为什么说烟台苹果莱阳梨不是潍坊萝卜皮？
青岛的酒，烟台的果；东阿阿胶，枣产邹城；巍山的鸭子，莱阳的梨；还有潍坊的萝卜皮。
霜降过后，北方的天气越来越冷，冬天也越来越近了。寒冷的空调使饮食干燥无味，食欲不振。一碗热汤是最温暖、最舒服的事情。此汤制作简单，营养丰富，尤其是青萝卜，是山东的特产。山东有句顺口溜：“烟台苹果莱阳梨赶不上潍坊萝卜皮”。可见，萝卜的营养价值是非常高的。如今，财病增多，所以人们常吃萝卜。可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。对减肥特别有帮助。秋冬季节吃最好。不会引起上火，还可以补充维生素。
工艺：煮沸
（图片来源互联网，侵删）
口味： 咸鲜
时间：10分钟
卡路里：较低的卡路里
原料：
烹饪步骤：
1.一点点
2.将萝卜切成细条备用
3、将海虾去掉虾枪和虾毛。其中一些太大并且被切开。这些都比较小，所以全部做完就可以了
4、锅里放少许油，放入葱、姜煸炒。
5.加入萝卜丝翻炒，然后加水，然后加入虾
6.大火煮开，加入盐调味。会非常新鲜。无需添加更多调味料。这将是真实的。
7. 香甜可口，你也可以尝试一下
烹饪技巧：
1、萝卜虾汤的制作时间虽短，但味道却很鲜。调味品不要加太多，不然掩盖了鲜味就不好吃了。
2、如果不能把萝卜切得很细，可以用刨丝器代替，也很好。
潍坊的萝卜顺口溜？
萝卜是山东省潍坊市的地方特产。 “烟台苹果、莱阳梨都不如潍坊的萝卜皮。”是中国国家地理标志产品，俗称高大青萝卜或潍县青萝卜。皮深绿，肉脆绿，香辣酥甜，汁多味美。具有丰富独特的地域特色，深受群众喜爱。据说吃萝卜喝茶可以预防感冒。
说起潍坊萝卜顺口溜，大家常说的应该是这个，烟台的苹果，莱阳的梨，都不如潍坊的萝卜皮。并不是所有潍坊的萝卜都好吃。最好吃的可能是渭城区夏庄的，比较正宗。现在的萝卜还是有点辣。当天气变冷时，它们的味道会更好。冬天在家的时候，泡一壶茶。吃萝卜，真是太享受了，最后给大家讲一首顺口溜，吃萝卜喝茶会让愤怒的医生爬满大街。
潍坊人喜欢吃萝卜。近年来，萝卜的价格也有所上涨。一个好看的萝卜8元一个。有句话说，烟台苹果莱阳梨不如潍坊萝卜皮。老人还说，吃萝卜喝茶会上火。也就是说，多吃萝卜有助于消化、解腻、补充维生素和微量元素。萝卜适合各个年龄段的人吃。
“烟台苹果莱阳梨不如潍坊萝卜皮”。著名的潍坊萝卜是什么萝卜？
1、潍坊萝卜，俗称潍县萝卜，是山东省著名萝卜品种。俗称高椒青或潍县青萝卜。因其原产山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。潍县萝卜皮深绿，肉翠绿，味辣脆甜，汁多味美。具有浓郁独特的乡土气息和鲜明的地域特色。是享誉国内外的著名优质地方品种。素有“烟台苹果、莱阳梨不如潍县萝卜皮”之称，深受人们喜爱。 2006年，国家质量监督检验检疫总局批准对潍县萝卜实施地理标志产品保护。
2、潍县的萝卜主要有大营、二大营、小营等几个品种。它们的共同特征是：羽状裂叶、叶色浓绿、叶色明亮。肉质根呈长圆柱形；肉质根出土部分较多，外皮深绿色或绿色，果肉浅绿色至翠绿色。
大萝卜：叶子较张开，植株生长势较强。叶子大头，羽状浅裂，颜色深绿色，浅裂的叶子又大又厚。肉质根呈圆柱形，长约30厘米，埋入土中的部分有白色外皮。肉色淡绿，质地酥脆，微甜，少辣。由于主要适合熟食，且熟食比例有所下降，所以该品种仅少量栽培。
小萝卜：叶子半直立，植株生长弱。叶子大头，羽状浅裂，浅裂的叶子边缘有许多深凹痕。叶子是深绿色的，有裂片的叶子更小更薄。肉质根呈长圆柱形，长约25厘米，直径5厘米。肉质根出土部分占全长的3/4。皮薄，覆盖着一层白锈色和灰绿色。埋入土中的部分皮白色，尾根细。生食肉色翠绿，酥脆，甜，多汁，微辣。它主要用作生食。该品种单株肉质根重约0.75公斤。该品种抗病、高产、品质好，是潍县的主要萝卜品种。
三、潍县萝卜的营养成分
潍县萝卜营养丰富，堪称保健食品。据检测，潍县萝卜肉质根中还原糖含量为3.0%~3.5%，可溶性固形物为6%~7%，VC为300mg/kg，干物质为7%左右，淀粉酶为260~280酶据《潍县志》载，潍县萝卜味辛，可入药行气化痰、消食。潍县萝卜含有淀粉酶，故有治疗积食腹胀、痰咳的功效。
最新研究表明，潍县萝卜含有木质素，可使**内巨噬细胞的活性提高23倍，提高**免疫力，具有抗癌作用；它还含有一种可以分解亚硝酸铵的酶。可降低亚硝酸盐的致癌作用。此外，生吃萝卜还可以降低胆固醇，减少高血压、冠心病的发生。