五指桃煲猪骨最配什么?
五陟毛桃猪骨汤可与红枣、枸杞、薏米、山药、桂圆、灵芝、石斛等一起煮,营养丰富,味道鲜美。您可以根据自己的喜好进行选择。毕竟每个人的喜好不同。
五指毛桃猪骨汤食谱1.
1、需要准备的食材:猪骨500克,五指桃30克,党参20克,蜜枣两颗,姜,葱,盐,黄酒。将猪骨洗净,用水浸泡半小时,冷水入锅焯水,加入姜片、葱段、米酒。
2、大火煮沸,撇去浮沫,放入水中焯一下,捞出,洗净。将猪骨放入砂锅内,将五指桃、党参洗净放入,然后加入蜜枣,加足量水,大火煮沸,转小火煮两个小时,加入加盐调味。
材料:猪胫骨400克,五指桃1小捆,荷包豆30克,干菝葜6-8片,蜜枣1个,盐适量。
具体步骤:
1.买半公斤胫骨。煮汤前先用冷水浸泡20分钟,以泡去血水和腥味。然后放入锅中,焯水1分钟后捞出。
2、干菝葜、五指桃、荷包豆用清水洗净浸泡。
4、汤锅中加水,将焯好的小腿、碎五指桃切成小段、菝葜、荷包豆、蜜枣放入汤锅中。
5.大火煮5分钟后,转小火煮40分钟。汤煮好后,加入适量盐调味。
步骤1
先把所有材料准备好。
第2步
将新鲜猪骨洗净,放入炖锅中。新鲜猪骨不需要焯水。
步骤3
五指桃是妈妈从山上采摘的。
步骤4
抓两把并清洗干净。
步骤5
抓起四把莲子,清洗干净。我更喜欢益和堂的有机莲子,因为不需要泡水。你可以把它们洗干净然后放在炖锅里炖。它们是粉红色的,糯糯的,非常好吃。
步骤6
另外取出8颗红枣,洗净,每杯放两颗。
步骤7
将生姜切成8片,将所有材料均匀地放入炖锅中。
步骤8
将水加满百分之八十。
步骤9
盖上盖子,放入电锅中。电炖锅底部倒入一些水,否则会烧干。
步骤10
盖上锅盖,打开开关。炖煮功能通常设置为两分半钟。如果觉得两分半钟太长,可以调整为两分钟或一分半钟。我喜欢炖两分半钟。
第11步
两分半钟后,汤煮沸,加适量盐调味。
步骤12
拿出来喝吧。莲子又粉又糯,好吃极了。
步骤13
猪骨也很好吃,肉嫩,营养丰富!
第14步
所有的五指桃子都在底部。把它们挑出来然后扔掉。你不能吃它们,只要它们是那样的味道。
五指桃汤配什么
五指桃汤常见的配料中,肉类有猪骨、鸡肉、水鸭、猪肘等,其他配料有菝葜、党参、牛大理、小豆、灵芝、麦冬、枸杞、红枣等。枣、芡实、山药和大麦。等待。例如,五指毛桃猪骨汤是广东省地方传统名菜,属于粤菜系。
五指桃是一种生长在广东韶关、河源山区的植物。因其叶子似五根手指,成熟时果实似桃子而得名。
购买五指桃时,首先看颜色,一般以棕色为佳;其次,选择质地,粗的黑的活性成分少,根细的比较好;第三,闻,没有硫磺味,很好。五指桃有淡淡的椰香。
猪骨五指桃汤的做法
材料:猪骨2块,鸡腿1只,五指桃100克,枸杞20克,蜜枣2颗,生姜2-3片,盐少许。
1、猪骨洗净,切块,放入清水中,加入姜片一起煮。焯水后捞出血水;将鸡腿放入沸水中焯1分钟。
2、蜜枣、枸杞洗净;五指桃用水浸泡20分钟,洗净。
3、猪骨、鸡腿煮汤后洗净浮渣,放入汤锅中,加入约10碗水及其他材料,用大火煮沸。
4、撇去浮沫后,转小火继续煮2小时。关火,加入适量盐调味。
五指桃煲汤用什么材料比较好?它有什么治疗作用?
五指桃汤
(图片来源互联网,侵删)
一种食材:五指桃、瘦肉、脊骨、玉米,一些汤料,有的人会加一只老母鸡。煮的过程中散发出椰子的香气,非常独特!
材料二:五指桃200克,排骨两根(约一斤),姜两片。
做法:五指桃洗净,用水浸泡十五分钟。用热水清洗排骨。将材料放入砂锅中,用大火煮沸,然后用小火煮两个小时,加盐调味。
自古以来,客家人就有挖五指桃根煮鸡肉、猪骨、猪脚汤作为养生汤的习惯。用五指桃煮鸡肉或猪骨汤,味道鲜美,芳香四溢,营养丰富,具有良好的保健作用。尤其对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎、产后缺乳等有一定疗效。
五指桃,又名佛掌无花果、粗叶无花果,《广州花志》广东俗称“五爪龙”,又称五爪桃、五爪奶、黄芪、南芪、植物形态,小灌木或小乔木,全茎、果皮、叶均含乳剂,根皮有芳香。其成分:含有机酸、氨基酸、三萜类、生物碱、香豆素等。《中国药典》记载,五指毛桃味辛、甘,性平,性微温。其功能包括益气补虚、行气解郁、强筋活络、健脾利湿、止咳化痰。