玉米炖排骨怎么做才好吃
玉米红烧排骨的用料及制作方法
【主要成分】
排骨500克
【辅料】
玉米1粒,盐3克,料酒8克,鸡精少许,胡萝卜1根,香醋4克,韭菜少许
【步】
1、准备材料。
2.生姜切片,韭菜打结,胡萝卜去皮切丁。
3、玉米洗净,切成大小差不多的段。
4.锅中加入冷水,放入排骨。
5、待水烧开,浮起泡沫后,关火,取出排骨,彻底冲洗干净。
6、将焯烫好的排骨、玉米、胡萝卜、葱结、姜片放入白瓷锅中,加入料酒、鸡精、香醋,加适量的水没过食材或者多一点,盖上盖子它。盖上陶瓷盖。
7、将装满食物的白瓷锅放入小熊电炖锅锅体中,然后向锅体中加入适量热水(最好将热水加到锅体水位计上标注的最高水位处) ),然后盖上它。覆盖。产品通电后,液晶背光灯亮起,进入待机模式。
8、功能选择“肉”,微电脑控制时间3小时。
9、设定的3小时工作完成后,电炖锅机会自动跳转到保温状态,保温功能灯会亮起。
10、炖完后,体内仍有大量的蒸汽。请勿立即打开上盖。关闭电源几分钟,然后再次打开。去掉葱、姜,加适量盐调味,戴上耐热手套,取出即可享用。机器使用完毕后,等待机体冷却后再开始清洁。 (没有炖锅的同学可以用砂锅代替))
【尖端】
1、想要熬出一杯好汤,就得讲究食材的选择。一定要保证食材的新鲜度。对于有些异味的肉类,先在沸水中煮一会儿,然后冲洗干净,再煮出腥味。加工,然后加入辅料、水、蒸汽36小时。这样可以保持原料原有的汁液不流失,味道也会更加清爽。
2、炖的过程中避免往锅里加冷水,因为肉受热后会收缩,蛋白质不易溶解,汤也会失去原来的味道。
3、选择玉米时要买颗粒饱满、淀粉多的玉米。
4、排骨上的血沫要清理干净,这样汤才会清澈。
玉米红烧排骨怎么做?
虽然最近猪肉价格上涨了,但是还是得吃。
(图片来源互联网,侵删)
今天给大家推荐一道玉米排骨汤,也是我的最爱。其实玉米红烧排骨一点也不复杂。跟着二哈兄弟,保证你轻松学会这道菜!准备玉米200克,排骨500克,香菇25克,姜片各少许,熟猪油,酱油,料酒,盐,味精,香油。排骨切块,用水洗净,备用;将玉米洗净切块,对半切开备用。锅中烧开水,放入排骨煮去血水,捞出用水洗净。锅置火上,烧热煮熟的猪油,放入姜片,加水和排骨,大火煮沸,然后中火煮15分钟,加水发酵。蘑菇和玉米块,再煮15分钟,直到玉米煮熟。加入酱油、料酒、盐、味精调味,淋入香油。是不是很简单,你学会了吗?
玉米红烧排骨的做法
玉米排骨汤
准备材料:排骨、玉米1根、胡萝卜1根、葱、姜。做法1、胡萝卜切滚刀块,玉米切小块,排骨放入冷水锅中,加入葱、姜、料酒煮3分钟,捞出备用。
2、锅中加入少许油,放入葱、姜,炒香,加入排骨翻炒。
3.加入适量的水,加入胡萝卜和玉米,小火煮40分钟。
4.加盐调味,继续煮一两分钟,撒上葱花。
玉米红烧排骨的做法如下:
材料:排骨500克,胡萝卜150克,玉米150克。
辅料:盐适量,姜适量。
1、将买来的排骨切成段,洗净。
2、将买来的玉米、胡萝卜洗净。
3.将步骤2切成小块备用。
4. 排骨去掉浮沫和血水后沥干,加入姜片。
5、锅中加入适量的水,将排骨和姜片一起放入,大火煮开。
6.汤滚后,转小火,煮约一个半小时。
7、待排骨熟透后,进行第3步。
8、胡萝卜和玉米比较容易煮。我在家煮了不到半个小时就关火了。
9. 上菜并享用。
玉米红烧排骨怎么做?
玉米排骨汤
原料:
玉米、排骨、葱、姜
制作方法:
1.将排骨切成任意长度的块。
2.玉米去皮切丝,切成小块。
3.葱切段,姜切片。
4.砂锅里倒入水,把排骨放入锅中(如果想让排骨汤更鲜,可以在水里滴两滴醋),放葱姜(一两片就够了) )一起放入锅中,滴入少许白酒,点火。砂锅内的水烧开,血沫浮到表面时,去掉血沫,然后加入玉米,一起煮。
5、煮好后,去掉葱片、姜片,加少许盐调味。
玉米红烧排骨的制作材料:
主要成分:
排骨(大排骨)500克
辅料:
玉米(鲜)200克,枸杞5克,红枣5克(干),
调味料:
生姜10克,盐5克
教你做玉米炖排骨,玉米炖排骨怎么做才好吃:
1、排骨洗净,切块;
2、枸杞、大枣用水泡软;
3、玉米切块;
4、葱、姜切丝;
5、锅中倒入水烧开,放入排骨焯水,捞出沥干;
6、锅里加水,加入所有准备好的原料,大火煮沸;
7.转小火煮30分钟,然后加入盐和味精。