阿宝爱吃奶枣,吃货老妈就好好研究一下。还挺成功,好吃到停不下来了。
By 九点大厨
用料黄油 30克红枣 100克棉花糖 90克巴旦木 40克奶粉(拌在棉花糖里) 25克奶粉(裹在奶枣外) 20克
做法步骤1、我买的是免洗红枣,用厨房纸擦一下表面,这样感觉干净些。用硬质的吸管或裱花嘴去掉红枣核。
2、巴旦木。将巴旦木塞入去核的红枣中。忘拍照片了,反正这步也很简单。
3、棉花糖
4、黄油
火融化。
6、锅中继续倒入棉花糖
7、翻拌,确保棉花糖完全融化。
8、继续均匀的洒入奶粉。
9、翻拌彻底,确保奶粉与棉花糖完全均匀的。
10、倒入红枣,彻底翻拌,确保每颗红枣都裹上足够的棉花糖。
11、带上一次性手套,手套上涂点油或撒点奶粉,将红枣表面的棉花糖尽量搓匀,然后再放入奶粉中滚一下,让奶枣表面裹到足够奶粉。这样既可以防粘,又增加奶枣香味。
黄油的营养功效养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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