微波炉可以蒸馒头
前言清蒸鱼,原汁原味。主料:清蒸鱼500克;
辅料:盐、糖适量,料酒、胡椒粉适量,葱、姜适量,蒸鱼、酱油适量。微波炉蒸蒸鱼1条,去掉鳃、肚,洗净,撒些盐、糖、料酒,蒸鱼用酱油、精油、姜、葱、
微波炉高火4分钟,就很嫩了
微波炉蒸馒头
主料:普通面粉(60克)
调料:鸡蛋(一颗)、安琪酵母(一袋)、蒙牛核桃奶(一袋)
步:
1、准备原料:普通面粉60克、鸡蛋1个、安琪酵母一袋、蒙牛核桃奶一袋。
其中,选用的食材是鸡蛋和核桃奶。也可以用果汁代替,根据自己喜欢的口味选择辅料。
2.将蛋黄打散,与蛋清混合均匀。
3、加入面粉(大约三勺60g,普通小瓷勺)、少许酵母、少许核桃奶,然后用筷子搅拌3-5分钟。混合后,面条应呈稀糊状。用筷子夹起来,它会自动落入碗里。这一步非常重要。干或稀会直接影响到馒头最后能否蒸熟。
4、一般买微波炉的时候都会附赠一个用来蒸饭的塑料桶。
桶中加入少许热水,将碗面放入其中,等待3-5分钟,让酵母发挥作用并发酵。
5、发酵完成后,将桶直接放入微波炉,90%火力加热5-6分钟。
6、时间到了,取出桶,等待1分钟左右,然后打开盖子,取出瓷碗,热气腾腾的牛奶和鸡蛋馒头就出锅了!
微波炉蒸馒头的正确做法?
首先准备60克普通面粉、1个鸡蛋、适量酵母。第一步,将鸡蛋和牛奶打在一起,搅拌均匀。第二步,加入少许面粉、少许酵母和牛奶,用筷子搅拌3至5分钟,直至面团成团。将其调成稀糊状,然后放入碗中发酵。醒发后,将面碗直接放入微波炉加热20分钟左右。会又甜又好吃!
1、首先我们把馒头从冰箱里拿出来。不要急于加热它们。您可以先让它们恢复到室温,然后再加热。一般来说,放置10分钟左右就足够了。朋友们可以在吃之前10分钟左右把包子从冰箱里拿出来,这样既可以放松心情,也可以让包子变得美味。
2.然后我们需要一块蒸布。蒸馒头的时候会用到蒸笼布。如果没有,可以用餐巾纸代替(一定要选择好的餐巾纸)。我们需要让蒸笼布或餐巾湿润,但不要太湿。感觉湿漉漉的就够了。
3.我们用蒸布或餐巾纸包住馒头。注意不要将:包裹很多层。只需轻轻盖住即可。
4、最后放入微波炉加热。请自行控制加热功率和时间。每个微波炉都不同。如果加热时间太长,这个方法就会失去效果,而且馒头里面会很硬。
如何用微波炉加热馒头
微波炉加热馒头的方法如下:
1、首先用微波炉将馒头加热。每次吃多少就加热多少,不要太多。另外,每个馒头的加热时间在30秒到1分钟之间,不要超过1分钟。
2、第二个注意事项是微波炉加热时最好使用玻璃盖。这样可以防止水分蒸发,使馒头保持柔软蓬松。
3、第三种方法是在加热前将馒头用水冲洗一下。这样会使馒头表面充满水分,加热时也不会干。
4、第四种方法可以在微波炉中边加热边放一杯水,这样加热后的馒头会更松软,更好吃。
5、第五个注意事项是热腾腾的馒头要趁热吃,不要放置太久。
6、第六个注意事项是不要反复加热。馒头可以一次加热,加热后立即食用。
微波炉馒头
材料:
面粉100克,酵母1克,水适量
实践:
1.加入面粉、酵母、水,均匀揉成球状。
(图片来源互联网,侵删)
2、包子的正常制作步骤。用保鲜膜盖住容器,在上面打很多孔,然后将其放在温暖的地方一个小时(我将盘子放在微波炉中,热水仍然温热)。发酵至两倍大后,将面团揉成条状。
放入碗中,再次发酵,方法与之前相同。 (我加了豆瓣酱,但不推荐,因为豆瓣酱后面蒸的时候有水,周围的面条会煮得太快,变硬。也可以直接放在微波炉密封的容器里以后可以用来蒸,比较方便。)
3. 使用可用于微波炉的带盖容器。把馒头放进去,间隔一点,在馒头表面涂上水(尽量多),盒子四周洒水(只是不要让馒头底部被水浸湿即可) 。合上盖子后,我点击了两侧的小按钮(安全第一)。
4. 用微波炉解冻,或中小火加热8分钟。由于每台微波炉的功率不同,建议静置6分钟。一般来说,如果能闻到面条的香味,就基本熟了。取出盒子并等待5 分钟(以防止其变形)。
扩展信息:
蒸馒头时,如果面团看似涨起来却没有涨起来,可以在面团中间挖一个小洞,倒入两小杯白酒,等待10分钟,面团就会涨起来。如果做面团时没有酵母,可以用蜂蜜代替。每500克面粉加蜂蜜1520克。
面团揉好后,盖上湿布,醒发4到6小时。蜜面团蒸出来的馒头,松软香浓,回味甘甜。冬季,室内温度较低,面团发酵时间较长。如果发酵时在面团中加入一些糖,可以缩短发酵时间。
参考:搜狗百科——包子