芹菜和芹菜有什么区别
芹菜不是大芹菜。两者的区别如下：
芹菜是伞形科植物。水芹有芹菜和芹菜三种，功能相似。就药用而言，芹菜是最好的。芹菜香气浓郁，被称为“药用芹菜”。但它与香菜不是同一品种。芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时具有平肝清热、祛风除湿、除烦消肿的功效。并凉血。具有止血、解毒润肺、健胃活血、清肠通便、润肺止咳、降血压、健脑镇静等功效。经常吃芹菜，尤其是芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等十分有益，并有辅助治疗作用。
芹菜是伞形科植物，既不是根类蔬菜，也不是粘性食物。它含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素。它还含有芹菜油，具有降低血压的能力，是一种具有镇静、健胃、利尿等功效的保健蔬菜。芹菜自国外引进，现已广泛栽培，深受人民喜爱。叶柄宽，单株叶片多，重量大，可达1公斤以上。芹菜与芹菜（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。
芹菜和芹菜有什么区别？
1. 形式不同
从整体上看，芹菜比普通芹菜个头大，尤其是根茎很粗，颜色翠绿，质地坚硬；而芹菜根茎比较细小，基本没问题。叶子又长又细，非常娇嫩。
2、水分含量不同
通常芹菜含水量比较少，看起来比较干。常作为配菜或香菜食用。但芹菜含水量较多，所以烹饪时汤汁会比芹菜多，主要用于主菜。
3、鲜嫩程度不同
如果要吃芹菜，一般会把芹菜根茎外层的老皮撕掉，这样吃起来会更嫩。芹菜比较嫩，可以从叶到根茎直接炒着吃。的。
1、用途不同。芹菜：一般干而香，常用作香料；芹菜：一般富含水分，仅用作蔬菜。
2、外观不同。芹菜味道特殊，有点像药，所以我们那边叫它药用芹菜。芹菜比普通芹菜粗，茎叶呈绿色，而普通芹菜则较薄。茎的下部是白色的，叶子和上部是绿色的。
3、起源不同。原产于地中海沿岸，原名芹菜。芹菜在我国已有2000多年的栽培历史。芹菜有两种：芹菜和水芹菜。最常见的芹菜是芹菜，而水芹只能在南方吃。芹菜的特点是肥美、脆嫩、渣少。
4、栽培方法不同。欧芹幼苗一般有50至60天大。定植前需炼苗67天。逐渐撤去遮阳网，停止浇水，蹲苗促根，防止徒长。
5、芹菜一般在温室中种植1月下旬至2月上旬，3月下旬在阳光充足的花坛或塑料大棚中种植，露地育苗通常在4月中旬种植。各地可根据当地情况适时播种。保持发芽适温在15-20，10-15天（天）即可出苗。
芹菜和芹菜有什么区别？
芹菜和芹菜的区别如下：
总体来说，芹菜比我们普通的芹菜要大一些，尤其是它的根茎很粗，颜色比较绿，质地看起来也比较硬。至于芹菜，我们经常吃芹菜。根茎比较细，看起来也比较小。其中许多又长又细。它的叶子非常娇嫩，根据外观很容易辨认出是芹菜。哪一个是芹菜。
芹菜一般水分较少，看上去比较干。芹菜水分比较多。因此，在炒菜中，芹菜汤少，常作为配菜或香菜食用。但芹菜炒后汤汁较多，主要作为主菜。
吃芹菜时，通常会把茎的外层旧皮撕掉，这样吃起来比较嫩。不过芹菜比较嫩，可以从叶到根茎直接炒着吃。
品种分类：
芹菜分为本勤（中国型）和扬勤（芹菜型）两大类。芹菜与芹菜（中国芹菜）具有相同的营养和食疗价值。芹菜性凉，味甘。
本芹，中国芹菜的简称，为伞形科二年生草本植物，叶柄细长，有白芹和绿芹，品种较多。如果你仔细观察它的照片，市场上通常没有叶子，只有茎。
芹菜，又称芹菜、芹菜，是从欧洲引进的芹菜品种。植株紧凑粗壮，叶柄宽而粗。质地酥嫩，香气扑鼻。可分为黄种、绿种、杂色种三种。
（图片来源互联网，侵删）
芹菜是外来品种，芹菜是中国品种。两者都可以降低血压，但芹菜效果更佳。两者都含有纤维，可以帮助排便，但芹菜纤维含量更丰富。
芹菜和芹菜有什么区别？
芹菜是芹菜的一种，但是比芹菜好吃！ ~~
芹菜又名芹菜、芹菜等，其叶柄细嫩、脆甜，含有丰富的维生素和矿物盐。
芹菜是常用蔬菜之一。可炒、可冷食，深受人们喜爱。近年来的许多研究表明，这是一种具有非常好的药用价值的植物。芹菜含铁量较高，是缺铁性贫血患者的好蔬菜。芹菜是治疗高血压及其并发症的首选。对动脉硬化、神经衰弱患者也有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎中含有挥发性物质，具有独特的芳香性，能增进人们的食欲。芹菜汁还具有降血糖作用。经常吃一些芹菜可以中和体内的尿酸和酸性物质，对防治痛风有很好的作用。芹菜含有大量的粗纤维，可以刺激胃肠蠕动，促进排便。芹菜还是一种具有性功能的食物，可以促进人的性兴奋。它在西方被称为“情侣食品”，曾被古希腊僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，经常吃芹菜可以减少男性精子的数量，可能有助于避孕。