平菇栽培：斗六福来都能力本平菇种植及栽培技术
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如果在同等情况下，在物料不被污染的前提下，生料的收率最高，发酵料次之，熟料较低。
这是因为原料没有经过高温处理，培养物没有被破坏或分解。它的营养成分最齐全，最容易被平菇吸收，因此相对产量较高。发酵物料经过高温发酵后，物料中的营养成分很少被分解和破坏；物料在100蒸煮10小时后，物料中的营养物质被破坏最多，因此相对得率较低。但如果处理不当，天气湿热时原料容易受到污染，其次是发酵料，熟料污染机会相对减少。因此，熟料通常比较安全，但工序复杂，成本较高。熟料接种后，细菌生长快，前期产量高；原料生长缓慢，前期产量低，后期产量高。
基于以上情况，是否考虑使用生料或熟料，应因地制宜。北方、西北地区气温较低，有经验者可选择原料种植；东南沿海气温高、湿度大，原料种植风险高。熟料相对稳定；秋季气温由高转低，污染机会较小。原料可适当采用栽培。春季气温由低转高，不宜原料栽培。另外，原料培养时应增加接种量，以加快细菌的生长。
平菇栽培技术？
1、基材：将木屑、稻草、稻草、麦麸等物质混合在一起，装入塑料袋中，然后高压灭菌。
2、菌丝体：将平菇菌丝体接种到基质中，注意在无菌环境下操作。
3、管理：将接种菌丝的袋子放置在温暖、通风的环境中，并保持一定的湿度。
步骤/方法1
栽培源
平菇的栽培来源很多，如锯末、树叶、秸秆和农作物秸秆等，都可以用来栽培平菇。大多以稻草或锯末为原料种植平菇。这些原料粉碎后必须是湿的。加水加入消毒粉搅拌初步灭菌。
步骤/方法2
蒸汽灭菌
原材料的消毒灭菌也很关键。饲料袋的宽度约为22-25厘米。其品质与透明薄膜相似，具有一定的韧性。之后，将原料放入饲料袋中，压实制成线轴。然后用高温蒸汽进行灭菌，一般需要10个小时以上。
步骤/方法3
菌丝接种
消毒、冷却后，应在天气较凉爽时进行接种。接种应在无菌环境下进行。接种时，在表面涂抹酒精或高锰酸钾，用接种棒戳一个小圆孔，将适量菌种压入孔内，轻轻按压。接种后置于无菌环境中等待菌丝消失。
步骤/方法4
维修管理
接种管应存放在通风阴凉处，保证环境清洁卫生。可以撒上白石灰进行消毒。菌丝体生长后，可以将它们移到室外，垂直放置，并定期喷水灌溉。补充水分，成熟季节即可种植平菇。
平菇栽培技术
栽培平菇时，需要将环境温度控制在20至25度之间。您还需要为平菇准备富含腐殖质的疏松肥沃的土壤。还需要每隔一个月施一次氮、磷、钾复合肥。蘑菇提供生长所需的养分，需要每三天浇水一次，平菇才能旺盛生长。
平菇如何栽培1.适宜温度
平菇适合在高温高湿的环境下生长。栽培平菇时，如果环境温度过低，会造成植株生长不良，使平菇无法生长。平菇需要放在温室里养护。控制环境温度在20-25度之间，为平菇提供适宜的生长环境。
2. 土壤条件
平菇适宜在疏松透气、富含腐殖质的土壤中生长。栽培平菇时，需要提供排水、透气良好的腐殖土。还需在土壤中添加腐熟的农家肥，以提高生长速度。为了提高土壤肥力，还需要对土壤进行消毒。可将多菌灵粉末混入土壤中。
3.提供营养
平菇在生长过程中需要充足的营养。栽培平菇时，如果施肥过少，会导致植株营养不良，发育不良。每隔一个月就要施氮、磷、钾复合肥，为平菇提供养分。生长所需的营养物质可以维持平菇的正常生长，提高平菇的产量。
4、水分充足
栽培平菇时，如果浇水太少，植株就会缺水，导致平菇矮化。你需要每三天给平菇浇水一次。浇水时土壤需要完全浸湿，平菇需要定期浇水。向四周喷洒水雾，保持植株湿度，促进平菇旺盛生长，使其更加粗壮。
平菇栽培技术要注意什么
1、菇场选择：选择有供暖、保温条件的菇场，如有加温条件的室内菇房、温度较高的地下菇场、采用塑料大棚栽培的阳气菇场等。
2、菌种选择：根据出菇期的安排，平菇可分为冬植冬出和冬植春出两种类型。前者较适宜选用低温品种或中低温品种，后者则必须选用中低温、中温品种。具体品种的选择应根据出菇末的环境温度来确定。
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3、措施：冬季种植平菇时，要保证培养料温度达到菌丝生长的最低温度。否则，播种的种子块无法种植和食用。随着时间的推移，细菌的活力会因自身能量的消耗而降低。提高料温的方法除了利用菇场的供暖、保温条件外，还可以包括培养料的预积累发酵和热水搅拌等。菌丝培养成熟后，必须重视温差刺激措施，否则会延迟出菇。