炒裙带菜的十种做法?
材料:裙带菜一把,猪肉一块,胡萝卜半根,蟹菇半盒,盐适量,姜两片,葱适量,花生油适量,一小勺生抽、干辣椒两个。
1、锅中加入适量的水,大火煮沸。水烧开后,加入裙带菜并焯水。然后取出,放入冷水中,浸泡两个小时。
2、裙带菜切丝,胡萝卜去皮切片,猪肉切丝,准备蟹菇一小把。
3、铁锅烧热,加入适量花生油,然后将肉丝放入锅中炒至变色。加入葱、姜丝和红辣椒炒香。
4.将炸好的肉丝移至一侧,将胡萝卜片放入锅中,中小火炒至软。
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5.加入蟹味菇,继续保持中小火,炒至蟹味菇出水。
6.最后将裙带菜放入锅中,转大火炒一分钟。
7、加入适量盐,加入一小勺生抽,翻炒均匀。
哪6道家常菜应该常吃,简单易做,美味营养又实惠?
一定要记得给家人做6道更加营养美味的菜肴。这些菜简单易做,但味道鲜美。都是时令菜肴。价格非常划算。如果你知道怎么做,你可以做给你的家人过来吃。酒吧!
1、炒青豆食品: 四季豆、辣椒、食用油、盐、生抽、鸡精、大蒜、姜片。
做法:先把青豆两侧的筋去掉,放入盐水中泡10分钟,取出,清洗干净,切成两厘米左右的段。大蒜去皮切碎,生姜去皮切成细条,辣椒切丝。锅中加入油,加热至熟6分钟。加入生姜、大蒜和辣椒,炒香。
然后加入青豆炒至生,加入盐、生抽和少量水。炒2分钟,然后倒入足够的水,水量应该比长豆大一厘米左右。盖上盖子煮至沸腾。小火煮15分钟,中间经常搅拌。黄豆煮熟后,撒上鸡精,搅拌均匀即可食用。
2、生菜拌金针菇食品: 生菜、金针菇、香菜、小辣椒、白米醋、鸡精、白胡椒粉、香油、盐。
做法:先将生菜洗净去皮,然后切成片,用花刀切成细条,黄花菜蘑菇去根,掰成小块。将小辣椒洗净,去掉籽,切成细条。将生菜丝放入碗中,加盐腌制10分钟。将水加入锅中并加热直至烧焦。然后加入金针菇,泡在水里一分钟,捞起沥干水。
将金针菇、辣椒丝、生菜丝放入碗中,加入香油、白米醋、白胡椒粉、鸡精,搅拌均匀,撒上少许香菜,即可食用。
3.炒土豆洋葱食品: 土豆、洋葱、青椒、盐、姜、食用油、生抽。
方法:首先将土豆洗净,去皮,切成细条。用清水清洗两遍,除去表面的木薯淀粉,然后用清水浸泡备用。青椒去籽,洗净切成细条,洋葱切丝,姜去皮切末。
炒锅中加入油,烧至六分熟,加入姜末炒香,然后加入洋葱、青辣椒丝和炸土豆丝,加盐、生抽,继续煮至熟。搅拌直至混合均匀即可食用。
4.蒜蓉羽衣甘蓝食品:羽衣甘蓝、食用油、盐、鸡精、小米椒、大蒜。
做法:羽衣甘蓝洗净,剪掉坚硬的部分,然后放入清水中,加一勺盐浸泡10分钟,冲洗干净沥干水备用。大蒜去皮切末,辣椒切成硬块,锅中加油,烧热6分钟,加入大蒜和辣椒炒香,然后加入羽衣甘蓝炒一分钟。最后加入一勺盐和一勺鸡精,搅拌均匀即可食用。
5、黄瓜炒肉丁食品: 黄瓜、生猪肉、食用油、盐、木薯淀粉、郫县豆瓣酱、黄酒、鸡精、白砂糖。
做法:先将生猪肉清洗干净,擦去表面的水,切成丁,放入碗中。加入米酒、少量盐和木薯淀粉,拌匀,腌制10分钟提味。将黄瓜去皮,清洗干净,切成0.5厘米的方块。
锅中加入油,烧热6分钟,加入猪肉炒至颜色变红,然后加入郫县豆瓣酱和黄瓜,炒匀,炒一分钟。最后撒上盐、鸡精、白糖,搅拌均匀,即可食用。
6、秘制六十年美食:文蛤、食用油、盐、郫县豆瓣酱、豆瓣酱、生抽、生抽、花椒、花椒、八角、白胡椒粉、辣椒粉、干辣椒、葱、姜、蒜。
方法:先将蛤蜊放入清水中,加盐浸泡4小时,使其充分吐出沙子,然后彻底冲洗干净。锅中加水,烧开,倒入米酒,放入蛤蜊,煮至蛤蜊张开嘴,冲洗两遍,沥干表面水备用。
锅中加入油,烧热至熟6分钟,加入花椒、八角、花椒,炒香,滤出作料,加入豆瓣酱炒香辣椒油,加入辣椒、姜片,和大蒜一起放入锅中搅拌。
加入足够的水,煮至沸腾,然后放入蛤蜊,加入红油提味,最后加入米酒、生抽、油,炒匀,撒上少许葱花即可食用。
海菜里粘稠的东西是什么
粘液的主要成分是甘露醇。具有降血压、利尿消肿的功效。可用作药用辅料和工业原料之一。甘露醇在医药上是良好的利尿剂,降低颅内压、眼内压和治疗肾脏药、脱水药、糖代用品,也用作片剂的赋形剂和固体和液体的稀释剂。
材料
干裙带菜适量
1 根洋葱
1 个鸡蛋
实践
1.大葱斜切,鸡蛋打散。
2. 将冷水和干裙带菜加入锅中。
3.煮沸后,加入葱。
4.煮至闻到葱花的香味后,慢慢加入鸡蛋,再加入盐、胡椒粉和香油。
尖端
对于新鲜的裙带菜,要等到闻到葱花的香味后再加入。