如何在家做出美味的炖罗非鱼？
罗非鱼是非洲鲫鱼。通常最好红烧或蒸。
如何做清炖菜，主料：鱼。辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。实践：
1.将鱼洗净，用精盐浸泡5至10分钟，备用。
2.锅里放少许油。油热后，将锅烧热，加入葱花，然后加入适量的水（刚好没过鱼身即可），将鱼放入锅中。
3.加入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火煮沸。
4、开锅后，小火慢炖30分钟左右。
前言简单美味的食材主料：罗非鱼500克；
辅料：葱适量、姜适量、盐适量、醋适量、八角适量、花生油适量、料酒适量。炖罗非鱼1.罗非鱼去内脏，洗净备用2.用刀将鱼切开3.加盐腌制半小时后，备用4.将以上调料放入鱼腹中。 5、锅中放入适量的油。如果热了，就把鱼放入锅里翻炒。当鱼打开时，将其翻转并炒另一面。 6. 就是这样。然后加入适量的水，加入适量的醋、盐和料酒小火煮一会儿。鱼肉很软，没有太多刺。它适合婴儿。小贴士一定要腌制半小时以上。原来如此美味
自制罗非鱼炖菜谱？
配料：罗非鱼、葱、花生油、生抽、醋、姜、胡椒粉、糖、盐、干辣椒
怎么做：
步骤一：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，直到鱼骨处。将洋葱、姜和大蒜切片。
第二步：炒锅烧热油，加入花椒炒香。
步骤3：加入洋葱和姜，炒香。
步骤4.添加罗非鱼。
第五步：将鱼两面煎一下。
第六步：加入生抽、醋、盐、干辣椒、糖水煮沸。
步骤7：中火煮15分钟。
配料：罗非鱼、葱、花生油、生抽、醋、姜、胡椒粉、糖、盐、干辣椒
怎么做：
步骤一：将鱼洗净，在鱼身上划几刀，直到鱼骨处。将洋葱、姜和大蒜切片。
第二步：炒锅烧热油，加入花椒炒香。
步骤3：加入洋葱和姜，炒香。
步骤4.添加罗非鱼。
第五步：将鱼两面煎一下。
第六步：加入生抽、醋、盐、干辣椒、糖水煮沸。
步骤7：中火煮15分钟。
罗非鱼炖汤的做法有哪些？
罗非鱼是一种热带鱼，已成为我国主要水产品之一。罗非鱼的肉质非常鲜美，而且刺很少。肉中含有大量蛋白质，以及**所需的多种氨基酸和维生素。罗非鱼性价比很高，是大家经常吃的鱼。制作这种鱼的方法有很多种。很多人喜欢用它来炖汤。用罗非鱼熬成的鱼汤，奶香浓郁，味道鲜美。
我们先把买来的罗非鱼清理干净。如果我们不知道如何处理，我们就请老板帮忙。鱼身上撒些盐，锅里倒入少许油，油热时，将鱼煎至两面金黄。这一步很重要，因为只有鱼煎好后，汤才会呈现乳白色。否则鱼汤即使煮久了也会是透明的。然后我们将水、两片姜、一勺料酒倒入锅中，直接用大火煮开。
很多人煮出来的汤之所以不白，就是因为他们熬的时候用小火。火必须保持大火，才能熬出完美的乳白色鱼汤。当鱼汤快煮好时，我们可以加入少许葱和适量的盐调味。事实上，大多数鱼汤都是这样制作的。鱼汤里不宜放太多的调料，否则只会掩盖鱼本身的鲜味，进而抢尽风头。鱼汤不仅会失去鲜味，而且气味难闻，而且显得不伦不类。
鱼汤里还可以加一些配菜。比如，我喜欢在鱼汤快烧开后，加入几块豆腐。我觉得鱼汤和豆腐是绝配，而且豆腐还含有大量的优质蛋白质，有利于**的吸收。还可以放几颗红枣在里面，可以补气血。罗非鱼的做法其实有很多种，比如煎罗非鱼、清蒸罗非鱼等等，都非常美味。
如何煮罗非鱼？
香辣罗非鱼
原料：罗非鱼、黄瓜、凉粉
配料：鸡蛋、干淀粉、食用油、黄油、洋葱、大蒜、辣鱼调料、红糖、白胡椒粉、盐、鸡精、花椒、干辣椒、干辣椒面、香菜。
香辣罗非鱼的特点：
麻辣鲜香，鱼肉鲜嫩，配菜味道浓郁。
1、罗非鱼切块，沾上打散的蛋汁，再沾上干淀粉。将鱼块放入60摄氏度的食用油中炸至表面呈浅黄色即可捞起。
2.用锅里剩下的油来炒香辣鱼调料。油温不宜太高。不断翻炒。加入蒜瓣、花椒、干辣椒（切成2瓣），然后倒入炸好的罗非鱼片。搅拌均匀，加水将罗非鱼块切碎，加入盐、鸡精、花椒面、辣椒面、2汤匙红糖、黄油和葱花，然后加入切条的黄瓜和切块的凉粉放入锅中中，等到配菜熟了，即可从锅中捞出，装盘，撒上葱花和香菜。
红烧罗非鱼的食谱
主料：罗非鱼500克（也可用其他鱼）。
（图片来源互联网，侵删）
辅料：葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。
方法：
1.罗非鱼洗净，用精盐浸泡5至10分钟，备用。
2.锅里放少许油。油热后，将锅中的葱花烧热，然后加入适量的水（刚好没过罗非鱼的身体即可），将罗非鱼放入锅中。
3.加入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣，大火煮沸。
4、开锅后，小火煮约30分钟。