宫保鸡丁是什么意思
宫保吉鼎是清末宫廷护法。丁宝桢担任四川巡抚时，尊称太子、太保等职务的人为丁公保。他发明的鸡叫宫保鸡丁。
请采纳，谢谢！
趣味诗朗诵：宫保鸡丁和土豆宫保鸡丁和土豆的老学校- 一、二年级
B：材料50克
B：两瓣大蒜，三片果肉
A：葱一根，干红辣椒五个
B：花椒十个
一起：和- 石油
乙：练习，
将鸡腿切成丁，加少许盐和胡椒粉，用手摊匀，静置片刻。
B：暂时搁置一下
A：是的，括号里，这个方法叫腌制或上浆，可以去除肉上的腥味，涂一次）啊.
A:最后加入蒜末和蔬菜块，倒入米酒和甜酱调味，然后滴几滴.)，（动作）倒入约一分钟，即可上桌。
磁盘--安装磁盘
答： 可以吃了
B：可以吃了
一起：准备吃饭了
宫保鸡丁的由来？
宫保鸡丁是驰名中外的特色传统名菜。主要有鲁菜、川菜、贵州菜等，不同地区其烹饪方法也有所不同。宫保鸡丁是清代丁宝桢所创。由于他为官清正，多立功绩，清**追赠他“太子太保”，以表彰他的功绩。他发明的这道菜又被称为“宫保鸡丁”。宫保鸡丁主要以鸡肉为主料，配以花生、辣椒等辅料炒熟而成。其特点是辣中带甜、甜中带辣、鸡肉的鲜嫩、花生的香脆，深受国内外人们的喜爱。
人们还根据各地不同的饮食习惯进行了改进，使其越来越受欢迎。
宫保鸡丁是清代山东巡抚、四川总督丁宝桢所创。他精通烹饪，喜欢吃鸡肉和花生，尤其是辣的。他在山东做官时，命手下厨师将鲁菜“丁酱鸡”改进为麻辣炒菜。后来他担任四川巡抚时，将这道菜推广开来，创造了一道将鸡丁、红辣椒、花生混合在一起的菜肴。在锅里炒出的一道美味佳肴。这道美味佳肴原本是丁家的私房菜，后来家喻户晓，成为家喻户晓的宫保鸡丁。
所谓“宫保”，其实是丁宝桢的荣誉官衔。丁宝桢统治蜀国十年。他为官清正，立下许多功绩。光绪十一年卒于任上。为了表彰他的功绩，清廷追授他“太子太保”的称号。前面说过，“太子太保”是“宫保”之一，所以为了纪念丁宝桢，他发明的菜肴被命名为“宫保鸡丁”。由于这道菜太受欢迎，各地的制作方法也多种多样，甚至还有将鸡丁变成肉丁的“宫保肉丁”。宫保鸡丁传入西方后，西方人也根据自己的口味进行了一些改进，使其成为符合西方口味的“西式宫保鸡丁”。
宫保鸡丁为什么叫宫保鸡丁？宫保鸡丁名字的由来
一、“宫保鸡”名字的由来：丁宝桢从山东调任四川总督。当时都江堰已被洪水淹没。新官上任，胸怀三件事，便前去视察。因为错过了午餐时间，我只好在路边的一家小餐馆吃饭。不幸的是，很多菜都卖完了，也没有蔬菜可以炒。大家都饿了，迫不及待地想去其他餐馆，就赶紧和鸡肉等几种食材一起炒起来。丁宝桢吃了，觉得好吃，很满意。 “宫保鸡丁”就这样出名了。
2.宫保鸡丁，又叫宫保鸡丁，是用**的鸡胸肉和花生做成的。制作方法为炒制。这道菜有着悠久的历史，但是有一个很特别的事情：对于它属于哪一个菜系，众说纷坛。山东人说是鲁菜，四川人说是川菜，北京人说是宫廷菜，贵州人说是宫廷菜。是贵州的一道地方菜。
一、“宫保鸡”名字的由来：丁宝桢从山东调任四川总督。当时都江堰已被洪水淹没。新官上任，胸怀三件事，便前去视察。因为错过了午餐时间，我只好在路边的一家小餐馆吃饭。不幸的是，很多菜都卖完了，也没有蔬菜可以炒。大家都饿了，迫不及待地想去其他餐馆，就赶紧和鸡肉等几种食材一起炒起来。丁宝桢吃了，觉得好吃，很满意。 “宫保鸡丁”就这样出名了。
2.宫保鸡丁，又叫宫保鸡丁，是用**的鸡胸肉和花生做成的。制作方法为炒制。这道菜有着悠久的历史，但是有一个很特别的事情：对于它属于哪一个菜系，众说纷坛。山东人说是鲁菜，四川人说是川菜，北京人说是宫廷菜，贵州人说是宫廷菜。是贵州的一道地方菜。
宫保鸡丁的由来
（图片来源互联网，侵删）
“宫保鸡丁”是一道四川名菜。其起源与清代四川总督丁宝桢有关。
丁宝桢是贵州人。清咸丰年间进士。曾任山东巡抚，后任四川巡抚。
他一直喜欢吃辣椒、猪肉、鸡肉炒的菜。据说，他在山东打工时，命厨师做了“酱炒鸡”等菜肴，非常开胃，但这道菜当时并不出名。
他调任四川巡抚后，每逢宴席，都会让厨师用花生、干辣椒、嫩鸡肉炒鸡丁。肉质细嫩，味道鲜美，很受客人的欢迎。后因镇守边疆、御敌有功，被朝廷封为“太子少保”，史称“丁公保”。他家厨房做的炒鸡丁也被称为“宫保鸡丁”。