如何制作鸡蛋而不打破鸡蛋？
你问的问题是，如果鸡蛋打碎到它的肚子里，小鸡还能活吗？如果你不能帮助它摆脱它，它可能会死。
您可以要求承担损害赔偿责任。
根据食品安全法第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品造成损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者明知销售的食品不符合食品安全标准的，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者、经营者支付货款十倍或者三倍的赔偿。乘以损失；补偿金额不足一千元的，增加一千元。
您可以要求承担损害赔偿责任。根据食品安全法第一百四十八条规定，消费者因不符合食品安全标准的食品造成损害的，可以向经营者或者生产者要求赔偿损失。生产不符合食品安全标准的食品或者明知销售的食品不符合食品安全标准的，消费者除要求赔偿损失外，还可以要求生产者、经营者支付货款十倍或者三倍的赔偿。乘以损失；补偿金额不足一千元的，增加一千元。 '
鸡蛋破了怎么办？
鸡蛋打散后，均匀撒上盐，静置5至10分钟，检查蛋液是否凝固。丢掉蛋壳，用纸巾包住蛋液，扔掉。
清洁完毕后，用抹布擦去地板上残留的蛋液，再拖地板，避免残留的蛋腥味。希望对您有帮助
至于破鸡蛋怎么处理，如果一碰蛋壳就裂了，但是鸡蛋却没有流出来，那你自然可以把它放到我们的一个碗里，做我们的蛋奶冻或者鸡蛋。你都可以煮，来吃就可以了，没问题。
但如果它掉到地上破了流出来了，没办法只能扔掉，那就直接把鸡蛋扫走或者把拖把拿下来拖地就可以了。
如果鸡蛋破了，首先这个鸡蛋就不能再吃了。我们需要用干净的碗把破碎的蛋皮和鸡蛋里面的蛋清、蛋黄收集起来，或者直接放进机器里或者扔进垃圾桶里面，然后用纸把地面擦干净，然后蹲下放在地上，以免弄脏。对于破损的鸡蛋，我们首先要清理破损的鸡蛋，然后清洁地板，使其整洁、卫生。
如何制作碎鸡蛋
调味碎鸡蛋
配料：鸡蛋、芹菜、辣椒、胡萝卜、盐、食用油
做法：芹菜、胡萝卜、辣椒切块。
鸡蛋搅拌均匀后，将切碎的蔬菜加入鸡蛋中。
加一些盐并搅拌均匀。
锅烧热，倒入少许食用油，将混合好的材料倒入锅中。
将底部炸至金黄色，翻炒几下至熟透。
如何制作碎鸡蛋
（图片来源互联网，侵删）
材料
原料：黄牛肉、芹菜
材料：青、红、花椒、蒜、姜
调料：生抽、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、芝麻香油
实践
1.将牛肉切片，捣碎，使牛肉松散。这一步会让炒出来的牛肉更滑嫩。 （也可以用刀背敲击几下）。牛肉的纤维组织较粗，结缔组织较多，所以要顺纹。切成条状，横切，剪去长纤维；不要顺着纤维组织切，否则不仅不好吃，而且难以咀嚼。
2.先将生抽和苏打粉混合，然后加入料酒和玉米淀粉。
3、如果有时间，可以在拌肉的时候加点油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。下锅煎时，肉中的油会膨胀，破坏肉的粗纤维。这样肉就会鲜嫩；如果没有时间，至少需要腌15分钟。我腌了大约2小时。
4、芹菜不易入味，提前用盐腌一下，可以减少炒的时间。芹菜叶的维生素含量比芹菜茎要高，所以除了一些老叶外，应尽量保留芹菜叶食用。
5.锅中放入食用油。当温度达到70%时，加入牛肉。
6、看到牛肉全部变色后，立即捞起锅。
7.锅中留少许油，将材料炒香。
8.加入青辣椒和红辣椒翻炒两遍（不要炒太久）
9.加入芹菜。
10.中火烧热油，加入牛肉片（主料），打碎至变色。立即从锅中取出。将青椒炒至九分熟。倒入牛肉片，炒至入味。几十秒后将其从锅中取出并放在盘子上。出锅前倒入芝麻油。
如何做炒鸡蛋，如何做美味的炒鸡蛋，炒鸡蛋的家常菜谱
1、将小锅洗净，烧热锅，一定要烧开水。
2.加油。锅要热到加入油后立即冒出小气泡，这样过一会儿就不会粘锅了。如图所示。
3.加入油，翻转使油均匀地铺在锅底，稍热，取出锅，打入鸡蛋。
4.回到炉子上，用筷子或勺子不断搅拌。为了使其更易碎，请多搅拌几次。方便宝宝吃饭。
5.鸡蛋凝固后，加入适量鱼露，味道特别好~搅拌均匀~
6.成品
1、菜市场买的新鲜蛋皮
2、用清水冲洗干净，备用。
3.大蒜、青椒切段备用
4.锅中热油，先煎鸡蛋皮，翻炒几下
5.加入蒜末和青椒碎，加适量盐调味即可食用。
6.我的煎的有点太老了，蒜和青椒的颜色不太好。
7. 地蛋皮确实好吃，没有添加任何鸡精，但是新鲜正宗