螃蟹要蒸多久才好吃？
家里用的螃蟹大多都是清蒸的。蒸螃蟹的时候，蒸螃蟹的时间尤为重要。那么蒸螃蟹什么时间最合适呢？一般20-30分钟就够了，高压锅5-8分钟就够了。并殖吸虫包囊寄生在螃蟹身上。如果煮熟不彻底，食用后很容易感染肺吸虫病。如果想立即吃的话，可以蒸多少就多少。吃剩的螃蟹最好不要吃。
当我们蒸完螃蟹准备吃的时候，我们是否需要了解螃蟹上什么可以吃，什么不可以吃呢？情况确实如此。你可以避免吃不应该吃的东西。该吃的东西扔掉不是很可惜吗？
1、蟹泡就是蟹胃。把蟹盖里面的黄色挖出来，打开。蟹泡位于口器中。
2、蟹心呈六角形，位于蟹的中央，藏在蟹腹中部黄膏最厚的地方。
3.蟹肠，藏在蟹黄里的一根小线。
4、蟹腮和腮下三角蟹白是大寒之物，比较脏，不能吃。
吃螃蟹要注意什么？
1、吃螃蟹之前，可以用淡盐水浸泡，以吐出污水和杂质。烹饪前将其洗净。
2、吃剩的螃蟹不要吃。蟹肉很容易变质、变质。最好立即蒸。
3.不要吃死螃蟹。即使煮熟了，也对健康有害。河蟹死亡后的僵硬期和自溶期大大缩短。螃蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，引起呕吐、腹痛、腹泻。
4、螃蟹不能与茶、柿子同食。
蒸螃蟹的最佳时间是多长时间？
大约15-20分钟。
蒸螃蟹看似很简单，但是想要螃蟹味道鲜嫩，就比较困难了，因为螃蟹蒸的时间太长，不仅味道会变老，而且营养价值也会流失；如果蒸的时间不够，就蒸不好。煮熟后，无法杀死其中的寄生虫，所以食用它对**有一定的威胁。
一般来说，正常螃蟹的烹饪时间可以根据螃蟹的大小来确定。一般螃蟹蒸15分钟左右；而较大的螃蟹则需要蒸的时间较长，一般可以蒸20分钟左右。
一般螃蟹蒸15至20分钟即可。这取决于螃蟹的大小。这是一道很好的美食。每个人都喜欢吃大螃蟹。
清蒸螃蟹，首先将螃蟹洗净，切干净，去掉内脏。锅中倒入水，待水沸腾后放入蒸架。将螃蟹放在蒸架上。螃蟹不要叠放，要均匀地铺在表面。盖上锅盖，大火蒸10-15分钟。如果螃蟹大小不同，蒸的时间也会略有不同。您可以通过将筷子插入螃蟹的胸部来检查。如果筷子能顺利插入，说明螃蟹已经熟了。一般情况下，蒸螃蟹的时间约为10-15分钟。蒸好后取出螃蟹，根据个人喜好配上蒜末、姜丝等调味料即可享用。
蒸螃蟹需要多长时间
蒸螃蟹需要15-20分钟。
无论是整只螃蟹还是切块的螃蟹，从开水入锅算起，总的蒸时间不应少于15分钟，因为需要15分钟左右才能彻底杀灭寄生虫或病原微生物。而且这次也不会导致蟹肉老化。
购买螃蟹的小贴士：
（图片来源互联网，侵删）
挑选螃蟹时，可以看螃蟹腹部的颜色。根据螃蟹腹部的颜色，可以辨别是老蟹还是小蟹。如果腹部颜色略黄，则为老蟹。
如果腹部的颜色特别白，就说明是小螃蟹。至于肉质，以老蟹的肉质较好。肉质非常鲜美，口感筋道有嚼劲。金，所以我们买螃蟹的时候，最好买老螃蟹。
买螃蟹的时候，还可以捏一下蟹腿。如果小腿很硬，说明螃蟹比较肥美。如果是软的并且可以移动，说明螃蟹已经被抓了一段时间了。已经很薄了。
蒸螃蟹的最佳时间是多长时间？
通常大约15-20 分钟。不过，这仍然取决于螃蟹的大小。如果螃蟹较大，蒸的时间一般在10分钟以上。如果螃蟹较小，蒸的时间不要超过10分钟。如果根据数量不同蒸的话，34两继续蒸12分钟左右，4两以上继续蒸15分钟左右。通常重量每增加1两，蒸的时间就会增加2分钟左右。
螃蟹最原始的吃法就是清蒸，但是清蒸也是需要技巧的，尤其是时机非常重要。想要蒸出鲜嫩的螃蟹，一定要知道蒸的最佳时间，一般在15-20分钟左右。不过，这仍然取决于螃蟹的大小。如果螃蟹较大，蒸的时间一般在10分钟以上。如果螃蟹较小，蒸的时间不要超过10分钟。如果根据数量不同蒸的话，34两继续蒸12分钟左右，4两以上继续蒸15分钟左右。通常重量每增加1两，蒸的时间就会增加2分钟左右。
螃蟹含有多种病原微生物。尤其是其体内的肺吸虫幼虫卵感染力强，抵抗力极强。仅用米酒或白酒浸泡并不能杀死它们。吃生蟹和醉蟹容易诱发肺吸虫病，引起咳嗽、咯血。如果病毒进入大脑，也会导致瘫痪。吃螃蟹有其特殊之处，所以我们在购买螃蟹的时候一定要慎重选择。
另外，不能同时喝螃蟹和茶，因为茶会稀释胃液。茶叶和柿子中的鞣酸会使蟹肉中的蛋白质凝固，不利于消化。凝固的物质会在肠道内停留较长时间并发酵。食后可引起腹痛、呕吐、腹泻。花生仁的脂肪含量较高。与寒凉、尖锐的螃蟹同食油腻之物，很容易引起腹泻。冷水、冰淇淋等寒凉之物会降低胃肠功能。西红柿和螃蟹不宜同食。两者都是寒性食物，一起吃很容易导致腹泻。