首先要认清喝米酒的好处和坏处
黄酒的功效与作用如下：
月经期间最好不要喝黄酒，因为可能会引起月经失调。注意饮食和营养，多休息，经期后可以考虑饮用。最好不要吃辛辣的食物。
黄酒是记录中国酒文化的历史见证。直到今天，黄酒仍然是中医的常用药物。网上关于药理、药性的文献很齐全，我就不再丢脸了。此外，我体验到的还有两个好处：第一，刺激食欲和消化。尤其是夏天，将米酒与冷开水混合，放入冰箱，直接饮用！黄酒曲本身含有消化酶，因此饭后喝一碗黄酒可以催化食物在胃中的糊化，加速消化吸收。第二是催眠。经常喝酒的人都知道，只要不过量，睡前半小时喝几两就可以了。酒精进入血液后，会麻醉神经，就可以安全入睡。黄酒虽然好处多多，但有两点一定要注意：一是嘌呤高、尿酸高的人要少喝；二是高嘌呤、尿酸高的人要少喝。其次，它具有湿寒的作用，所以寒湿的人最好不要喝，否则会加重病情。
喝米酒有什么好处？
它可以活血化瘀。米酒是广东、浙江人喜爱的饮料。它是用大米酿造的。米酒有很多功效。可以强筋健骨，还可以活血化瘀。这是一种非常好的饮料。保健酒。
酒酿富含维生素和矿物质。它可以补充我们的气血，也可以维持我们的健康。经常食用酒酿可以帮助我们提高身体的免疫力，放松肌肉，预防肝硬化，还可以帮助我们的消化系统，增强食欲。女孩子吃有营养作用。经常贫血的人可以吃一些酒酿，因为酒酿可以活络我们的血液。
米酒有很多用途。炒菜时加点米酒可以去除腥味。每天喝一小杯葡萄酒对身体有好处。米酒还可以用来腌制东西、酿酒。
优点是既营养又美味。黄酒发酵后，其本身的营养成分更容易被**吸收。同时，喝米酒对于人们来说也是一种美味的享受。
黄酒有以下好处： 1、促进血液循环和新陈代谢：黄酒富含维生素B、氨基酸等营养成分，可以促进血液循环和新陈代谢，有助于提高**的免疫力和抵抗力。
2、缓解疲劳、压力：适量饮用黄酒可以缓解疲劳、缓解压力，使人感到轻松愉快。
3、改善食欲和消化：黄酒中含有乳酸、益生菌等有益物质，能促进胃液分泌，帮助消化食物，提高食欲和消化功能。
4.保持皮肤健康：黄酒中的维生素和氨基酸有助于改善皮肤质量，具有保湿和美白作用，可以保持皮肤健康年轻。
总之，适量饮用黄酒对身体有一定的好处，但也需要注意适量，避免过量饮用，以免引发其他健康问题。
喝米酒的好处和坏处
米酒又称发酵米酒、甜酒。旧时称为“鸻”。以糯米酿制而成，是汉族传统特产酒。
黄酒的好处：
1、对于畏寒、血瘀、乳汁不足、风湿性关节炎、腰酸手脚麻木等症状，以热饮为佳。
2、对于神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等，汤中加鸡蛋效果更佳。
3、黄酒能帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体、延年益寿的功效。
4、产妇血瘀、腰酸背痛、手脚麻木震颤、类风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳加快、体质虚弱、精神不振、遗精、溺水、月经不调等，非常有益对产妇乳汁缺乏、贫血有特效。
5、米酒可以直接从瓶中饮用，也可以加热后饮用。
6、黄酒作为良好调味品的原理是它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质。这些物质受热后能与酒中的各种挥发性成分一起逸出，因此可以去除食物中的异味。
7、米酒还可以与肉类中的脂肪发生反应，产生芳香物质，为菜肴增添风味。黄酒因其具有去腥、去膻、提味的作用，被广泛应用于烹饪菜肴中。西方人喜欢吃中餐，这与米酒独特的调味功能不无关系，这种功能是中国人首先发现并巧妙采用的。
黄酒的缺点：
米酒还含有一定量的酒精。每天喝水最好不要超过500克。如果酒精含量高，请减少用量。严重胃酸过多、胃溃疡、胃出血者不宜饮用。
扩展信息：
黄酒的几种吃法：
1、黄酒煮鸡蛋
（图片来源互联网，侵删）
锅中加入少量水烧开，加入米酒（多少视个人口味而定），然后将鸡蛋打碎，慢慢加入。再次打开锅就可以了。
2、果味米酒
把橙子的皮剥掉，只留下果肉。水烧开，加入米酒，然后加入橙浆，搅拌。
3、米酒饺子汤
先把水烧开，放入饺子（买自己用元宵粉包的饺子，不要买包馅的饺子）。一会儿，饺子浮起来，加入米酒，然后加入打好的蛋液，快速搅拌，使蛋液成小块。鸡蛋滴，再次煮沸即可。
4.随意炖
有时我把很多水果切成小方块（苹果、香蕉、橙子）和米酒一起煮一会儿，也很好吃。
5、桂花酒饺
我的感觉是，把没有馅儿的饺子放在加了桂花的米酒里，更能凸显出米酒的味道。
参考来源：百度百科-米酒
参考来源：**-黄酒的健康简介