自制黑芝麻酱的制作方法，图解如何制作美味的自制黑芝麻酱
自制黑芝麻酱的制作方法
主要成分
黑芝麻
300克
核桃
300克
糯米粉
300克
辅料
糖
适量
步
1、将黑芝麻、核桃、糯米粉按照1:1:1的比例准备好
2.小火炒芝麻
3.核桃小火炒香
4、糯米粉用小火炒至熟，经常搅拌以免烧焦。
5.用搅拌机将芝麻和核桃打成泥。
6.倒入炒好的糯米粉，加入适量白糖，搅拌均匀。
7、核桃、芝麻比较油，用手揉搓，使它们和米粉混合在一起，形成大的粉状颗粒。
8、取适量芝麻糊粉，用刚烧开的水，先倒入少量开水溶解成稠糊状，然后根据自己的喜好调成稀糊状即可食用。
黑芝麻酱的最佳配方？
步骤/方法1
准备原料
步骤/方法2
（图片来源互联网，侵删）
糯米洗净后，用冷水浸泡一个半小时，然后沥干水。把糯米放在一边。
步骤/方法3
将黑芝麻用小火炒熟，备用。黑芝麻一定不要炒过头。黑芝麻烧焦了，成品会变苦；
步骤/方法4
将红枣洗净，去核，切块备用。可以用筷子把核去掉。
步骤/方法5
将黑芝麻、泡好的糯米、红枣加入900ml水中，用料理机高速搅打1分钟。可以间歇性地敲打几次。
步骤/方法6
将打好的糊分批滤出芝麻水，用木铲帮助压紧；
步骤/方法7
过滤后的芝麻水备用
步骤/方法8
将没有过滤的残渣再次放入料理机中，加入400ml水，再次搅打；
步骤/方法9
重复上述步骤，滤出芝麻水。最终残留物应干燥；
步骤/方法10
将过滤后的黑芝麻水按照自己要喝的量倒入奶锅中，根据口味加入冰糖，中火加热，边加热边用手动小打蛋器搅拌，芝麻糊会变得越来越浓稠；
步骤/方法11
即可食用
步骤/方法12
虽然过滤步骤比较耗时，但光滑细腻的成品绝对不会让您失望。表面加点核桃，让组合更加经典。
黑芝麻糊的做法与做法
红枣奶黑芝麻酱比你买的好吃多了
就是这样：
材料：黑芝麻200克，枸杞子10粒，糯米100克。
辅料：冰糖5块，水适量。
步：
1、准备原料：黑芝麻200克、糯米100克、枸杞10颗、冰糖。
2、糯米用水泡软，黑芝麻洗净过筛。最好使用网眼很细的筛子。如果没有，就用纱布袋包起来，然后清洗。
3、将沥干水分的黑芝麻放入锅中，小火炒香。
4、加水炒至黑芝麻发亮、鼓起，能听到“吱吱”的声音。
5、将糯米、黑芝麻、枸杞、冰糖放入豆浆机中。
6、加入适量的水至水位线。
7. 选择特厚干豆选项。
8、豆浆机报警后，美味的黑芝麻糊就做好了。
防范措施
首先用清水清洗黑芝麻表面的杂质，过筛沥干水分，然后将黑芝麻与所有材料一起炒或烤。等待它们自然冷却，然后再进行下一步。打浆之前一定要彻底冷却芝麻。黑芝麻不能单独磨成粉，因为它含有油。如果单独打粉，会漏出一些油。
如何制作芝麻酱
自制黑芝麻酱
原料：
1、主要原料：黑芝麻、黑米、糯米。
2、配料：可以根据个人喜好和来源选择添加小米、大麦、玉米、黑豆、红豆、黄豆、山药等杂粮。
3、调料：白糖
制作方法：一次可以制作出可以吃很多天的成品。
(1)准备原料：主料缺一不可。添加更多的黑芝麻，使所得粉末呈黑色。黑米是一种很好的滋补品。糯米是必不可少的，因为它起着粘性的作用。根据自己的喜好和供应情况添加配料。品种越多，营养就越丰富。比例随自己喜好。如果你喜欢吃，就多加点。如果要开水吃，最好先将原料炒熟，然后粉碎。
（2）粉碎：可以用任**法（如粉碎机、滚筒、石磨，甚至酒瓶来压）将主料、配料粉碎成粉末。如果颜色是白色的，就多加一点黑芝麻。粉碎后，产品即可装瓶供消费。
(3)准备：饥饿时，每人服三勺左右，加半勺糖和适量水。最好用铝锅小火煮，用勺子不断搅拌，很快就会变稠。当它足够厚时，它会满足你的渴望。懒人也可以用开水冲泡饮用（但原料必须煮熟后再粉碎）。
（4）用法：营养丰富，解渴，回味无穷。吃完后，他也会做“猫的活儿”，把它舔干净。他的眼睛也会盯着别人的碗。选择正确的成分还有其他好处。例如，黑芝麻具有美容皮肤、使白发变黑的功效。黑芝麻中的维生素E非常丰富，可以延缓衰老、润五脏、强筋骨、益气；黑米和红豆可以减肥；大米可以促进血液循环，滋养皮肤。大麦富含膳食纤维，还可以预防高脂血症、高血压、中风和心血管疾病。
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