炖排骨的正确做法
材料排骨300克，土豆2个，豆角200克，葱、姜、蒜适量
东北红烧排骨食谱
步骤1
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将土豆切成方块并放在一边
第2步
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小扁豆，切开并放在一边
步骤3
空间
将排骨洗净，用开水冲洗干净，沥干备用。
步骤4
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炒锅中加入油，加入姜蒜，炒香，将排骨炒至焦糖色，加入土豆块，豆角炒至生，加入开水，加入洋葱、大料等调味料，特别排骨大火炖10分钟，然后转中小火煮30分钟至排骨熟透。如果最后汤汁过多，可以小火煮一会儿，将汁液收干，然后捞出装盘。
炖排骨的正确做法？
材料：排骨适量，土豆适量，西红柿适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白糖适量，干辣椒适量，姜适量，葱适量，蒜适量。
实践：
1、排骨放入冷水锅中，加几片姜，煮沸沥干水，煮一会儿，捞出沥干。
2.将西红柿和土豆切成所需的大小。
3.姜、蒜切片，干辣椒切小块。
4、锅中倒入适量油，烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香。
5.加入排骨炒至排骨微焦。加入生抽、老抽、料酒，炒至出香味。
6、加入土豆块翻炒，加适量水，加少许白糖，大火煮沸，小火煮一小时。
7、一个小时后，加入西红柿，大火收汁，撒上葱花。
炖排骨的正确做法
红烧排骨的美味做法如下：
主料：排骨：根500克。
辅料： 盐、葱、姜。
1.准备排骨，洗净。
2. 如果水是冷的，则返回沸水，然后除去泡沫。
3、冷却后再次冲洗排骨。
4、准备适量的葱、姜。
5.将葱、姜、排骨一起放入锅中。
6.煮沸后，再次除去浮沫。
7、去掉泡沫后，汤汁非常清澈。
8、小火煮2小时后的效果。
9、出锅前撒点盐。
首先：将准备好的排骨倒入盆中，然后加水没过排骨。加入少许盐，搅拌均匀。将排骨浸泡15分钟左右，泡去血水，泡至排骨变白。第二：准备一些配菜：准备两个土豆，去皮，切成两半，切成厚片，泡在水里，生姜切成片，准备一些生姜，压扁切成片，切片大葱。八角两个，花椒两个，放入盘中备用。第三：锅中加入冷水，冷水下将排骨放入锅中，然后加入生姜和料酒去腥，将排骨放入水中焯水，煮沸后取出。取出放入温水中清洗。第四：将排骨放入砂锅中，加入足够的水，然后加入葱、姜、花椒和八角、料酒去腥、少量生抽，盖上锅盖用大火煮沸热。煮沸后，转小火煮40分钟。将排骨炖至软。加入土豆和适量的盐。盖上盖子，继续煮约10分钟。 [抽象的]
（图片来源互联网，侵删）
红烧排骨的正确做法【提问】
亲，我给你找到了红烧排骨的正确做法。具体方法如下【解答】
首先：将准备好的排骨倒入盆中，然后加水没过排骨。加入少许盐，搅拌均匀。将排骨浸泡15分钟左右，泡去血水，泡至排骨变白。第二：准备一些配菜：准备两个土豆，去皮，切成两半，切成厚片，泡在水里，生姜切成片，准备一些生姜，压扁切成片，切片大葱。八角两个，花椒两个，放入盘中备用。第三：锅中加入冷水，冷水下将排骨放入锅中，然后加入生姜和料酒去腥，将排骨放入水中焯水，煮沸后取出。取出放入温水中清洗。第四：将排骨放入砂锅中，加入足够的水，然后加入葱、姜、花椒和八角、料酒去腥、少量生抽，盖上锅盖用大火煮沸热。煮沸后，关小火，煮40分钟。将排骨炖至软。大火煮开后，加入土豆和适量的盐。盖上盖子，继续煮约10分钟。 [回答]
亲，配菜可以根据自己的喜好更换【答】
1）排骨去腥的关键是将排骨放在盐水中浸泡15分钟，这样可以把里面的血水泡出来。炖好的排骨不会有腥味。 2）土豆容易氧化变黑。将土豆切好，放入锅中。土豆用清水浸泡，防止氧化变黑。 3）先把排骨焯一下，把排骨里面的血水和杂质煮掉。这样可以去除鱼腥味和杂质；焯水时间不宜过长。不然排骨的肉会太厚。 4）炖排骨时，一次加足量的水。中间不宜再次加水，否则会破坏肉的口感和口感【解答】
亲，以上就是您炖排骨时需要注意的事项。希望对你有帮助[嘻嘻][解答]
有什么不清楚的吗？我可以给你详细的解答哟(´`)【解答】
排骨是砂锅煮25分钟吗
25分钟是不够的，正确的做法是：
材料：排骨350克，白菜1/4根，北豆腐1块，姜3片，盐2茶匙
步：
1.排骨洗净，放入沸水中焯一两分钟，然后捞出，去掉血水。
2、白菜切成大块，备用；将豆腐切成火柴盒大小的块；将粉丝放入冷水中浸泡至软。
3、将排骨放入砂锅中，加入足量的水（约1斤）没过排骨，中火煮沸，一定要再煮20分钟，这样汤汁才会呈乳白色。汤变白后，转小火煮约45至60分钟。
4.加盐调味，加入豆腐继续煮约15分钟。
5、将白菜和粉条放入锅中，煮约5至8分钟，即可关火食用。