火腿肠炒什么？
炒火腿和黄瓜。
成分详情
火腿肠2根、黄瓜1根、红辣椒半个、盐半茶匙、花生油适量、鸡精少许、生抽半勺、糖半茶匙、蒜3瓣
炸火腿肠的制作方法
1.将黄瓜、红辣椒、大蒜洗净
2.黄瓜切片，火腿肠切片，红辣椒切菱形，大蒜切片
3.锅中烧热油，加入蒜片和红辣椒炒香。
4.倒入黄瓜和火腿炒，加入生抽和糖炒3-5分钟。加入盐和鸡精调味，装盘即可。
青椒400克2个、金门火腿肠200克、蒜2瓣。
做法1、青椒洗净去核切丁，火腿肠切两半，再切片，蒜拍碎。 2.锅中烧热油，加入火腿片，中火炒香。 3、锅中再次热油，加入蒜末炒香，加入青椒拌匀，锅边撒少许温水，盖上锅盖煮一会儿。 4.加入爆好的火腿，加少许糖、盐、生抽拌匀即可食用。
什么炸火腿好吃？
按照自己的想法做一道菜，无论好吃与否，都是美好的回忆。
青椒炒火腿
材料
10根火腿肠
10 个青椒
姜1 块
1勺生抽
盐适量
油适量
青椒炒火腿的做法
准备好需要的食材
将青椒去掉头和籽，用刀切成小块。
将生姜压碎，然后切碎。用斜刀将火腿切成薄片。
锅中烧热油，放入姜片和火腿肠，用中小火慢慢煎香，然后捞出备用。
继续将锅烧热，加入青椒，中火炒至软，加少许盐调味。
倒入火腿肠，继续翻炒30秒，加入一勺生抽，翻炒均匀即可食用。
黄瓜鸡蛋炒火腿
材料
2根火腿肠
2 根黄瓜
2个蛋
蒜瓣
盐5克
鸡精勺
蚝油
葱花克
黄瓜鸡蛋炒火腿的做法
1-鸡蛋打两个（放几滴料酒和半勺盐），火腿用滚刀切块，黄瓜切成菱形加少许盐和糖腌制，蒜切片，切末大葱。 2- 加热锅并倒入油。开火，加入大蒜和火腿，炒至金黄色3-加入黄瓜（挤出汁）炒1分钟，将黄瓜和火腿推到一边，倒入蛋液，炒至熟4-加入盐和鸡精，用蚝油翻炒，关火，加入葱花
土豆丝炒火腿肠
材料
1根火腿肠
1 个土豆
油适量
1汤匙盐（见图）
2个大葱
土豆丝炒火腿肠的做法
将火腿或午餐肉切成小条，葱切成小片
土豆切丝，冷水浸泡（去除表面淀粉）
锅里放油烧热，先把火腿煎一下。变色后，将火腿取出放在一边。
锅里放油烧热，放入土豆丝炒香，加入一勺盐
将土豆丝炒至软，加入火腿继续翻炒
出锅前加入葱翻炒（根据个人喜好~可以加入适量的辣椒碎和生抽）
美味的炸火腿配土豆丝就做好了
菜花炒火腿
材料
花椰菜半个
1根火腿肠
1汤匙酱油
1汤匙豆瓣酱
2 瓣大蒜
20 颗花椒
4 干辣椒
鸡粉1克
菜花炒火腿的做法
（图片来源互联网，侵删）
原料
将菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡30分钟，然后用冷水冲洗几次，沥干水。
锅中倒入油烧热，加入花椒和蒜片
将花椒炒香，加入干辣椒段
当蒜片变黄时，加入花椰菜
翻炒均匀
盖上锅盖，小火煮半分钟左右
加入一勺豆瓣酱
再次盖上盖子，煮约一分钟。
添加火腿肠
加入一勺生抽、1克鸡粉、1克盐（可以不加，因为豆瓣酱和生抽都有咸味）
充分搅拌并炒至所有水都消失。
火腿肠炒什么菜好吃
材料
火腿肠50克，鸡蛋3个，洋葱少许，油、盐适量。
实践
1.洋葱去皮洗净切丁，火腿肠切丁，洋葱洗净切碎。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入火腿肠、洋葱丁和盐，搅拌均匀。
3、锅中热油，倒入蛋液，小火煎至两面金黄。
菜品一：火腿炒菜丁
配料：火腿、速冻蔬菜丁、盐、白胡椒粉、淀粉、味精。
菜2：火腿炒鸡蛋
材料：火腿肠2根，鸡蛋2个，油适量，盐适量，葱适量，青椒适量。
菜品3：西兰花炒火腿
材料：西兰花260克，油适量，盐适量，火腿适量，蒜末适量，鸡精适量，水淀粉适量。
菜品四：火腿炒青椒
材料：青辣椒一根，火腿肠半根，葱适量，姜适量，蒜适量，盐半勺，酱油半勺。
菜品5：炒黄瓜火腿肠
材料：黄瓜1根，火腿1根，红辣椒半个，油适量，盐半茶匙，生抽半汤匙，糖半茶匙，鸡精少许，大蒜3瓣。
扩展信息：
火腿肠的营养成分：
火腿肠含有**所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养成分。它还具有吸收率高、适口性好、饱腹感强等优点。也适合加工成各种美味佳肴。
火腿肠适合：
普通人群、孕妇、儿童、年老体弱者应少吃或不吃；肝肾功能不全者不宜食用。
参考：
搜狗百科-火腿肠