清蒸吉味虾的最佳时间是多长时间?
答:蒸吉味虾的最佳时间是多长时间(6-15分钟)?
材料:虾、蒜、粉丝
步骤: 1、将虾从背部切开,挑出里面的虾线。如果喜欢吃辣,就准备一些辣小米,用斜刀切片。准备大量大蒜,将其切成蒜末。烧开一些水,浸泡粉丝。
锅烧热,加入适量油,放入一半蒜末,小火炒至金黄色,然后关火,加入另一半蒜末,拌匀,备用。
3、将泡好的粉丝放在盘底,然后将虾均匀地放在粉丝上面。底料虾摆好后,将蒜末均匀地铺在虾背上(虾背内也放一些蒜末)。
4.锅中烧水。水烧开后,将虾放在蒸锅上蒸6-8分钟。
5.虾蒸好后,取出。将准备好的小米和辣椒片均匀地放在上面,加一点葱。然后锅里烧热一勺滚油,将油均匀地倒在上面,最后淋上一圈蒸鱼豉油。
蒸虾需要多少分钟?
蒸虾需要多少分钟?
主要看配料的多少和火候。
一般一盘虾不是叠放的,而是平放的,去掉头,大约4分钟就够了。
但要注意,一定要大火,一定要等到水烧开,有蒸汽冒出来才可以加入。蒸的时候最好加点姜片。
1、如果虾是整只蒸的话,水开后,蒸5分钟就熟了。因为虾本身的蛋白质含量就很高,几乎全身都是蛋白质。但带壳加热会稍微妨碍整虾的蒸制,因此蒸制时间需要控制在5分钟。
2、如果虾是去头蒸的,水开后蒸4分钟就熟了。因为虾被斩首后,虾肉内的水分更容易蒸发,所以虾肉受热的速度会明显加快。一般蒸4分钟即可食用。
3、如果虾是开背蒸的,水开后蒸3分钟就熟了。因为虾背里面的肉被打开了,受热面就会大大增加,整只虾的厚度就会分成两半。蒸的时间自然会大大缩短。一般情况下蒸3分钟左右即可。
4、如果蒸带壳虾,水开后蒸3分钟即可熟。虽然虾已经完全去壳了,但是虾肉还是比较厚实的。蒸的时间和开背虾一样。建议先蒸3分钟再吃。
蒸虾
食品添加剂
虾500克。葱末、姜末、蒜末、盐、料酒、酱油、香油、香菜段各适量。
生产方法
1、虾剥壳,去掉沙线,洗净。
2、虾仁加料酒、盐、葱末、姜末拌匀,腌制20分钟提味。
3、蒜末加酱油、香油调成汁备用。
4.将虾放入大盘中,上蒸锅蒸熟。
食用前撒上香菜段,淋上酱汁。
将虾蒸几分钟
这取决于虾的大小。一般情况下,锅内通风后需要6至8分钟。如果时间长了,就会煮过头了。
前额
这就是所谓的水煮虾。这是一道好菜。只需将其放入沸水中煮3分钟即可。随着时间的推移它会变老。水里加入少许料酒,一片姜,少许盐和沙拉。油``
煮熟后,沾上调料即可食用。
调料可以这样调整
生抽100克,味精2.5克,葱米10克,姜米5克,清汤25克,黄酒10克。不要加芝麻油。芝麻油会带走虾的味道。 (还要准备白菊花冷开水。半盆。吃完后洗手用)煮至虾肉嫩红鲜美。
虾富含优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸及多种矿物质。它营养丰富,能补肾、健胃。如果蒸的话,虾会更美味。下面就跟着我来看看清蒸大虾的做法吧!
原料
大虾250克料酒1勺姜5克
方法/步骤
1
准备好材料,把虾装袋装盘。
2
将洋葱和姜洗净,切碎。
3
将大葱、姜末和料酒放入虾中。
4
大火蒸15分钟,取出即可食用。
结尾
防范措施
虾营养丰富,肉质柔软,易于消化。对于身体虚弱或病后需要调养的人来说,是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对调节心脏活动有重要作用,可以很好地保护心脏。心血管系统,可降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时扩张冠状动脉,有助于预防高血压和心肌梗塞;虾的催乳作用很强,而且含有丰富的磷和钙,对儿童有好处,对孕妇尤其有益。
虾富含优质蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸及多种矿物质。它营养丰富,能补肾、健胃。如果蒸的话,虾会更美味。下面就跟着我来看看清蒸大虾的做法吧!
原料
大虾250克料酒1勺姜5克
方法/步骤
1
准备好材料,把虾装袋装盘。
(图片来源互联网,侵删)
2
将洋葱和姜洗净,切碎。
3
将大葱、姜末和料酒放入虾中。
4
大火蒸15分钟,取出即可食用。
结尾
防范措施
虾营养丰富,肉质柔软,易于消化。对于身体虚弱或病后需要调养的人来说,是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对调节心脏活动有重要作用,可以很好地保护心脏。心血管系统,可降低血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时扩张冠状动脉,有助于预防高血压和心肌梗塞;虾的催乳作用很强,而且含有丰富的磷和钙,对儿童有好处,对孕妇尤其有益。