如何快速去除太咸的培根中的盐
用清水冲洗溶解。
咸鱼和腊肉和浸泡液之间只是盐浓度的差别。表面组织不会吸收浸泡液中的纯水。而且里面的盐也会从高浓度顺利流到浸泡液中。低浓度的自然分配原理，快速释放到外界。
对于质地干硬、咸味较重的腌制品，为了加快水分的渗透和盐的析出，可在浸泡咸鱼和咸鱼的淡盐水中适当加入一些盐水。培根，这样蛋白质才能被盐吸收。疏松作用可有效加速固化物的软化、除盐过程。
扩展信息：
防范措施：
1、孕妇：由于腊肉腌制过程中添加了防腐剂，很容易对胎儿造成影响。此外，培根含有大量的脂肪和盐。培根吃太多容易导致水肿，所以孕妇不宜吃太多。吃培根。
2、婴幼儿：培根中含有大量的钠。吸收过多的钠会增加肾脏的负担。由于儿童的肾功能尚未发育完全，应少吃腊肉。
（图片来源互联网，侵删）
3、肠胃有问题的用户：培根属于精制食品，不易消化。另外，如果天气不好，培根就容易发霉。不洗就直接煮，很容易引起肠胃不适。如果肠胃状况不好，影响会更大。人们不宜吃太多培根。
参考来源：百度百科-培根
培根太咸了，如何去除咸味？
首先我们准备一盆水，加入1、2勺盐，然后搅拌均匀。接下来，将培根直接浸泡在盐水中。浸泡20分钟左右后，即可取出备用。培根的咸味会淡很多。
很多人说培根太咸了。如果用盐水泡的话不是会更咸吗？其实并非如此，因为盐水的浓度大于腊肉中盐的浓度，所以腊肉中的盐会溶解在盐水中，从而解决了腊肉过咸的问题。
降低培根咸味的方法如下：
1、烹调时不妨将肉蒸透，并加点醋，分解亚硝胺，减少咸味，又不失美味。
2、煮的时候，锅里放几块豆腐干就可以了。豆腐干会吸收盐分。
3、水中加入适量食盐，搅拌成淡盐水，然后将腌制食品放入其中漂洗。
4、对于质地干硬、咸味较重的腌制品，为了加快水的渗透和盐的析出，可在浸泡用的淡盐水中加入一些碱。
培根煮熟后很咸怎么办
可以参考以下方法去除盐分：
1、淡盐水：在水中放入少量盐。只要培根的盐浓度低于水的盐浓度，培根中的盐就会溶解在水中。这是利用两者之间的浓度差来稀释的。浸泡2-3小时会稀释培根。很有用。
2、白酒：将培根用白酒浸泡1-2小时，可去除咸味，用于烹饪时味道鲜美。
3、白醋：在浸泡腊肉的温水中加入适量白醋，浸泡3小时左右，去除咸味。
4、淘米水：用淘米水还可以去除一些咸味。
5.将培根切成薄片浸泡，或用来做汤或煮粥。
6. 将培根切成薄片或切丁，与蔬菜一起炒。你不需要加盐。
培根太咸的解决办法
1.用淡盐水浸泡
很多人认为培根咸了，泡在水里就淡了。其实用淡盐水浸泡比较好。盆中加入适量的水，然后加入一勺盐，搅拌均匀，加入腊肉浸泡一会儿。有人可能会问，用淡盐水泡培根是不是会让培根更咸呢？错误的。
培根和盐水都含有食盐，也称为氯化钠。腌制腊肉时，为了保存时间长，一般加的盐较多，因此浓度较高。
淡盐水中的浓度较低，因此培根中的钠离子会移动到淡盐水中，以保持两侧浓度平衡。
2.用米水浸泡
淘米水呈酸性，反应消耗了一些钠离子，使得培根的味道变淡。
3.将水烧开
将培根切成薄片，放入沸水中煮10分钟，再煮两遍以去除咸味。但培根的一些风味也会损失，影响原味。
如果培根偏咸，建议大家使用前两种方法，这样可以使培根变得清淡，并且保持培根的风味。
培根属于高盐食物，所以不能经常吃。每周吃一次即可，最好不要超过100克。因此，以10磅培根计算，可以维持50周，即一整年。如何让培根一年不坏？保存腊肉的前提是不能受潮。建议您使用以下两种方法保存。
培根太咸怎么办
事实上，不用害怕。只要用清水浸泡并加点盐，使清水变成淡盐水，这样腊肉中的盐就会逸出。不要以为淡水可以溶解浓盐水。必须有淡盐水才能更好地抵消浓盐水。也可以把它切成片，和蔬菜一起煮。尽量不要加盐，以免蔬菜吸收切片上的盐分。
由于腊肉胆固醇含量较高，建议老年人少吃。胃、十二指肠溃疡患者不宜食用。存放时间长的培根会含有一种肉毒杆菌毒素。它的芽非常耐高温、高压和强酸。它们很容易通过胃肠粘膜进入**，在短短几小时或一两天内就会引起中毒。气味重、变色严重的培根不能吃。品质好的腊肉，皮金黄有光泽，瘦肉红润，肥肉淡黄色，有腌制品特有的香气。通常用作西餐中许多菜肴的配料
将腌制好的食品放入盐水中，盐水的比例不宜过高。这样盐水可以分解食物中的盐分，八小时后就不再咸了！