如何蒸出美味的桂花鱼
炸鱼怎样蒸才好吃？首先将鱼洗净，抹上嫩肉粉，煎至两面金黄。加入蒸好的米饭，蒸20分钟。然后将汤加入面条中。
1、将鱼洗净；将一些生姜切片，其余的切成条；将葱切成条；将小辣椒切成条。 2.将鱼从两侧鱼与鱼骨的连接处切开，用刀向后向下切至鱼尾端。 3.用盐和少量鸡精将鱼的部分（包括腹部）搅拌均匀。 4、将姜片铺在盘底，将鱼放入；将葱撒在鱼背上。 5、锅中水烧开，将鱼放入锅中，大火蒸5分钟。 6.从锅中取出后，锅中烧开植物油。将刚蒸好的姜片、葱丝取出，再放入新鲜的姜片、葱丝、小辣椒丝。将海鲜酱油浇在蒸好的鱼上，把油淋在鱼上。
1、准备原料。三文鱼完成，切片装盘待用。 2.葱切粒，姜切末，蒜切末。将它们分别放入碗中并放在一边。 3、三文鱼加入适量料酒和维达腌制。 4. 蒸锅里的水烧开后，将盛有三文鱼的蒸盘放入，盖上锅盖，蒸20分钟。 5、炒酱：炒锅烧热，加入适量食用油，加入葱、姜、蒜炒香；加入酱油和糖，翻炒。 6、取出蒸好的鱼盘，将蒸好的鱼汁倒入炒好的葱姜蒜酱中。 7. 拌匀，淋在蒸好的三文鱼上即可食用。
鱼怎么蒸吃？
1.材料：王鱼一条，韭菜适量，姜适量，黄酒适量，蒸鱼酱油适量，盐适量，胡椒粉适量，猪油适量。
2、姜、葱各切半条，泡水备用（装饰用）。
（图片来源互联网，侵删）
3.将王鱼切成花刀，用半汤匙酱油、韭菜、姜丝、盐、胡椒粉腌制五分钟。
4.下面放上腌好的葱和姜。
5、把鱼立起来，撒上一些葱丝、姜丝，淋上半汤匙猪油，锅里烧开水，蒸四分钟，倒掉蒸鱼盘里的水，加入三汤匙米酒继续蒸三分钟。
6.不要打开盖子，小火煮五分钟。
7.将鱼取出，扔掉葱、姜，把汤浇在鱼上。
8、烧热油，淋在鱼身上。
9. 最后撒上泡好的葱和姜进行装饰。
10、美味的清蒸王鱼就做好了。
清蒸鲈鱼怎么做？
这是清蒸鲈鱼的做法：
材料： 鲈鱼一条（625克），蒸鱼适量，姜一块，葱少许。
1.鲈鱼洗净，用刀将排骨切成段，将鱼放在盘中，在鱼上放姜片。
2.将鱼放入蒸炉的中下层，无需预热。启动纯蒸汽功能，100度蒸13分钟。
3、鱼蒸好后，挑出姜片，倒掉鱼盘里的腥水，把葱片放在鱼上。
4.将小碗里的酱油蒸鱼倒在鱼上。
5、将热油淋在鱼盘的洋葱部分即可。蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
这是清蒸鲈鱼的做法：
材料： 鲈鱼一条（625克），蒸鱼适量，姜一块，葱少许。
1.鲈鱼洗净，用刀将排骨切成段，将鱼放在盘中，在鱼上放姜片。
2.将鱼放入蒸炉的中下层，无需预热。启动纯蒸汽功能，100度蒸13分钟。
3、鱼蒸好后，挑出姜片，倒掉鱼盘里的腥水，把葱片放在鱼上。
4.将小碗里的酱油蒸鱼倒在鱼上。
5、将热油淋在鱼盘的洋葱部分即可。蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。
清蒸鱼的做法
将鱼宰杀洗净后，在全身均匀抹上少许盐，以吸收鲜味。切一些姜片，将蒜放入鱼腹中。将一些切碎的胡萝卜放在鱼上。蒸好后，淋上香油。您可以根据需要进行调整。我个人用酱油、醋、葱等来配制蘸酱。
厨房起点------清蒸鲤鱼
材料：鲤鱼1条、蒸鱼酱油2汤匙（30毫升）、盐1/2茶匙（3克）、料酒1茶匙（5毫升）、香菇3朵、冬笋50克、葱3根、10克姜的
实践：
1）鲤鱼去除鳞片和内脏。清洗干净后，将刀倾斜45度，在鱼身上划几刀，深约2厘米，每刀之间间隔5厘米。
2）在鱼生的一面撒上盐和料酒，用手摊开，腌制10分钟。将蘑菇浸泡至软，然后切片。将冬笋洗净，切成薄片备用。葱切段，姜切片。
3）将葱铺在盘子上，将鱼放在上面，将切好的蘑菇、笋、姜一半放在鱼身的切口处，另一半填入鱼腹中。
4）蒸好的鱼淋上酱油，然后切一些葱丝和姜丝撒在鱼身表面。
5）蒸锅加水，放入鱼，盖上锅盖，大火蒸至冒气，继续蒸8分钟。
6）取出，撒上红辣椒丝。
超级罗嗦
**去除鲤鱼的鳃、鳞和鱼残骸。买鱼的时候可以要求店家做这一系列的工作，回家后再清洗。记得把鱼肚子里的黑膜撕掉，不然鱼会有腥味。
**鱼洗净后，上面会有一些粘液。切口时请注意安全。
**对于新鲜的海鲜产品来说，蒸才能保证最鲜美的口感。超市里的海鲜酱油、蒸鱼酱油等调味品都是很好的调味品。蒸鱼酱油不仅可以用来蒸鱼，还可以用来做凉菜。味道也非常好。
**装饰用的红辣椒圈可以让菜肴更漂亮。红辣椒圈的制作方法是将红辣椒提前切成细条，泡在水里。 15分钟后就会自然弯曲。