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海带炖猪蹄(海带炖猪蹄的做法?)

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海带炖猪蹄可以加灵芝吗

黄豆、白萝卜、海带焖猪蹄的具体做法如下:

[原料]:

干海带1块,猪蹄2个,白萝卜1个,黄豆1小碗,葱结几颗,姜片几片,大蒜3-4瓣,花椒少许,八角1颗,桂皮1颗,少许草果、香叶2-3片、盐适量、料酒少许

【配方方法】:

1、准备工作:将干海带放入淘米水中浸泡,洗净除去沙子和表面污垢,然后用清水冲洗干净备用;黄豆提前泡软备用;将猪蹄在室温下解冻,然后清洗。

2、锅中放入水,加入花椒少许,生姜1片拍碎,猪蹄切块,加一勺料酒,煮至起血沫,捞出冲洗干净备用。

3.锅中倒入少许油烧热,加入姜片、蒜粒、花椒、八角、桂皮、草果、香叶,中小火炒香,加入1、1中的猪蹄翻炒,喷少许料酒翻炒均匀最后将所有材料倒入砂锅中

4、砂锅里一次性加入足够的水,加入香叶和姜节,大火煮沸,加入1中的黄豆,搅拌均匀,盖上锅盖,中小火煮; (大约需要1分半钟)

5. 将海带和白萝卜1份切成条状或切块,煮前约30分钟加入猪蹄,与猪蹄和黄豆一起煮。

6、将猪蹄煮至能用筷子轻易戳穿,骨头和肉很容易分开。关火,加入适量精盐(海带有一点咸味,酌情加盐),撒上少许葱花~

海带炖猪蹄怎么做?

材料

猪蹄一只

海带一块

姜一小块

盐和味精

胡椒粉的用量刚刚好

步骤1

将猪蹄切成小块,用清水冲洗去血水,浸泡30分钟,洗净

第2步

海带泡软,洗净,切成小块备用

步骤3

使用一小块生姜,将其切成片,放在一边

步骤4

(图片来源互联网,侵删)

锅中加入适量的水,没过猪蹄。加入姜块,煮至所有血沫都出来。倒掉水,将猪蹄冲洗干净。

步骤5

然后锅中加入适量的水,大火煮沸,取出生姜,改小火煮10分钟,然后加入海带和适量的盐。

步骤6

小火煮2至3小时

步骤7

最后加入胡椒粉和味精调味,煮沸

高压锅红烧海带猪蹄怎么做?炖海带猪蹄需要什么材料

1、材料:猪脚适量,海带头一块,花生适量,葱姜蒜适量,红辣椒3-5个,花椒、八角各适量,香叶适量,料酒、酱油适量。

2、做法:(1)先将猪脚洗净去毛,然后放入沸水中焯一下,去腥去腥。将海带切成大小差不多的块,洗净收起。同时,将适量花生浸泡在碗中,备用。将葱、姜、蒜洗净切好,红辣椒也洗净切好,放在一起备用。将锅加热并加入油。油热后,将猪脚放入锅中,炒几分钟。然后加入葱、姜、蒜、红辣椒、花椒和八角,根据口味加入1-2块冰糖。翻炒均匀。

(2)然后加入海带,炒匀后加入适量料酒、酱油、盐。翻炒均匀后,加入适量的水。因为猪脚很难炖,所以我们这里用高压锅来煮。将锅里的所有材料倒入高压锅中,上面放上之前泡好的花生。清理干净后,盖上高压锅盖子,选择猪蹄的选项,然后等待50分钟左右,猪蹄就炖好了。

海带焖猪蹄食谱

原料:

海带,猪蹄。

原料:

食用油、料酒、酱油、盐、葱。

实践:

1、海带、猪蹄分别切片,焯水洗净备用。

2.锅底加入油,爆香葱花。加入料酒、酱油炒香,加入海带、猪蹄和适量水煮。

3、煮至汤汁浓稠即可出锅。

特征:

猪蹄肉嫩易嚼,海带起到调节口感的作用。浓郁的汤汁也不容错过。

我给你留了一个地址,就是“世界食品”的地址。你可以去那里找到它。顺序是:首页---食材---其他---海带。里面海带的吃法有很多种,很全面。

海带肘子汤的做法详细介绍

菜系及功能:

川菜营养不良食谱减肥食谱甲状腺疾病食谱

品尝:

咸味和鲜味

工艺:

炖海带肘子汤的材料:

主要成分:

猪肘1000克

辅料:

海带200克(新鲜)

调味料:

盐15克,味精2克,胡椒粉2克。教你做海带肘子汤。海带肘子汤怎么做才好吃。

1、海带用水泡软;

2、将海带上笼蒸熟,切块备用;

3、将猪肘烧焦,然后用刀刮干净,切成块备用;

4、熬鲜汤,加入猪肘,炖至九成熟,加入海带,加盐、味精、胡椒粉即可食用。

海带肘子汤的制作技巧: 1、炖猪肘子时,先用大火,待汤色变白后,改用小火慢炖。

2、本品可用干品替代,干品用量减少一半。

温馨提示- 健康提示:

1、海带营养丰富,含有维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐、膳食纤维、海藻酸、甘露醇等成分;

2、猪肘有滋阴润燥的作用。

温馨提示-食物冲突:

猪肘:猪肉不宜与李子、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。吃猪肉后不宜大量喝茶。

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