怎样做花生脆？
椰丝花生糖材料：去皮花生700克、椰丝350克、奶粉150克、棉花糖约40-50粒（起粘合剂作用）
方法一：去皮花生放入烤箱150度烤10-15分钟，直至花生变色。 2.将奶粉和椰丝均匀地撒在花生上，然后撒上棉花糖。 3.将烤箱温度调至200度，快速加入棉花糖。测试是否软化膨胀4 用抹布夹住烤盘，用大叉子搅拌均匀5 从烤箱中取出混合好的花生、椰丝和奶粉，关掉烤箱6 混合物稍凉时，放入厨房刀平并用手用菜刀将花生胶压平。 7 待冷却后，切成条状，然后切成方形。不太大。吃起来很容易。 8 完全冷却后，放入密封的搪瓷盒或玻璃瓶中。里面，没关系
配料：
核桃适量
配件：
花生50克、白糖30克、蜂蜜20克
脚步：
1将打开的核桃用温水浸泡去涩味
2 干核桃，放入微波炉，中高火，5分钟
3、加入适量的水、花生、糖和蜂蜜，用小火煮沸，当出现很多气泡且呈黄色时加入核桃仁。
4取出放凉后再食用
准备50克白糖
2.微波炉中火烤5分钟，中间翻动两次。
3.将花生碎成块
5.锅中放入白糖
6.加入白糖搅拌均匀
7.取出，用铲子轻轻搅拌。如果上面有气泡，就加入进去，拌入碎花生。
8、将搅拌好的花生取出，放在案板上。用刀将它们切成15毫米宽的条。
9. 切成方块即可食用。
花生酥糖是河北省唐山市最著名的汉族传统小吃之一。产于唐山市滦南县司各庄。北京、武汉、广州等地均可购买。与蜂蜜芝麻糖相比，花生糖的甜度更适合用“浓郁”、“浓郁”来形容。花生酥糖是在豆粉酥糖的基础上演变而来的独特产品。它是将花生炒熟后磨成粉，与白糖混合均匀制成花生糯米和麦芽糖。其口味香甜、松软，富有花生的酥香。
花生和糖被熟练的工匠混合在一起，然后经过一些“废料”，就变成了细长的糖卷。一咬下去，瞬间碎成数百万块。好的花生糖入口即化，不会粘在牙齿上。花生糖营养丰富、味道鲜美，堪称“最健康的甜品”。
徐富士花生糖食谱
自制花生糖的制作方法很简单
将花生放入200烤箱烤十分钟。
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让花生冷却并擦去红色的外皮。
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锅里放油烧热，倒入糖，搅拌。
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炒至融化，加入花生。
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搅拌直至涂上糖浆。
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倒在调理纸上并压平。
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放入冰箱冷藏并成型。
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材料
240克白糖
（图片来源互联网，侵删）
120克糖粉
花生600克
盐1-2克
牛轧糖模具1个
如何制作花生糖（非常简单零失败的食谱）
先将花生放入烤箱烤（165-170度，十分钟左右）。趁热除去红色涂层。速度非常快。然后将花生放入破碎机中打碎备用。 （如果没有破壁机，可以将花生放入食品袋中，用擀面杖碾碎。）然后开始煮糖浆。使用不粘锅。确保锅里的水是干的。然后加入白糖和糖粉。倒入后全程小火，小火，小火！中间加点盐，煮至完全融化，如上图所示。 （中间也可以用硅胶刀稍微搅拌一下！）趁热，快速放入碎花生，快速搅拌。将它们放入准备好的模具中，用擀面杖快速压均匀，等到不再热时，快速倒出。切块的时候，不要等到完全凉了才切！那你就没法剪了！
完成的产品
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本来这盒已经满了，就给邻居尝了一点，然后自己在家吃了，就差不多好了。
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尖端
如果没有模具，可以用烤盘，里面铺上一些羊皮纸，把拌好的花生糖倒入里面，也可以整形哦！做整形手术的时候动作一定要快，快！不要等到完全凉了才切！关于糖部分，如果没有糖粉，可以全放白糖！其实500克的模具是塑形最好的。我看到材料多了一点，就全部放进去完成，终于整形完成了。
长各庄花生糖的制作方法
花生糖
配料：熟花生120克、白糖20克、熟白芝麻8克、麦芽糖25克、水16克
辅助盐0.6克、黄油2克
花生糖的制作方法
1、配料：熟花生120克，熟白芝麻8克，白糖20克，麦芽糖25克，水16克，盐0.6克，黄油2克
2.将花生和芝麻放入烤箱，保温100度。将剩余材料倒入锅中，中小火加热至140度，加入花生和芝麻
3. 快速搅拌均匀，倒在不粘布上
4.擀成1.5厘米厚的长方形
5.趁热切成1.5厘米见方的方块。
烹饪技巧：糖最好趁热切掉。冷却后切割会导致其散架。
拌糖时动作要快，以免糖浆冷却，花生也不会沾上糖。
根据您的喜好调整切口的大小。