酥皮的制作方法有哪些？
1、材料：面粉200克，温水适量，酵母1克，面粉50克，植物油60克，葱适量，盐1勺。 2、面粉和温开水加入酵母，揉成软面团，放在温暖的地方发酵； 3.在面粉碗中加入1小撮盐，搅拌均匀。锅中放入植物油或猪油。油热后，加入葱花。炒香，丢弃葱渣，将热油直接倒在面粉上，搅拌均匀。糕点也可以换成辣椒酱、肉酱或者其他自己喜欢的口味。 4、发酵至原来大小的2倍左右，状态呈蜂窝状； 5、发酵好的面团取出排气，擀成长条，切成大小相同的小块； 6、取出一小块，擀成薄片，刷上一层酥皮； 7、剪一条缝，沿缝卷起，密封接缝，接缝面朝下，压平，稍微擀开；静置15分钟以上； 8、锅刷上一层色拉油，开中小火，煎至2面金黄色；
如何制作美味的酥皮糕点？自己在家如何做酥皮点心呢？
【所需食材及配料】：普通面粉300克，盐2克，酵母粉3克，温水180毫升，盐、胡椒粉。
【制作步骤】如下：
1、取普通面粉300克，加盐2克，酵母粉3克，用180毫升温水揉成面团。搅拌至没有干面粉，揉成光滑的面团。
2、揉好后放在案板上，卷成长条。先切一个大面团，然后切成等份。
3、首先将大面团整理成圆形，然后用手压扁，用擀面杖擀成大圆片。中间刷一层食用油，边缘不用刷油。
4.撒上一层胡椒粉和盐粉，上面放一层擀好的面团，刷上一层油，撒上胡椒粉和盐，依次按照这个方法，把面团材料全部放进去。
5、取最下面一块面团，边缘刷一层水，然后向上折叠，包住小块面团。
6、蒸好后，放入蒸锅，盖上盖子，蒸半小时。
7.时间到后会明显膨胀。打开火，蒸20分钟。时间到后，关火，再煮5分钟。
8、电饼铛预热，刷上油，放入蒸好的酥皮，经常翻面，煎至两面金黄酥脆即可上桌。
自制酥皮食谱
如何制作酥皮糕点？面粉500克，加入酵母5克，白糖10克，加温水，揉出面团，擀成面团，入锅煎至金黄色。
自制酥皮糕点配方：
材料：面粉300克，酵母3克，糖10克，盐3克，温水或牛奶160克，糕点，面粉适量，盐适量，五香粉或花椒粉适量，食用油适量。
步：
1.用温水混合酵母。我用的是牛奶。如果您的孩子不喜欢牛奶，您可以将其添加到面食中。
2、和面团的时候，水不要一次加完。预留一点，根据自己面粉的吸水性而定。面团不应该太软并且难以操作。面团准备好后，用保鲜膜覆盖并在室温下发酵。
3.大约一个小时后面团就会发酵。
4.将面团排气，擀成大块，分割，整形。
5.刷上糕点。糕点是在我的面团发酵期间制作的。将面粉、盐和胡椒粉放入碗中。将油烧热，均匀地倒入碗中。
6.将面团刷均匀并折叠。
7、折叠好后，用擀面杖稍微擀一下，不要擀得太用力。
8. 撒上白芝麻，放入篮子里发酵20分钟，然后蒸15分钟，小火煮5分钟。
9、锅里刷上油，煎至两面金黄。
10.完成了，真好吃。
11. 即使天冷也不难。
如何制作酥皮糕点视频
没有视频，但这里是五香夹心饼的制作方法：面粉1000克，盐20克，朵元20克，五香粉10克，色拉油25克，500克。温水。做法：将面粉与布多圆干拌均匀，加盐温水溶解，然后与面粉混合成面团，发酵1-2小时，然后搓成小球，擀成面团，在面团上刷油撒上五香料粉，多叠在一起，压成圆饼，放入烤箱200度烘烤。
展开全部
成分和方法
材料
面粉（250克）鸡蛋（一个）油（适量）猪油（一勺）葱（适量）温水（适量）盐（2克）酵母（2克）五香粉（适量）
五香酥的制作方法第1步
1.将面粉和盐放在案板上，中间挖一个洞，将鸡蛋打入洞中，搅拌均匀。
如何制作五香面团酥皮第2步
2.中间加一勺猪油
如何制作五香面团酥皮第3步
3.加入酵母，慢慢加入温水，揉匀
如何制作五香面团酥皮第4步
4、放入盆中。我晚上做面团，把它放进冰箱，让它发酵过夜。第二天早上，面团刚刚好，可以用来做蛋糕了。
如何制作五香面团酥皮第5步
5.继续揉匀
如何制作五香面团酥皮第6步
6.揉匀，分成小面团
五香面团酥皮的制作方法第7步
7.准备一些葱花
如何制作五香面团酥皮第8步
8.取一块面团，擀成椭圆形。将油均匀地涂在面团上，撒上盐和五香粉。
五香面团酥皮的制作方法第9步
9、切成一厘米宽的长条，不要切，撒上葱花。
（图片来源互联网，侵删）
如何制作五香面团酥皮第10步
10、擀成长条，多扭几下，拉伸，从一端卷到一端。
如何制作五香面团酥皮第11步
11.擀成饼状
如何制作五香面团酥皮第12步
12.热锅，加入冷油，中火，放入蛋糕
五香酥的制作方法第13步
13.将两面煎至金黄色。
如何制作五香面团酥皮第14步
14.成品