如何制作美味又简单的鸡肉蔬菜肉丝炒面，食谱
1、油菜籽洗净，切成寸长的段；将大葱切成小块，大蒜切末；将五花肉切成薄片；将面条放入沸水锅中，沥干冷水，趁锅沸腾时沥干多余的水。炒锅烧热，先煎一个荷包蛋（根据自己的喜好，可以单面煎，也可以煎半熟蛋，蛋黄不要煎到完全凝固，吃的时候把蛋打开，蛋黄就可以了）里面和面条拌在一起更好吃），拿出来。 2.然后锅里放少许油，煎鸡蛋，然后加入五花肉，炒肥肉；加入洋葱，炒香；加入油菜籽，翻炒均匀；将面条倒入酱油和花椒粉中；用长筷子（用筷子炒面比较好）搅拌均匀，加盐调味，然后加入蒜末炒匀，关火；把超级好的面条放在盘子中间，上面放上煎好的鸡蛋。吃的时候，把鸡蛋打碎，拌入面条里，这样会更美味。
炒面条的最佳做法是什么？
第一步是准备材料。需要准备的材料有粗面条、西红柿、芹菜、木耳、香肠等。
第二步是加工面条。购买面条时，可以直接去超市购买。一般选择粗一些的面条会比较好，炒出来的面条味道会更好。取出面条后，如果发现面条较长，可以利用孔将面条剪断。把它切成两半，这样更容易吃。然后处理食材，将所有食材仔细洗净，切好后放入碗中备用。
第三步，煮面条。锅中倒入适量的水。锅里的水烧开后，将面条放入锅中煮。你可以夹住面条，看看是否还有白色的硬核。如果没有硬核，说明面条已经熟了。煮好后直接捞出来过冷水就可以了。面条煮熟后为什么要过冷水？这主要是为了保证面条的爽口和嚼劲。这样煮出来的面条会更加美味。
第4步：将材料炒香。锅中倒入适量食用油，先将难炒的食材放入锅中翻炒至七八成熟左右，然后将蔬菜等易炒的食材放入锅中翻炒均匀后，将面条放入锅中翻炒，加入少许盐、蚝油、生抽、老抽调味。如果喜欢吃辣椒，还可以加辣椒酱。翻炒均匀后即可盛入盘中出锅。
做面条的步骤和技巧是什么？
1、材料：面粉500克，水200毫升。
2. 首先，我们准备一个容器，里面装有水、筷子和面粉。如果可以的话，我们可以准备两个或者三个容器，方便放置需要的东西。
3.然后我们在面粉中加水。这一步需要一定的比例。如果比例调整不正确，面团就不好。
4.用筷子将面粉和水搅拌均匀。如果可能的话，你可以在面粉中加一个鸡蛋。这样面条会更美味。
5、搅拌大约四五分钟后，我们就可以用手将面粉揉成面团了。揉的时候，如果面团粘手，我们可以在手上抹一点面粉，这样就不会太粘了。
6、面团揉好后，我们可以把它一块一块地捏下来，然后用擀面杖擀成面条。如果没有擀面杖，我们可以用家里的杯子。
（图片来源互联网，侵删）
7.在擀面团之前，我们可以将下一个面团揉成条状。我们也可以把它拉伸一下，然后用擀面杖擀成扁平的形状。
8、最后一步就是把水烧开，然后把做好的面条放进锅里，就可以吃到自己做的美味面条了。
怎样做炒面又好吃又简单
所需材料：面条半斤，鸡蛋2个，青苗半斤，香肠1根，油少许，酱油一勺。
1、大锅里烧水，撒点盐，把水烧开，加入面条，煮一会儿。面条的芯应该大部分是白色的，因为它需要通过油炸来加热。
2.立即倒入冷水并松开。
3.过滤并除去冷水。
4、将锅中的油烧热，直到手离锅十厘米，感觉到热浪。打鸡蛋。
5.鸡蛋打散，加入香肠炒至香肠变白。
6.加入洗净沥干的青菜苗翻炒。
7、菜出水之前，加入面条，一勺盐，翻炒，倒入酱油。
8.小心翻面，继续加热，直到所有面条都均匀地涂上颜色。
9. 出锅即可享用。
如何简单又好吃的炒面条
材料
面条放多少（如果是2人的话）、鸡蛋3个、火腿2个、西红柿1个、葱花锅适量
盐适量，油适量
如果您想添加其他成分，步骤应保持不变。面条应该是干面条。
实践
步骤1:先将2人份的面条放入锅中煮（切记煮的时候不要放任何东西）
第二步：煮好后，倒掉锅里的水，加入适量的油，然后将洋葱放入锅中煮至香。
第三步：将面条放入锅中炒，然后加入鸡蛋、火腿、西红柿，最后加入适量的盐
第四步：最后翻炒一下即可出锅
第5步：你就完成了。
自制炒面材料：大白菜、肉丝、香菇丝。方法： 1.下面，稍微难一点。 2.取出，用冷水冲洗，沥干。 3、大火，先将肉丝炒至肉变色，加入白菜，加入蘑菇，翻炒几下，加入面条翻炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒粉、少许味精，改小火，一手拿着锅铲翻炒，一手用筷子把面条弄松，尽量把面条和调味料混合均匀。卷心菜不应该变黄。注意事项： 1、吃炒面时加点好醋。 2 将里脊肉切成细条，加少许盐与生粉拌匀，加少许油拌匀