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明日方舟甜烤饼的故事是什么
前言:“斯康”到底是什么?如果你是一名经常去星巴克的学生,你可能已经注意到了。烤饼实际上起源于苏格兰,实际上是一种快速面包。传统的烤饼呈三角形,以燕麦为主要原料制成,面团在煎饼用的浅锅中烘烤。如今,面粉已成为主要原料,并且像普通面食一样,在烤箱中烘烤,形状也不再局限于传统的三角形。于是我按照之前的菜谱做了一个“朗姆酒葡萄烤饼”,是圆形的。
烤饼非常适合早餐。它们味道微甜,柔软而坚实。但如果你早上起床称配料、揉面,无论你动作多快,也还是要花掉你一个孩子。所以这次我做的烤饼没有泡打粉,而是用酵母发酵。只需要一晚的时间。第二天早上我起床后,我把烤饼放进烤箱,享受美味。
这个方法我也是从君志的博客上看到的。但我稍微调整了食谱,使用低筋面粉并添加了我最喜欢的蜜豆。质地介于面包和蛋糕之间,味道更香甜可口 材料:黄油30克,低筋面粉125克,牛奶60克,蜜豆30克;
辅料:酵母1茶匙、盐1/4茶匙、蛋液15克、细砂糖20克、豆饼1个、黄油切丁软化。将260克牛奶加热至50度左右。 3 将盐、糖和酵母加入牛奶中溶解,静置15 分钟。 4 低筋面粉过筛后,加入软化的黄油。 5 将面粉和黄油用手揉成粗玉米面形状。打6个鸡蛋,但只用15克蛋液。 7 将牛奶和15克蛋液倒入面粉中。 8.用手揉成光滑的面团。一开始会很粘,没关系,揉一会就可以了。但面团不要揉得太过分,产生面筋,影响口感。 9、取蜜豆30克。 10 将面团擀成蛋糕形状。 11将一半的蜜豆放在面团中央。 12 将面团对折,将蜜豆包在中间,揉成面团。 13.将面团再次压成饼状,将剩下的一半蜜豆放在中间,重复上一步,再次对折,揉成面团。总之,把蜜豆包在面团里就可以了,不要暴露。 14、将面团放入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏过夜。 15将剩余的蛋液放入小碗中,盖上保鲜膜冷藏。 16.早上起床后,将面团取出,让它温热一会儿。面团稍软后,用擀面杖擀成蛋糕形状。 17用刀将面团切成八份。 18 在烤盘上铺上锡纸,将三角形面团放在上面。 19.均匀地刷上前一天晚上剩下的蛋液,薄薄的一层即可。 20 烤箱预热至120度后,将烤盘放入中层,烤约10分钟,直至司康饼膨化,表面呈金黄色。 21无论搭配咖啡还是牛奶,都是美味又健康的早餐。 Tips 1.刚揉好的面团会很粘。揉一会就好了。
2、面团不要揉得太过分,以免产生面筋,影响口感。
3.将面团盖上保鲜膜,然后放入冰箱。
4、第二天面团从冰箱里拿出来后,要加热至软,否则太硬,容易裂。
5.将蜜豆包在面团中间~
烤饼是饼干还是面包?
面包。这种零食严格意义上来说确实是一种面包。它的英文称为“quick bread”。它是一种无酵面包,介于面包和饼干之间,因此经常被误解。
斯康这个名字来源于斯康石,这是苏格兰的一种传奇石头。这块长石被称为命运之石,见证了历代国王的加冕。据说原来的烤饼的形状就是模仿这块石头的。
烤饼是英国快速面包的一种。传统的烤饼形状为三角形,以燕麦为主要材料制成,在用于煎饼的浅锅中烘烤的饭团。
烤饼一般指的是英国的一种速食面包。其味道十分醇厚,也广受人们的喜爱。
英式下午茶烤饼
烤饼
什么是烤饼?
烤饼是英式下午茶的标准茶点。主要材料是燕麦片。它有一层酥脆的外层和柔软的内层。这里是苏格兰王室加冕的地方。它有着悠久的历史,被称为锥石。 )的石头。
烤饼的起源: 烤饼起源于英国,可以追溯到18世纪维多利亚时期英国兴起的下午茶。下午茶从下午开始,喝一壶红茶或者咖啡,吃一些美味的小吃来打发时间。英国上流社会开始流行。
烤饼的特点: 传统的烤饼是三角形的,现在多为圆形或枯萎状。烤好的烤饼中间会有一条自然的裂缝,称为狼嘴。吃时从狼嘴里撬开,依次涂上奶油、果酱。酥脆柔软,不太甜,但保留了淡奶油的醇厚风味。
烤饼有多种口味。烤饼超级百搭,可以说是咸甜皆宜。经典甜味有蔓越莓、草莓、香蕉、柠檬、坚果等;咸味主要是添加各种香草。添加火腿和奶酪后变得更加复杂,但它很容易像馅饼一样制作。
应该先涂果酱还是先涂奶油?
为女王烹饪11年的英国皇家厨师达伦麦克格雷迪说:“白金汉宫的花园茶会总是以果酱开始。在所有的皇家茶会上,女王总是先涂上巴尔莫勒尔堡的自制果酱,然后是果酱。”在上面涂上凝结的奶油。
烤饼也是不错的早餐吗?
烤饼由燕麦、鸡蛋和牛奶制成。它们富含蛋白质和膳食纤维。碳水化合物约占39.6%。它们营养丰富。然而,每100克烤饼的热量约为341卡路里。早餐搭配红茶和咖啡,一份就足够了。