腌魔鬼姜的完整食谱
将魔姜洗净，沥干，用浓盐水浸泡30天左右即可食用。 (浓盐水制作方法：将大粒盐、花椒、大料加入水中煮沸，冷却后使用)
2011-11-280
桂子煎又名菊芋，俗称桂子煎、菊芋、生姜。是菊科向日葵属的经济作物。
甜菊芋的制作简单方法：先将菊芋洗净，然后在阳光下晒至枯萎，然后放入容器中，用盐水浸泡一个月左右，取出后在阴凉处晾干。晒太阳，最后把菊芋浸泡在甜酱、酱油、糖、胡椒的腌料里，一周左右就可以吃了。特点：色泽黄亮，质地酥脆，甜咸适中，适合四川家常菜或高档川菜宴席。
制作要领：首先，为了使产品具有酥脆爽口的口感，腌制前必须将水分烘干，腌制后还要烘干部分水分，这样才形成酥脆的质感。其次，调配调味品和腌料时，要注意使用甜酱和白糖。汁的量不宜太多，而且要呈腌料状，不要腌制。盖上密封（在瓮中制作）的时间较长，味道会更好。
查看更多问题
2011-11-281
京东-如何腌制紫苏叶变得美味_沉浸式美食体验_新鲜特价_享受生活！
京东-如何腌制美味的紫苏叶，品质生活，美食指南，即刻享受，品种丰富，严选100个健康美味！
[批发] 腌制鸡腿批发
[商标]注册商标糖醋泡菜的腌制方法
m.京东广告
一探究竟！广东美味腌萝卜的秘方！立即学习
食物食谱
太好吃了！广东腌萝卜的这6种奇葩吃法，每一种都好吃到舔盘子
m.***.com 广告
鬼姜的腌制方法图解_优质推荐
看图看鬼姜的腌制方法。我们将为您推荐更多优质商家。资质有保障，您可以放心选择！
企业列表广告
姜泡菜的腌制方法
鬼姜的腌制方法
鬼姜的腌制方法图解
鬼姜腌制方法大全
鬼姜的正确腌制方法
菊芋炒肉片
鬼姜的最佳腌制方法
腌制洋蓟的正确做法
日本生姜怎样腌制才不会变白？
日本姜泡菜的腌制方法
腌桂子姜的做法
最美味的鬼姜腌制小窍门
怎样腌制魔姜而不发白。如何用泡菜腌制魔鬼姜。腌制魔鬼姜的食谱。如何腌制魔鬼姜和最美味的秘诀。
向上滚动以了解更多信息
腌制整个菊芋的六种最美味的方法？
菊芋是一种常见的根类蔬菜，常用于腌制。以下是腌制菊芋的六种方法：
1、酱油菊芋：将菊芋洗净，切成薄片，加适量酱油、糖、盐、醋，腌2-3天即可食用。
2、糖醋菊芋：将菊芋洗净，切成薄片，加适量糖、醋、盐，腌制2-3天即可食用。
3、酱香菊芋：将菊芋洗净，切成薄片，加适量豆瓣酱、糖、盐、醋，腌2-3天即可食用。
4、香辣菊芋：将菊芋洗净，切成薄片，加适量辣椒粉、糖、盐、醋，腌2-3天即可食用。
5、五香菊芋：将菊芋洗净，切成薄片，加适量五香调料、糖、盐、醋，腌2-3天即可食用。
6、柠檬菊芋：将菊芋洗净，切成薄片，加适量柠檬汁、糖、盐、醋，腌2-3天即可食用。
需要注意的是，腌制菊芋时应选择新鲜、无虫的菊芋，并根据个人口味添加适量的调料。另外，腌制时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
鬼姜的腌制方法
我奶奶用这个食谱做泡菜已有50 年了。腌制的糖醋菊芋酸甜酥脆，是下饭的绝佳佐料
原料：桂子姜10斤，青、红辣椒条约20条，生姜1片，生抽1000克，白糖50克，白酒适量。
步：
1、桂子姜用刷子洗净，用削皮器去掉难看的部分。
2、切成2毫米的片，撒上盐，戴上手套，抓匀，等待腌制1小时左右。
3.准备姜、辣椒。
4.切好备用。
5、准备容器，洗净，控湿，用高浓度酒消毒。
6.倒出腌好的鬼姜水，将辣椒和生姜拌匀。
7、装入坛子中，倒入生抽、糖或一级鲜酱油，加入日本生姜，最后在表面淋上少量白酒，密封，放在阴凉处和干燥的地方。 24天后即可食用。
8.完成，酥脆可口。
如何淹没日本生姜。
桂子晶又名菊芋，对血糖有双向调节作用。一方面可以降低糖尿病患者的血糖，另一方面可以升高低血糖患者的血糖。菊芋中含有一种与**胰腺内源性胰岛素结构非常相似的物质。当尿液中出现尿糖时，吃菊芋可以控制尿糖，说明它有降血糖的作用。
工具：保鲜盒；材料：桂子姜500克；材料：甜面酱1小包、糖3勺、白糖3勺、蚝油、老抽、胡椒粉、大料、盐
请按如下方式进行：
1、魔姜洗净晾干，放在通风阴凉处风干2天左右，直到表面看起来有皱纹。将干鬼姜放入保鲜盒或密封瓶中。
2.加水将花椒和大料煮沸，然后冷却备用。
3.将甜面酱和酱油倒入鬼姜中。
（图片来源互联网，侵删）
4.加入糖、少许蚝油、白酒和盐。
5.搅拌均匀。
6.将冷却的花椒水倒入保鲜盒中，直至没过鬼姜。
7、盖上盖子腌制10天左右即可食用。时间越长，味道越好。