红烧素鸡的做法大全家常窍门,赶紧了解一下吧!
食材:
素鸡250克,青辣椒5个,红辣椒2个,葱姜蒜末各1勺,花椒粉1勺,食盐1勺,鸡精1勺,料酒1勺,生抽3勺,食用油4勺,淀粉1勺,食用油3勺,黄豆酱1勺,花椒,大料,桂皮,葱段,猪油
做法:
1、将素鸡切块后用清水浸泡,青辣椒切块,葱切成段,蒜切末
2、青辣椒切成粗辣椒丝,将素鸡放在碗里,加1勺料酒,葱,盐,少量湿淀粉抓匀,淋辣椒油;
3、锅中倒入小半锅油,油温烧至7成热,放入泡好的粉条,炸至金黄捞出,倒入沥油的青椒丝,炸成锅香,倒入白醋,1勺淀粉,搅拌均匀,加匀水,拌匀,开锅撒葱即可。
功效:
1、素鸡嫩滑,口感极佳。
2、青豆
青豆是高纤维食品,植物纤维素含量丰富,抗氧化成分可以改善血管的血液循环,保持血管的健康。它不仅可以减肥,它还可以预防癌症,减少因罹患高血脂和结肠的几率,下面介绍青豆做为清淡食物。
用青豆搭配各种食材,做成凉菜,清爽解腻,是非常适合夏季食用的一道菜,也是非常适合夏季食用的。
薏米百合凉面
原料:
荞麦仁100克、鲜百合100克、花生米100克、木耳100克、黄花菜、香菇、黄瓜、蒜、植物油、盐、酱油、醋、鸡精、香油、葱姜、芝麻油。