烤箱烤蛋挞的温度要高，烤多长时间？
将蛋挞放入十升烤箱，190度，上下风扇对流，烤约15分钟。大型嵌入式烤箱一般都有对流风扇，使内腔空气循环，使食物受热更均匀。蛋挞的制作方法：
1.淡奶油、牛奶和糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄。
2、加入低筋面粉，搅拌均匀，蛋挞水就完成了。
（图片来源互联网，侵删）
3、将准备好的蛋挞水倒入蛋挞壳中，直至七十满。
4. 放在烤盘上，然后放入加热的烤箱中。放入烤箱，210烤25分钟。
1、烤蛋挞温度200度，烘烤时间20-25分钟，烤箱预热200度2-3分钟。
2、一般预热两三分钟就够了！烤箱预热是指在烘烤任何食物之前，需要将烤箱预热到规定的温度，以满足菜谱上的烘烤时间。如果不足，可能达不到规定的温度。如果烤箱预热后空置时间过长，也可能会影响烤箱的使用寿命。
烤蛋挞需要多长时间？
烘烤蛋挞的温度一般在200度左右，烘烤时间一般在20分钟左右。当然，因为每个烤箱品牌不同，每个人制作蛋挞的方法也不同，所以烤蛋挞的时间和温度也会有所不同。
烤箱的温度越高，烤蛋挞的时间就越短。如果不知道蛋挞是否熟了，可以用牙签测试一下。将牙签插入蛋挞中间，戳一下。
如果牙签上有面糊，说明挞还没有做好。如果牙签上没有面糊粘住，就说明蛋挞已经熟了，可以吃了。蛋挞皮吃起来非常酥脆。制作时一定要在面团中加入黄油，然后反复折叠，这样烤出来的蛋挞皮味道才分明。
如果家里没有黄油，可以用人造黄油代替。虽然人造黄油的味道没有黄油那么细腻，但人造黄油的价格却比较便宜。如果觉得做蛋挞皮麻烦的话，也可以去超市购买蛋挞皮来制作蛋挞。这样会更省力，使用方便，而且更实惠。
烤蛋糕、蛋挞的温度是多少？两层烤箱。
这取决于烤箱。不知道你的烤箱实际温度和显示温度有没有差别。一般在180220之间！
上下火210度30分钟
蛋挞烘烤温度：开烤箱上火220，小火210，烤22-25分钟； （热风炉200烤20-25分钟）；
这取决于烤箱。不知道你的烤箱实际温度和显示温度有没有差别。一般在180220之间！
电烤箱来了！ 190“210”大约25分钟！燃气灶来了！ 180“200”约28分钟
烤箱220度预热10分钟。这时，将挞水倒入挞皮中，直至80%满。将烤盘放在中层架上，以220 度烘烤20 分钟，直至开始上色。
超详细分解步骤——葡式蛋挞：
材料：
挞皮：低筋面粉135克，高筋面粉15克，酥油20克（也可以用黄油），人造黄油125克，水75克
挞水：牛奶180克，低筋面粉10克，蛋黄2个，糖30克，炼乳1勺
实践：
酸水：
1、将低筋面粉、糖、牛奶、炼乳倒入小锅中，充分搅拌成奶浆。小火加热至糖等完全溶解。
2、将蛋黄打散，待煮好的奶浆稍凉后倒入打好的蛋黄中。充分混合制成酸水。
挞皮：
1.将除人造黄油以外的材料倒入一个大容器中，一点点加水，揉成光滑如耳垂般柔软的面团，然后用保鲜膜包起来，松弛30分钟。
2、将人造黄油放入塑料袋中或两层保鲜膜之间，用擀面杖压平，或者用刀切成片并叠在一起，然后擀成厚约5毫米的方形。片
3. 将松弛好的面团擀成与人造黄油一样宽、3倍长的面团。将人造黄油放在面团中间。将面团两侧向中间折叠。将人造黄油完全包裹起来并捏紧。边缘
4、将裹着人造黄油的面团旋转90度，然后用擀面杖擀得薄一些。开始第一次折叠被子，即将上下边缘向中间对折，然后将两端对折。
将其折成被子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
5、取出面团后，压扁，擀成方形面团。按照步骤4开始第二次折叠被子，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
将其折成被子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
5、取出面团后，压扁，擀成方形面团。按照步骤4开始第二次折叠被子，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
将其折成被子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
5、取出面团后，压扁，擀成方形面团。按照步骤4开始第二次折叠被子，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
将其折成被子，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
5、取出面团后，压扁，擀成方形面团。按照步骤4开始第二次折叠被子，然后用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟。
7、取出后，将被子压平，擀成方形面团，然后卷起来。将擀好的面条分成12等份，将每等份擀成比模具口稍大的面团。
8.将面粉撒入模具中，铺平。倒出多余的面粉。将擀好的面团放入模具中，轻轻按压，使其紧贴边缘。
9.烤箱220度预热10分钟。这时，将挞水倒入挞皮中，直至80%满。将烤盘放在中间层，以220度烘烤20分钟，直至开始上色。