豆芽炒粉丝自制食谱
1、锅中烧开水，将准备好的黄豆芽放入锅中，稍烫一下即可食用。
2、将准备好的粉丝放入锅中，焯水即可食用。
3、准备好的小葱切成葱，准备好的胡萝卜切成细条。
4、锅中烧热油，将准备好的葱花、姜末、蒜末、干辣椒放入锅中，简单炒香。
5、将准备好的豆芽放入锅中翻炒。
6、将粉丝放入锅中，炒香。
7、锅中加入适量盐。
8、准备适量酱油，放入锅中上色调味。
9、锅中加入适量白糖。
10.将准备好的胡萝卜丝放入锅中。
11、准备适量鸡精，放入锅中。
12.将准备好的葱段放入锅中。
用大火炒匀即可食用。这就是我今天分享的内容。我希望你们都喜欢它！
自己在家怎么炒黄豆芽粉丝？
【原料准备】：黄豆芽500克，粉丝1把，香菜1根，大蒜2瓣，葱1根，姜半片
【辅助调料】：食用油1勺，醋1勺，糖半勺，盐半勺，生抽1勺，蚝油1勺，
1、黄豆芽去掉外皮，洗净。将冷水倒入锅中并煮沸。加入黄豆芽，焯至颜色变成深黄色。取出，用冷水冲洗，沥干备用。
黄豆芽焯水去除豆腥味
2、粉丝提前泡10分钟，泡至软后捞出。将洋葱切段，大蒜切粒，姜切粒备用。
准备好所有材料以备后用
3.锅烧热，倒入适量食用油，加入葱、一半蒜、姜炒香。
（图片来源互联网，侵删）
将葱、蒜、姜炒香
4.加入黄豆芽炒1分钟。加入红辣椒丁、醋1勺、生抽1勺快速翻炒。
加入红花椒
5.加入粉丝，倒入适量开水，炒匀，盖上锅盖煮2分钟，煮的过程中不断翻炒。
倒入适量开水，翻炒均匀
6、加入半勺糖、半勺盐、1勺蚝油翻炒均匀。
7、撒上香菜段和蒜末，搅拌均匀即可食用。
看似简单的炒豆芽面，做菜时需要掌握哪些难点？
将姜、蒜切丁，蒜苗切段，干辣椒用斜刀切段。红薯粉用热水泡20分钟至软，然后用剪刀剪断，这样更容易炒和捞起。将红薯粉煮至熟，加入黄豆芽，加盐调味，翻炒均匀，稍煮片刻。黄豆芽不像绿豆芽，所以需要给它们时间加热。待汁差不多收尽时，倒入几滴香油，即可出锅。
锅中倒入油，将食用油加热至50%热，加入蒜片和干辣椒爆香，加入土豆丝炒2分钟，加入豆芽炒30秒，加入粉丝炒30秒。倒入青辣椒和红辣椒。开中火，加入绿豆芽，翻炒几下，加入适量盐，然后加入泡好的米粉，加入适量生抽、蚝油、蘑菇酱，继续翻炒均匀地充分吸收粉丝的味道。最后撒上葱花和白芝麻。
豆芽会释放出一些水分，粉丝在炒的过程中也会吸收锅里的水分。加入韭菜，翻炒几下，锅中加入少许香油。简单又美味的豆芽粉丝就做好了。配上一碗米饭，营养丰富，味道鲜美，美味可口。用勺子翻炒，加入适量色拉油，放入猪肉翻炒，炒至猪肉变白。加入葱、姜、蒜末，加入十三香翻炒。加入东固一品鲜酱油、海带蚝油和豆芽泥，炒5分钟。
制作时可以先将红薯粉用热水稍微煮一下，不要煮过头，然后用凉水浸泡备用。这样红薯粉的味道会更好。冷水泡粉丝的时间太长，而热水或开水会使粉丝的外面很烂，但里面还不会变软。在盆中加入一到两勺盐。盐是快速泡粉丝的关键。可以缩短浸泡时间，使粉丝更韧。豆芽的选择非常重要。豆芽一般有绿豆芽和黄豆芽两种。做这道菜时应该选择黄豆芽。黄豆芽耐炒，炒起来味道会更好。
请做一个简单的豆芽炒粉丝食谱
先将豆芽放入油中煮熟，然后将粉条和粉条一起放入水中煮熟，以释放风味。煎的时候多加一点油，防止锅糊了。
先将粉丝用水泡软，然后加入油，先将豆芽放入锅中，然后加入粉丝，然后加入配料即可食用。
炒锅中放入豆芽，炒香，倒入水，煮至粉丝熟。也可以先把粉丝泡在水里。
猪肉炖粉丝的做法详细介绍
菜系及功能：
东北菜
猪肉炖粉丝的制作材料：
主要成分：
带皮五花肉500克，粉丝100克，白菜叶250克，香菜10克。配料：食用油、酱油、绍兴酒、白糖、精盐、味精、胡椒粉、大料、桂皮、葱段、姜块。教你做猪肉炖粉丝。猪肉炖粉丝怎么做才好吃。 1.将猪肉皮上的毛剥掉，放入温水中刮干净。切成4厘米长、3厘米宽的块，稍微拌匀。加入酱油，用70%热油煎至金黄色。倒入漏勺中沥干油。
2、粉丝用温水泡软，洗净浸泡至软备用；将白菜叶洗净，切成8厘米长的段；将香菜切碎；将花椒、大料、桂皮装入纱布袋中，扎紧袋口备用。
3、将猪肉块和粉丝放入锅中，加入绍兴酒、糖酱油、葱、姜和调料包，加入汤，大火煮沸，撇去浮沫，转小火煮待熟后，加入白菜，加精盐、味精调味，挑出葱段、姜片和调料袋，撒上香菜粉，出锅盛入碗中。