自己在家怎么做醋白菜？
（图片来源互联网，侵删）
材料：卷心菜500克，葱10克，姜5克，蒜3瓣
自制醋白菜
辅料：花生油30毫升、盐5克、糖20克、醋20毫升
调料：酱油10毫升、味精2克
制作步骤
1.先将白菜洗净。
2.切成小块。
3. 将葱、姜、蒜切碎，加入糖、醋、酱油、盐、味精拌匀。
4.锅中放油，加入葱、姜、蒜炒香。
5.先加入白菜翻炒。
6.将白菜炒至变软。
7.然后加入白菜叶翻炒。
8.倒入酱汁，翻炒片刻。
9. 从锅中取出，装盘即可享用。
醋白菜的家常做法
醋白菜的家常做法如下：
主料/主料：嫩白菜片500克、小干辣椒5个、花椒20个、米醋30克、白糖25克、盐5克、味精2克、食用油25克、水淀粉适量
1.将一碗肉汁搅匀，加入米醋、盐和味精。
2.然后加入糖和适量的水淀粉。
3.加入少许水，搅拌均匀，备用。
4、锅中倒入适量食用油，加入花椒，小火炒香。
5.然后降低油温，倒入干辣椒。
6.当辣椒稍微变色时，加入白菜片，用大火翻炒。
7、如果白菜稍微塌陷，就倒入碗中，翻炒均匀。
8、翻炒几下，待肉汁糊化后即可出锅。
9、装入后最好趁热吃。味道是最好的。
醋白菜怎么做？
醋白菜的做法简单，是美食街素菜中的一道常见菜。醋白菜的味道酸甜可口，烹调方法属于醋类。不过，如何做出最美味的醋白菜，主要还是看自己的口味习惯。根据自己的感受调整一下，让自己做这道醋溜白菜吧~~
原料：
白菜500克，葱1根，干红辣椒8个，醋3汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐1茶匙，水淀粉少许，香油1/2茶匙
实践：
1）将白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度，将白菜切成薄片。
2）大葱切片，备用。干红辣椒，用纸巾擦干净，切成块备用。
3）锅中倒入油。当油热至50%时，加入干红辣椒。待辣椒香味爆出后，立即加入葱，再加入白菜翻炒1分钟。依次倒入醋、酱油、糖、盐，炒3分钟。白菜出汤后，倒入水淀粉，用锅铲同方向搅拌至勾芡，最后倒入香油翻炒。
分解：
将白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角，将白菜切成薄片。
将葱切片并放在一边。干红辣椒，用纸巾擦干净，切成块备用。
醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙
盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
醋白菜的做法简单，是美食街素菜中的一道常见菜。醋白菜的味道酸甜可口，烹调方法属于醋类。不过，如何做出最美味的醋白菜，主要还是看自己的口味习惯。根据自己的感受调整一下，让自己做这道醋溜白菜吧~~
原料：
白菜500克，葱1根，干红辣椒8个，醋3汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐1茶匙，水淀粉少许，香油1/2茶匙
实践：
1）将白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度，将白菜切成薄片。
2）大葱切片，备用。干红辣椒，用纸巾擦干净，切成块备用。
3）锅中倒入油。当油热至50%时，加入干红辣椒。待辣椒香味爆出后，立即加入葱，再加入白菜翻炒1分钟。依次倒入醋、酱油、糖、盐，炒3分钟。白菜出汤后，倒入水淀粉，用锅铲同方向搅拌至勾芡，最后倒入香油翻炒。
分解：
将白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角，将白菜切成薄片。
将葱切片并放在一边。干红辣椒，用纸巾擦干净，切成块备用。
醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙
盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
醋白菜的做法简单，是美食街素菜中的一道常见菜。醋白菜的味道酸甜可口，烹调方法属于醋类。不过，如何做出最美味的醋白菜，主要还是看自己的口味习惯。根据自己的感受调整一下，让自己做这道醋溜白菜吧~~
原料：
白菜500克，葱1根，干红辣椒8个，醋3汤匙，酱油1汤匙，糖2汤匙，盐1茶匙，水淀粉少许，香油1/2茶匙
实践：
1）将白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度，将白菜切成薄片。
2）大葱切片，备用。干红辣椒，用纸巾擦干净，切成块备用。
3）锅中倒入油。当油热至50%时，加入干红辣椒。待辣椒香味爆出后，立即加入葱，再加入白菜翻炒1分钟。依次倒入醋、酱油、糖、盐，炒3分钟。白菜出汤后，倒入水淀粉，用锅铲同方向搅拌至勾芡，最后倒入香油翻炒。
分解：
将白菜洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角，将白菜切成薄片。
将葱切片并放在一边。干红辣椒，用纸巾擦干净，切成块备用。
醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙
盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙