芡实怎样吃最好？
也可以一起吃十克。对健脾有一定的作用。不过，这芡实是涩涩之药，所以对于脾虚的人可能没有太大作用。
材料：芡实子100克，胡萝卜60克，小米80克。
辅料：水适量。
1.芡实子洗净，用冷水浸泡30分钟。
2、将芡实和泡芡实的水倒入电饭锅中。
3、加入适量的水，将电饭锅内锅放入电饭锅内，盖上盖子，打开电源，选择煮粥设置一小时。
4.利用这段时间将胡萝卜去皮并清洗。
5.将胡萝卜切成滚刀块。
6、水烧开后，将切碎的胡萝卜放入电饭锅锅中一起煮。
7.准备小米。
8、小米洗净。
9. 30分钟后，将小米放入锅中煮至熟。盛出并享用。
10、芡实胡萝卜小米粥成品图。
慈食应该怎么吃？
芡实南瓜汤
1.芡实与南瓜是绝配。通常可以将它们放在一起煮汤。熬汤时需要准备新鲜南瓜500克，芡实米200克，元珍糖和水适量。
2、准备好的南瓜去皮，切成大块，放入锅中。加入足够的水煮沸。煮至南瓜变软，然后加入去皮的芡实籽。一起煮8到10分钟。最后加上元稹。待糖全部溶解后，关火取出，再食用。
芡实果为睡莲科植物芡实的干燥成熟果仁，又称鸡头米。芡实是一种药食同源的水果。它可以入药，也可以作为食物食用。芡实可入药及其他中药方剂；作为食品，可制成芡实饼，煮芡实南瓜粥，或冲泡芡实粉。
芡实米可以用来煮米饭、粥、面食和甜点。具体食用方法如下： 1、煮饭：将芡实米用水浸泡半小时，然后沥干水，按照1:1的比例与大米混合，加适量水，煮饭。 2、煮粥：将糯米用水浸泡半小时，然后沥干水，与其他配料（如红豆、莲子、枸杞等）加适量水煮成粥。 3、制作面食：将芡实米磨成米粉或米浆，可以用来制作米粉、米粉、年糕等。 4、制作甜品：将芡实米煮熟后，可以制作芡实米酱、芡实八宝粥、芡实年糕等甜品。此外，芡实米还可以与其他谷物混合，以增加口感和营养价值。
芡实米是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式食用。首先，可以将芡实米煮熟，然后用它来熬粥、糊或煮成饭。
其次，你还可以将糯米磨成粉，用来制作面食、糕点或面条。
另外，还可以炒芡实饭，加入蔬菜和肉类一起炒，制成美味的炒饭或炒菜。无论是煮、磨还是炒，芡实米都为您提供丰富的营养和独特的口感。
鸡头饭怎么吃最好？
鸡头饭最好的吃法就是炒着吃。具体方法如下：
材料：鸡头米200克，莲藕半段。
辅料：花生油2汤匙、糖1茶匙、盐1汤匙、芹菜1小把、红辣椒1个。
1.莲藕去皮切丁，鸡头和米饭提前解冻，红辣椒切丁，芹菜洗净切段。
2.锅中烧热油，加入莲藕、鸡头和米饭炒香。
3.加少许水。
4.加入红辣椒和芹菜翻炒。
5.加入糖，搅拌均匀。
6. 加入盐调味，搅拌均匀即可食用。
胡萝卜玉米鸡头饭炒
配料：鸡头米、瘦肉、玉米、胡萝卜、大蒜、料酒、蚝油、酱油、盐、鸡精、糖、油
（图片来源互联网，侵删）
步骤1 - 购买新鲜的鸡头米，将其浸泡在水中，洗净后备用。
第二步——去掉玉米皮，将玉米粒敲碎，胡萝卜去皮洗净，切成小块备用。
第三步、瘦肉洗净，切丁，用蚝油、酱油、料酒腌制10分钟左右。
步骤4-锅中热油，加入准备好的大蒜炒香，然后加入腌制好的瘦肉炒1分钟。
步骤5-倒入准备好的鸡头材料、玉米和胡萝卜，加少许水，炒约4分钟，最后加入适量的盐、鸡精和少许糖。
鸡头饭老了怎么做才好吃
材料
黄鱼1条，葫芦半个，鸡头米半碗，盐少许，鸡精少许
实践
1、鸡头米提前加水煮开，小火煮3-4小时。
2、黄鱼去鳞、去腹，在鱼身上划几刀。
3.将葫芦削皮，磨碎。
4.将煮好的鸡头米汤放入汤锅中煮沸，然后直接加入整条黄鱼。
5.然后加入丝瓜，煮沸。
6、鱼煮熟后，撒点盐和鸡精即可。味道极其鲜嫩，养胃。
鸡头粥原料：鸡头米（芡实）100克，大冬6块，粳米100克。制作方法将鸡头米和大米分别洗净备用。 锅中加入适量水，加入鸡头米、大枣、粳米煮粥至熟。用法：每天服用一次，连续20-30天。功效鸡头米具有补脾益肾、固精止带的功效。可用于治疗遗精、滑精、早泄、白带稀少等症。主治：肾气不足所致的早泄。症状包括**减退、腰膝酸软、头晕目眩、面色苍白、四肢冰冷、畏寒等。鸡头米饭排骨汤材料： 主料：排骨（大排骨）250克辅料：糯米50克调料：葱5克，姜5克，料酒8克，3个盐克、味精2克做法： 1、排骨洗净切块，放入沸水锅中，捞出，冲去浮沫。 2、芡实去除杂质，洗净备用； 3.将锅置火上，倒入油。油热后，倒入排骨和芡实。加入料酒、葱、姜和适量的水，用大火煮沸，然后用小火煮至肉嫩，然后加入精盐、味精调味，即可离火倒入一个汤碗。功效：补气血、滋阴、治疗骨质疏松