【功夫茶具介绍】什么是功夫茶具?
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功夫茶是流行于广东潮汕、福建漳泉等地的中国民间品茶习俗。功夫茶离不开茶具,茶具是指专门泡茶、喝茶的器具,包括壶、碗、杯、盘、盘等。今天我就给大家详细介绍一下什么是功夫茶具?
传统意义上的功夫茶具包括鱼叔味、潮汕炉、孟臣坛、若臣瓯,故被称为“煮茶四宝”。
现代功夫茶具通常包括茶盘、盖碗或紫砂茶壶、公道杯、茶具、茶座、茶杯、杯垫等。
盖碗的顶部有盖子,底部有支架,中间有一个碗。它是泡茶的主要冲泡容器。
公道杯是用来中和茶汤,并将茶分入杯中的。
茶具是用来辅助泡茶的。
茶莲用于盛放茶叶,欣赏茶叶。
茶杯是用来喝茶汤的。
杯垫是用来盛放茶杯的。
28件功夫茶具名称
28件功夫茶具名称:茶盘、茶莲、茶规、茶勺、茶针、茶巾、茶罐、茶沥、茶夹、茶壶、茶桶、茶导、壶笔、茶具垫子、茶宠、闻香器香杯、盖碗、茶海(又称公道杯)、香薰杯、品茶杯(4件)、茶洗、茶匙、杯叉、开水器。
28件功夫茶具的使用方法
茶盘
用于放置茶杯或其他茶具的盘子,用来接住泡茶过程中流出或倒出的水。它还可以用作放置茶杯的盘子。茶盘的材质有塑料制品、不锈钢制品,形状有圆形、长方形等多种。种类。
茶莲
茶莲是一种将茶叶从茶叶罐转移到茶壶的装置。除了盛茶的功能外,还具有品茶的功能。
茶莲多为竹子制成,既实用又可作艺术品,一石二鸟。如果没有茶莲,我们也可以用质地较硬的厚纸板,折叠成茶莲的形状。
茶规
在茶道中,当茶从茶壶中取出并放在茶壶或茶壶上时,需要在需要时放置茶叶。现在茶多用铜、铁、竹等制成。
茶匙
茶匙因形状像勺子而得名。其主要目的是把泡在茶壶里的茶叶挖出来。它还可以用来从茶罐中舀出干茶。
由于茶叶冲泡后会紧紧地塞进茶壶中,而茶壶的口一般不大,用手挖出茶叶既不方便也不卫生,所以人们经常使用茶匙。
茶针
茶针的作用是疏通茶壶内网,使水流顺畅。
茶巾
茶巾的主要作用是擦干茶壶。喝茶前可以将茶壶或茶船底部的水擦干。它还可以擦掉滴在桌子上的茶水。
茶叶罐
存放茶叶的罐子应密闭、不透光、无异味。常见的茶罐材质有马口铁、不锈钢、锡合金、陶瓷等,根据茶的种类来选择。
茶沥
放茶时,将茶漏放在壶口上,引导茶叶入壶,防止茶叶掉落出壶外。
茶叶可以从壶中舀出,人们也用它来盛茶杯清洗,既防止烫伤又卫生。
开水器
煮水器具的品种和款式很多,可根据具体情况选购。
茶缸
茶具包含茶匙、茶针、茶沥、茶夹和茶杯。
茶导
用来采摘茶叶的器具。
养盆笔
它看起来像一把又短又粗的刷子。把手的形状多种多样,大部分是用竹子雕刻而成的。它们可用于刷壶和茶宠。
茶宠
茶宠也是茶玩具。大多由紫砂泥制成,形状各异,增添了泡茶的乐趣。
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潮汕功夫茶历史悠久。中国茶文化盛行于唐代,潮汕功夫茶则盛行于宋代。名贵茶起源于潮汕功夫茶,已有数千年的历史。品茶早已成为潮汕人生活中不可缺少的一部分。潮州人爱喝工夫茶,可以说是“茶瘾”。古人说,天开七事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。但潮汕一些“老茶客”却将古人排在了最底层。她的茶晋升为第一名,每天早上第一件事就是喝工夫茶。他们不怕“早晨空腹喝茶,人家招贼”的说法,而是坚持下来,坦然接受。时髦人士称茶为“茶饭”,展现了“茶瘾”者的形象。由此可见时尚人士对茶的情有独钟。
潮州茶文化是灵石茶文化的又一个重要系列,尤以“功夫茶”而闻名。潮州功夫茶起源于明代,盛于清代。已成为潮州地区饮茶习俗的文化现象,也是潮州饮食文化的重要组成部分。
潮州功夫茶在当地很常见,无论高雅还是粗俗,大家都用茶来与朋友社交。无论是公共场所还是居民家中,村里的路边还是工厂、商店里,随处可见人们喝长饮、短饮的身影。喝茶不仅是为了解渴,更是为了沟通感情、交流信息、聊天玩乐、洽谈贸易。潮州功夫茶蕴含着丰富的文化内涵。文人雅士的功夫茶是很有讲究的。有一个茶童(戏称“凤陆县令”),会挑着担子,进山,浮水,临清溪煮茶,观察山水,谈道,写诗。抒发情感,具有独特的品味。功夫茶是文人墨客生活中不可缺少的雅物,因此在很多诗词文章中都会提到功夫茶。例如,现代诗人邱逢甲从日本归来后,在潮州生活时写下了六首诗《潮州春思》,其中一首描写了春日。煮功夫茶的情景是这样说的:“曲园春风啜茶,竹炉手炒橄榄炭,小沙锅里盛满新鹪鹩,来尝处女泉”潮汕地区。”