九类人不适合吃海参
1.不适合儿童食用。海参中的胶原蛋白不能被婴幼儿吸收。
2、北方春天常常干燥，容易上火。有流鼻血、喉咙痛等症状的人不宜吃海参。海参性温，会加重上述症状。
3.患有急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘、便溏、出血、瘀血、湿阻的患者不宜食用。
4.不建议对蛋白质过敏的人使用，以免发生过敏反应。
5、风湿、类风湿、痛风患者不宜食用。
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吃海参的注意事项：
1、注意用量，尤其是体质虚弱的人。每天吃海参最好不要超过一根，否则容易引起上火。尤其是肾功能不好的人，不宜贪多。
2、吃完海参后不要立即吃柿子、葡萄等鞣酸水果，否则容易影响其消化吸收。
3、海参不宜红烧。
4、海参是高蛋白食品，其分解产物氨基酸大部分由肾脏排出体外。因此，肾功能不好的人不宜一次性吃太多。
5、海参不宜与含鞣酸的水果同食，如葡萄、柿子、石榴、山楂等，以免其中的鞣酸引起蛋白质凝固，影响消化吸收，引起腹部不适。
参考资料：**-哪些人不能吃海参？了解五种禁忌
哪些疾病不适合吃海参？
以下几类人不适合吃海参： 1、肾功能不好的人不宜吃海参。 2、脾虚痰多的人不宜吃海参。 3、肝火旺盛的人不宜吃海参。 4、对海鲜过敏的人不宜吃海参。 5、关节炎、通气患者不宜吃海参。 6、即将接受或刚刚完成大手术的患者不宜吃海参。
海参富含氨基酸、蛋白质等营养成分，适合大病初愈者、体弱者和老年人食用。海参分为干海参和即食海参。干海参需要泡发。
（图片来源互联网，侵删）
需要美容护理的人。
对于想要美化自己的人来说，吃海参是大有裨益的。海参含有大量的胶原蛋白，不仅可以使女性的皮肤更加细腻光滑，还能消除皱纹或斑点。对于爱美的女性来说，海参是补充胶原蛋白的首选。
对于想要美化自己的人来说，吃海参对这样的人有很大的好处。海参含有大量的胶原蛋白，不仅可以使女性的皮肤更加细腻光滑，还能消除皱纹或斑点，对于爱美的女性来说，海参是补充胶原蛋白的首选。
哪些人不能吃海参
1、幼儿不能吃海参
海参中的蛋白质主要是胶质蛋白，很难被婴幼儿完美利用和吸收。因此，海参对于儿童来说价值较低。不过身体虚弱的孩子可以适当吃一些，可以起到很好的滋补作用。
2、肝肾功能不好的人
海参含有丰富的蛋白质，增加了我们肾脏的负担。另外，肝病患者也应该适当吃海参，否则会给肝脏带来很大的压力。
3、尿酸高的人
海参在我们**内的新陈代谢很可能会产生高浓度的尿酸。如果不能及时排出，就会在关节处形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。因此，尿酸高的人，或者已经患有关节炎、痛风的人，千万不要吃海参。
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吃海参的禁忌：
1、制作海参时不要加醋
海参的营养价值非常高，但是如果在制作海参的时候加了醋，那么营养价值就会大打折扣。因为酸性食物会使胶原蛋白凝结并变得非常紧，使身体难以吸收。
2、海参不能与葡萄同食。
葡萄的营养价值非常高。其中含有的大量果酸可以帮助我们消化。适当吃一些葡萄，会对健脾胃起到很好的作用。海参具有非常强的修复再生功能，可以帮助修复肠胃损伤。但海参和葡萄不能一起吃，否则会起到相反的作用。不但不能修复胃部，还会加重损伤。
3、海参不能与柿子同食。
海鲜和水果如果一起吃，很可能是不相容的。柿子和海参就是其中之一。柿子中含有非常丰富的鞣酸，它与海参的蛋白质结合，容易造成沉淀，难以排出体外。它不仅可能导致结石，还可能刺激胃肠道并引起恶心。便秘等症状。
参考资料：**-吃海参有哪些禁忌？哪些人不宜随便吃海参
【海参】哪些人不适合吃海参
哪些人群不适合吃海参？适合人群： 一般人群都可以吃。 1.适合因劳累体弱、气血不足、营养不良、病后、产后体虚者；适合肾阳不足、阳痿遗精、小便频数者； 2、适用于高血压、高血脂、冠心病。适合心脏病、动脉硬化患者； 3、适合癌症患者及放疗、化疗、手术后患者；适用于肝炎、肾炎、糖尿病、肝硬化、腹水、神经衰弱等； 4、适合血友病患者及易出血者食用；适合年老体弱者； 5、患有急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘、便溏、出血、瘀滞、湿阻的患者不宜食用。 6、海参性油腻，脾胃湿盛、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜过多食用。 7、感冒、腹泻的患者暂时不要吃海参。海参含有丰富的蛋白质，每次不要吃太多，以免消化困难。脾胃虚弱的人可以选择性食用海参保健食品。