家常羊肉汤的简单做法
你好！羊肉汤的家常做法如下：
1.将羊腿肉洗净，小心地用刀取出，切成块。
2.肉和骨头一起焯水，洗净。
3、萝卜去皮用滚刀切成大片，姜切片，葱切成大片。
4、粉丝洗净，温水泡软，撕成大片白菜叶，洗净备用。
5、取一个砂锅，放入羊骨头、羊肉、姜、葱、足够的水。
6、大火烧开后，加入料酒，改小火煮一个半小时，直至汤变成乳白色。
7.加入萝卜块，再煮30分钟，直至萝卜变软，加入盐。
8.加入卷心菜。
9.加入泡好的粉丝，大火煮5分钟。
10、煮开后加入香菜。
羊肉汤的家庭食谱和配料？
胡萝卜1根、红辣椒半个、盐1茶匙、葱半个、姜2片、蒜2瓣、生抽1汤匙、汤蚝油1汤匙、香油3滴、水淀粉4汤匙、植物油适量
具体做法是：姜、蒜切末，胡萝卜切成菱形片，葱中间切斜切段，红辣椒去籽，切成菱形片；蚝油1汤匙、生抽1汤匙、水淀粉1汤匙
胡萝卜100克，红辣椒100克，水适量，葱适量，姜适量，花椒适量，八角适量，香叶适量，川桂适量，陈皮适量，酱油适量，盐适量，老抽10克，豆瓣酱5克。
材料：羊肉片300克、白菜150克、小辣椒3克、西红柿2个
辅料：料酒5克、生抽4克、盐2克、淀粉3克
水煮羊肉的家庭食谱：
步骤一、羊肉片
步骤2.加入料酒
步骤3.加入蛋清
步骤4.加入盐
步骤5.加入黑胡椒
步骤6.然后搅拌均匀，腌制半小时。
第7步、将白菜洗净
步骤8. 剪切
步骤9.锅中加入油，爆香葱。
步骤10.然后加入白菜根快速翻炒
第11步、翻炒片刻，加入西红柿。
第12步、加入西红柿快速翻炒片刻，然后加入卷心菜叶
第13步：炒两分钟
步骤14.然后加入一些温水
第15步：加入盐，煮沸
第16步：启动新锅并烧开热水
第17步、水烧开后，加入腌制好的羊肉
第18步：煮三分钟，加入小辣椒
第19步、将羊肉片放入锅中，快速搅拌均匀，煮至水再次沸腾。
第20步、将白菜煮至香味四溢。
第21步，然后加入煮熟的羊肉片
第22步：锅中加入油，加入胡椒粉炒香
第23步、将炸好的油淋在羊肉上。
第24步、撒上一些葱
第25步、吃的时候搅拌均匀即可。
自制羊肉汤的做法
羊肉汤的家常做法如下：
材料：羊腿约750克，生姜约24片，韭菜2根，香菜梗几根，菱角片约100克，萝卜约400克，黄酒5汤匙，甘草3片，3湾叶、孜然1/2茶匙、花椒1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、精盐适量。
1、羊腿太大。将肉切下来，与6-8片姜一起放入锅中煎熟。
2.炒香。
3.倒入热水，刚好没过表面即可。加入生姜6-8片，加入米酒3汤匙，煮沸。
4、煮沸后，调小火，用热水冲洗，不要用冷水。
5、洗净后放入高压锅中，加入6-8片生姜，加入2汤匙黄酒。因为骨头大肉多，所以需要静置30分钟。
6、准备甘草3片、花椒1茶匙、香叶3片、小茴香1/2茶匙，装入汤袋中。
7.高压锅时间到后，将所有东西倒入锅中，例如钟楼或陶瓷锅。如果你没有普通的锅也没关系。把煮熟的葱、姜去掉，把香菜叶和茎分开，把白葱和绿葱分开。将香菜茎、葱、约10片生姜、菱角片分开放入锅中。
8.用网筛撇去浮沫，大火煮沸，然后转小火煮。
9、萝卜切块，葱、香菜叶切末。
10.汤煮好后，加入萝卜块。
11. 炖至萝卜熟透，撒上1/2茶匙白胡椒粉，稍微搅拌。
12、然后调味，加入适量精盐，将香菜末、葱花撒入汤中。
羊肉炖汤的做法
材料
（图片来源互联网，侵删）
羊肉、料酒、葱、姜、料酒、胡椒粉、陈皮、山楂、盐。
实践
1.将羊肉用冷水浸泡两个小时，每小时换一次水。
2、羊肉用清水洗净，切成小块。
3、锅中倒入足够的水，将切好的羊肉块放入锅中，中火烧开，撇去浮沫，倒入料酒。
4、然后加入花椒、葱、姜、陈皮和山楂，盖上锅盖，转小火煮1-1.5小时，去掉陈皮和山楂，然后撒入适量的盐。
5. 转中火继续煮15-20分钟，然后关火即可食用。
炖羊肉汤原料：羊肉1000克，羊骨500克，羊油适量，葱、姜、香菜、胡椒、丁香、桂皮、陈皮、草果、高良姜、当归、精盐、芝麻适量油。
红烧羊肉汤的做法：
1）羊骨头洗净，敲碎，放入锅中。将羊肉洗净，切成大块，放在羊骨头上，加水（没过羊肉），大火煮沸，撇去浮沫。
2）锅中加水，将羊骨头和羊肉烧开，加入花椒、丁香、桂皮、陈皮、高良姜、当归、草果、葱段、纱布包好的姜，小火煮至羊肉熟为止八成熟时，加入精盐和羊脂，继续炖10分钟，取出肉。
3）将羊肉切成薄片，放入碗中，加入少许香油和香菜末，舀入羊肉汤即可食用。