菜花怎么炒才香脆可口
炒菜花很好吃，新鲜的蔬菜对**很有好处。日常生活中应养成吃蔬菜的习惯。现在，很多家庭都只有孩子。他们从小就被宠坏了。他们有挑食、不吃素菜等不良习惯。菜花含有丰富的维生素和粗纤维，对**有很大的作用。炒菜花的具体方法也比较简单。可以先将花椰菜洗净，然后适当切成段。使用植物油或调和油。炒菜花的时候，还可以当一些火腿肠。这样菜色好看，搭配合理，营养丰富，味道鲜美。
主料花菜：500颗辅料油：适量蒜苗：适量盐：适量具体步骤步骤一、将洗净的花菜放入锅中油下步骤二、加盐步骤三、加入生抽步骤四、四、搅拌-炒至花椰菜煮熟，加入蒜苗。第五步：翻炒几下，炒匀。第6步：装盘。
菜花怎么炒才这么好吃？
如果我们要炒菜花，菜花就会又嫩又好吃。我们一定要把花菜掰成小块，提前在水中焯一下。花菜焯水后质地会变软，然后用来炒肉丝。可口的
材料：菜花（半个）、木耳（数个）、番茄（1个）、胡萝卜（1段）
辅料：葱(1g)、姜(1g)。
菜花1 1/4个，木耳少许，番茄1个，胡萝卜一段，葱1克，姜1克，备用。
2 将花椰菜切成小朵，葱、姜切末，胡萝卜切片，西红柿切丁。
3.油锅中加入洋葱和姜，炒香。
（图片来源互联网，侵删）
4 加入西红柿，炒至出水。
5 将半个碗装满水。
6.煮至汤浓稠。
7 加入花椰菜和胡萝卜，翻炒。
8等菜花8成熟后，加入木耳翻炒。食用前加盐调味。
材料
材料： 1.花椰菜半掌，切成小块。 2. 两盎司培根，切片。 3.干辣椒3个，切段。 4、盐、味精适量。
实践
1. 将锅中的油加热至60%热。加入干辣椒段，炒香。加入培根片，炒约一分钟。
2、将培根推到锅边，倒入开水焯过的菜花（喜欢脆菜花的就不用焯水了），加盐炒两分钟。
3、加入味精，铲匀即可食用。
菜花怎么炒才好吃
了解如何在50 秒内炒花椰菜。简单又美味，尤其是配米饭
教你炒菜花的技巧
炒菜花
材料：猪肉200克，菜花250克，胡萝卜30克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，料酒适量，淀粉适量，1个蛋白
实践：
1.花椰菜洗净，切成小块
2、放入沸水中煮沸，捞出沥干。搁置。
3、猪肉切块，肥瘦分离，瘦肉放入碗中，加盐、料酒、蛋清、淀粉上浆，姜蒜切丝待用。
4.锅中热油，加入姜、蒜爆香。先将肥猪肉放入锅中，炒出少许油。
5、将瘦肉炒几下，炒香。
6.加入花菜一起炒，加入盐和酱油，加适量水盖上锅盖，煮几分钟，加入胡萝卜丝和葱丝再翻炒几下至熟即可。加点蚝油，就可以了。煮熟后，加入少许蚝油即可食用。
营养作用：
菜花炒肉的营养价值特别高。首先是因为花椰菜所含的营养成分比一般蔬菜要多得多；其次，猪肉本身的营养成分非常丰富，含有**维持生命活动所必需的多种蛋白质。花椰菜比普通蔬菜含有更多的营养成分。花椰菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质。花椰菜质地细嫩，香甜可口，食后极易消化吸收。而且菜花煮熟后肉质细嫩，味道鲜美，适合中老年人、儿童以及脾胃虚弱、消化功能弱的人食用。尤其是在炎热的夏季，如果出现口渴、小便金黄、大便坚硬或堵塞等症状，取菜花30克煮汤，经常饮用，可清热止渴、利尿通便。
炒菜花时要注意什么？怎么炒才好吃？
最好用手将花椰菜敲碎。用刀切，会把花切成小片，有的会很细，很难炒。将锅加热并加入油。当油70%热时，加入大蒜，炒香。倒入花椰菜，翻炒。然后转中火，加入适量的水，翻炒。如果锅太干，可以再加点水，炒。煮至熟。这样炒出来的菜花又甜又脆。
.o^-^o.
首先，花菜一定要用手打碎（不要用刀切，容易碎），洗净焯水，水中加适量盐，煮沸1分钟即可服用拿出来~直接剪掉！
如果想要脆，就捞出来过凉水，烫水的时候加点醋。花椰菜将无味、脆嫩。
将胡萝卜洗净，切片，与芹菜一起放入热水中焯30秒。
然后锅里放少许食用油，用蒜末和葱花呛锅，可以有效去除菜花的土腥味。
用大火炒花椰菜、胡萝卜和芹菜。翻炒几下。因为菜花已经过水焯过，所以很快就会熟。食用前，加入一些水淀粉勾芡成稀汁。肉汁一定要稀。加入少许糖，最后根据个人喜好加盐和味精！如果你能吃鸡精，就用一点点~~就很好吃了~~
试一试：）
PS：炒菜花：我在炒菜花的时候，还加了一勺牛奶到菜里，这样炒出来的菜花又白又好吃……o^-^o……
如果还有不明白的地方，这里有两种炒菜花的方法可供参考。炒的方法基本一样，附有图解。
http://www.gtogt.com/cp_detail_2617.htm
http://keko.chihe.sohu.com/menu/45/menu_0096010010000016_3378.html
希望你成功！哈哈=^o^=