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好冷好冷,来一锅炖白菜就暖和了

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白菜炖粉条

食材:白菜、粉条、肉丸、五花肉

做法:

1.五花肉切片,下锅煸炒至出油后下白菜翻炒,炒至变软。

火炖煮。

3.炖至白菜软烂后加入粉条炖熟即可。

白菜豆腐汤

食材:娃娃菜、老豆腐、鸡蛋、姜丝、葱白

做法:

块备用。

2.锅中少许油,打入两个鸡蛋煎至两面金黄,加入适量开水,放入切好的姜丝和葱段煮开。

3.水开后放入豆腐,煮十分钟,然后放入娃娃菜,加盐、胡椒粉、鸡精调味,煮两三分钟即可,最后滴几滴香油即可出锅。

白菜牛肉煲

食材:牛肉、娃娃菜、金针菇

做法:

1.牛肉清洗干净切片,放盐、白糖、生抽、蚝油、料酒、淀粉、白胡椒粉抓匀腌制15分钟,淋上食用油锁住水分。

2.砂锅热油,爆香葱姜蒜、下白菜杆炒一炒,铺上金针菇,铺上牛肉,放入半碗清水,加一勺盐,淋点油,盖盖子焖3分钟。

3.加入青红椒,加入白菜叶子,再煮两分钟,搅拌一下,防止粘锅,关火,撒上葱花即可。

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