外卖羊肉手抓饭怎么做？
1、准备食材：羊肉、大米、胡萝卜、洋葱、孜然粉、姜黄、葡萄干、枸杞、红枣、盐。
2、羊肉切成小块，用温水加适量料酒煮沸，焯水3-5分钟，捞出洗净备用。
3、锅中加入少量橄榄油烧热，加入羊排翻炒，然后加入适量老抽、生抽、盐和孜然粉，继续翻炒——煎至表面变色。
4.加入切碎的洋葱和胡萝卜，炒至蔬菜变软。
5.加入洗净的大米和适量的水，大火煮沸，然后转小火煮约20分钟。
6、最后加入姜黄粉、葡萄干、枸杞和红枣，煮约5分钟。
材料：羊肉200克，大米200克，洋葱1个，胡萝卜1个
辅料：花生油1汤匙、酱油1汤匙、孜然粉适量、盐3克、葱花少量
实践
1、将羊肉洗净，切块待用
2.将米洗净，浸泡五分钟，然后倒入电饭锅中
3.将胡萝卜和洋葱切成细条备用
4、锅中油热后，放入羊肉翻炒，然后加入适量孜然粉
5.当羊肉变成灰色时，加入洋葱翻炒，加入一勺酱油
6.加入胡萝卜翻炒均匀，然后全部倒入电饭锅中
7.加入盐，加入适量的水（淹没食材），盖上盖子，按至煮菜速度
如何做美味的羊肉抓饭？
羊肉抓饭
材料
大米350克
羊肉（前腿）500克
胡萝卜500克
洋葱半个
盐56g
一小把葡萄干
羊肉饭的制作方法
准备材料：羊肉切成3厘米左右的方块，不要太小。
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将胡萝卜和洋葱切成条状备用
（图片来源互联网，侵删）
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锅底放油，放入羊肉，煸炒
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翻炒片刻，加入洋葱丝继续翻炒
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待羊肉炒至六十七熟时，加入胡萝卜翻炒。这时候可以加一点盐，帮助胡萝卜释放水分。当胡萝卜变软时，加入水和盐，盖上锅盖，中火煮约20分钟。水不要加太多，比肉高一点点即可。煮至肉熟七至八次。
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然后先把肉取出来，把锅里的蔬菜和汤放进电饭锅里，加入洗净的米并抹平，不要搅拌，水位与米齐平，然后把肉块放在上面，盖上盖子盖上盖子开始蒸饭过程。
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米饭蒸熟后，撒上洗净的葡萄干，用锅铲搅拌均匀。
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香喷喷的羊肉抓饭就做好啦~可以开吃了~
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尖端
1.我做的量够3-4人吃。 2、羊肉不要太瘦，不然味道不好！
古代中医食疗指出，中医认为药食同源，食补，食补可以辅助治疗多种疾病。吃羊肉的好处有以下几点：（1）孩子吃羊肉的好处。中医认为，羊肉性温，适宜冬春季节食用。补气益气，适合体质虚寒的宝宝。但如果宝宝怕冷、体质瘦弱，夏天也可以常吃。记住，如果宝宝怕热、吃冷食不舒服、经常大便干燥，就应该少吃羊肉。 （二）女性吃羊肉的好处冬季，女性阳气藏于体内，因此身体容易出现手脚冰凉、气血运行不佳的情况。中医认为，羊肉味甘而不腻，性温而不燥。具有补肾壮阳、温中散寒、温补气血、开胃健脾的功效。因此，冬季吃羊肉不仅可以御风御寒，还可以健脾。能滋补身体，真是一石二鸟的好事。 (3)男性吃羊肉的好处。中医认为，羊肉味甘，性温。食用羊肉配以中药材制成药膳，具有滋补保健作用。它还可以辅助治疗阳痿、早泄、精子数量少、不育症等疾病。 （四）老年人吃羊肉的好处。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、磷等营养成分。因此，患有肺结核、咳嗽、气管炎、哮喘、贫血的老年人冬季多吃羊肉是有益的。羊肉有益，所以很多老年人都把羊肉作为冬季的佳肴。不过，虽然羊肉好处多，但老年人吃羊肉还是要讲究的。患有高血压、肾病等慢性病的老年人，尤其是肝炎等肝病患者应慎食。
如何在家准备电饭锅手抓羊肉饭
用料：羊排135克，羊脊骨235克，大米160克
配菜：洋葱120克、西红柿80克、胡萝卜100克、土豆120克
腌料：盐3克、小茴香籽4克、黑胡椒粉1克、蛋白1个
材料：黄油30克、葡萄干10克、盐3克、香菜末
实践：
1、羊肉洗净，用水浸泡1小时，去除血水。水中加少许花椒、姜片、料酒，有助于去腥、提香。
2.泡好的羊肉去骨，切成小块。
3、羊骨头加少许水，加几片洋葱、西红柿，熬成羊肉汤。不要使用太多的水。如果你觉得煮饭需要更多的水，那也没关系。
4、羊肉汤烧开时，将羊肉块放入腌料中。
5.搅拌均匀，腌制30分钟。
6.准备好配菜，切成方块。
7.为防止变色，将土豆丁放入清水中浸泡。
8、准备好大米，放入煮好的羊肉汤中浸泡15-30分钟。