羊肉怎么炖才好吃？
吃羊肉可以御风御寒，还可以滋补身体。是保健保健的好产品。炖菜非常鲜美，添加适当的食材可以增加滋补作用。废话不多说，美味又简单的炖羊肉做法如下：
1. 材料：
羊肉500克，青椒2个，干辣椒1个，姜1片，葱1根，花椒3克，生抽1勺，盐3克，
2、具体方法：
1、首先将羊肉切成比骰子大的块，洗净备用。
2.然后将青椒和大葱切成段。
3、然后热锅冷油，放入羊肉，炒出羊肉中的水分。
4.加入干辣椒、葱、姜片。
5.加入生抽和沸水。添加约700毫升水。
6.中火煮30分钟。
7.汤汁变稠时，加入青椒，炒两分钟。
8.出锅即可食用。
尖端：
1、羊肉里的水一定要先炒一下再加入调料，这样炖出来的羊肉才好吃。
（图片来源互联网，侵删）
炖羊肉最正宗的做法？
材料
羊肉250克，白萝卜150克，枸杞1茶匙，大料1颗，葱2根，鲜姜2片，料酒2茶匙10毫升，盐1茶匙5克，胡椒粉1/2茶匙3克，油1茶匙5毫升
实践
1、羊肉洗净，切成5厘米大小的块；白萝卜洗净，切成5厘米大小的滚刀块备用。
2、将羊肉块放入沸水中焯一下，去掉血沫，捞出用流水冲洗干净。
3.砂锅中倒入油，中火烧热，加入葱段、鲜姜片和大料炒香。加入焯水的羊肉块，加入料酒翻炒均匀。倒入适量的水，煮沸，然后转小火。盖上锅盖，煮至羊肉熟透。
4、加入白萝卜块、枸杞、盐、胡椒粉拌匀，继续煮至羊肉、白萝卜软烂成熟。
怎么做最美味的炖羊肉
制作美味羊肉的简单做法如下： 1、将羊肉用冷水浸泡一个多小时，去除血水。 2.洗净，换刀，冷水下锅。 3.加入姜片、葱段、干辣椒、当归、月桂叶、桂皮、辣椒叶、小茴香。
怎样才能煮出美味的羊肉呢？
制作美味羊肉的简单做法如下： 1、将羊肉用冷水浸泡一个多小时，去除血水。 2.洗净，换刀，冷水下锅。 3.加入姜片、葱段、干辣椒、当归、月桂叶、桂皮、花椒叶、小茴香。
下面就教大家一道美味的炖羊肉的做法：
主料：羊肉500克。
辅料：葱半个、姜1小片、八角1个、肉豆蔻1个、桂皮1个、盐、胡椒粉适量。
步：
1、准备材料。
2.羊肉用水浸泡1小时，中间换几次水。
3、泡好的羊肉洗净，切成3厘米左右的小块。 （里面有一根大骨头，我们一起煮吧）。
4、锅中倒入冷水，将羊肉焯水。
5、焯水过程中，除去浮沫。
6、将焯好的羊肉取出，放入电饭锅内。 （您可以使用高压锅或平底锅）。
7、再次加入适量开水。
8.加入香料。 （葱切段，姜拍碎）。
9.启动炖煮模式，炖约2小时。 （高压锅半小时就够了）。
10、出锅前5分钟加入适量盐和胡椒粉调味。
羊肉怎么炖最好吃？
羊肉2斤，白萝卜一根，洗净切块，水少许，盐，红辣椒，红辣椒和茴香，姜少量，姜一大块，放入高压锅压压15分钟，然后关火，再等5分钟，拆下放气阀，即可使用。起锅后加入鸡精、味精、胡椒粉、香油、香菜和葱丝就可以了。
胡萝卜炖羊肉
原料：
胡萝卜300克，羊肉180克
辅料：
水1200毫升，料酒3茶匙，葱、姜、蒜各1茶匙，糖、盐适量，香油1/2茶匙
实践：
1、胡萝卜、羊肉洗净，沥干水分，胡萝卜、羊肉切块备用。 2、羊肉放入沸水中焯一下，捞出沥干。 3、油锅烧热，加入5汤匙色拉油，用大火将羊肉煎至颜色变白。 4 将胡萝卜、水和其他调味料（香油除外）放入锅中，用大火煮滚。 5 转小火煮约1小时，然后关火，加入麻油即可食用。
尖端：
1、此菜不要加粉条，否则会破坏原有的效果。 2、烹调时请勿添加酸味食物，否则会破坏其功效。此菜可滋补身体，经常食用对改善女性手脚冰凉特别有效。
特征：
补虚弱，益气血。长期食用可以补气、防止手脚冰凉、帮助消化、止咳。
姜枸杞炖羊肉
原料：羊肉600克，生姜1大段，枸杞8克
辅料：盐2茶匙，醋、料酒各1/2碗，油2汤匙
方法：
将羊肉洗净切块，倒入开水和醋，焯水去腥，捞出。老姜去皮刷毛，拍成片；炒锅烧热，加入植物油，爆香姜片，加入羊肉块炒香，加入8碗水和料酒，加入枸杞煮沸，转小火煮沸。约1小时。肉煮熟后，加盐调味，然后关火。
尖端：
羊肉是温补食品，可以增强体力，改善新陈代谢和身体循环，保护腹腔，补肾气，防治更年期症状。羊肉中所含的蛋白质是优质的完全蛋白质，很容易被**吸收利用。
枸杞可以保护肝脏和眼睛，增强抵抗力，促进造血功能，降低血压和血糖。
特点：治疗更年期头晕、惊慌、烦躁、失眠、胸热、耳鸣、心悸、盗汗、潮热等症状。