白萝卜骨头汤的功效
白萝卜骨头汤最正宗的做法：
材料：排骨500克，白萝卜一根，葱花适量，姜一块，盐适量
实践：
1、猪骨用水洗净，切块；
2、白萝卜去皮，切滚刀片，姜切片；
3、将洗净的猪骨、萝卜片、姜片一起放入锅中，大火煮沸，然后转小火煮两个小时；
4.关火，加盐调味，装盘，撒上葱花。
前言：以白萝卜骨汤为底，面条特别好吃。而且非常方便。用来做早餐非常好。材料：面粉150克，水75克；
辅料：油适量，盐适量，胡椒粉适量，白萝卜骨汤1大碗，白萝卜骨汤面片1块，面粉加适量水，搅拌成絮状，静置10分钟2块揉成球。再醒来20分钟。我一般是晚上揉好后放入冰箱过夜。 3 将松弛好的面团取出，擀成薄片，切成小方块。 4、将白萝卜骨汤倒入锅中。加入适量的水，将水烧开。 5.加入面条，再次煮。 6最后加入盐和胡椒粉即可食用。小贴士：汤底下，不用太多调料，味道就已经很好了。
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白萝卜骨头汤的最佳做法？
材料： 白萝卜430克，猪骨565克，料酒2汤匙，盐1汤匙
1.将萝卜洗净。
2.放在案板上切。
3、然后将焯水的肉骨和切好的萝卜放入高压锅中。
4.接下来加入2汤匙料酒。
5.加一些水。
6.盖上锅盖，中小火煮20分钟，然后关火。
7.煮至空气消失，然后打开盖子。
8.然后加入1汤匙盐。
9.调味并搅拌均匀即可食用。
1、原料准备：猪骨800克，白萝卜500克，盐6克，葱8克，姜4片，葱5克，花椒2克，白醋10克。
2、将泡好的骨头放入高压锅中，锅中加入适量凉水；
3、大火煮沸，撇去浮沫，加入姜片、葱段，再加入白醋；
4、盖上锅盖，用大火煮沸，待压力阀响后转小火，十五分钟后关火；
5、白萝卜去皮，切成滚刀块，放入锅中。加入准备好的高汤和大骨头；
6、大火烧开后，盖上锅盖，转小火。煮二十分钟。加入盐和胡椒调味。搅拌均匀，撒上一些葱花。
白萝卜骨头汤是大家的常用菜谱
简单几步教你做出美味的白萝卜红烧排骨
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白萝卜骨头汤的做法：
备用材料：骨头500克，白萝卜半个，盐少许，姜3片，料酒少许；
生产工艺：
第一步，将骨头砍成大块，放入清水中浸泡一个小时。如果泡的时候看到有血出来，就需要换水，保持干净；
第二步，将骨头泡软后，放入锅中冷水中焯一下。锅烧开后，撇去表面浮沫，将骨头从锅中取出，用温水冲洗干净；
第三步：生姜洗净一小块，用刀背拍碎，将处理好的骨头放入炖锅中，加入足够的凉水，同时加入生姜；
第四步，开始煮。大火煮开后，转小火慢慢煮。这个过程中，将半个白萝卜洗净，去皮，切成滚刀块；
第五步：骨头汤煮近半个小时后，加入白萝卜继续炖。共煮一小时后，加少许盐调味，即可关火，将炖好的骨汤取出，撒上葱花即可食用。
烹饪技巧：
1、骨头不要直接焯水。提前用冷水浸泡，然后放入锅中用冷水焯一下。这样炖出来的骨头汤就会特别鲜美，没有任何腥味，吃起来也很干净。为了卫生，骨头尽量大一些，这样汤的效果会更好；
2、炖汤时加点生姜，有助于去腥。生姜性热，可中和萝卜的寒性。汤中尽量不要加水，一次加足即可。水，全程小火慢炖，更有价值；
3、萝卜不需要和骨头一起煮。骨头炖一会儿后就可以加入萝卜了。否则萝卜容易变软，影响口感。除了在炖汤中加点盐外，还可以在锅中加入。加一点糖可以增加新鲜度。
做白萝卜排骨汤的好处
白萝卜排骨汤清爽温和，适合各个年龄段的人群。从外观上看，不油不腻，汤汁不浓不重，比较适合久坐或经常在外应酬的人。萝卜性温，民间有“萝卜青菜保平安”的说法。当然，这道菜也非常适合女性食用。萝卜含有较多的纤维和水分，适宜保健和美容。在烹饪方法上，食物搭配简单。另外，民间有“冬吃萝卜，夏吃姜”的说法。所以冬天吃这道菜是非常滋补的。
原材料编辑
白萝卜500克（白萝卜一斤）、排骨500克（排骨一斤）、枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、适量水的
练习编辑
方法一：
1、排骨洗净沥干水，入沸水中焯一下。倒掉水。将姜片和排骨放入冷水锅中。加一点醋。盖上压力阀并煮沸约20分钟。应该能闻到香味（另外，也可以将排骨洗净沥干，炒锅放少许油，烧至半熟，加入排骨炒香，倒入沸水水，然后按照下面的步骤（2点煮味道更好）。
2、萝卜洗净切丁，放入炖好的排骨汤中，大火煮开。
3.盖上锅盖，小火煮约10分钟至萝卜熟透。加入少许盐和鸡精即可食用。