洋葱炒肉片的家常菜谱
前言：边烤边吃烤洋葱，我爱上了洋葱的味道。于是我就买了洋葱回家炒。它们很好吃。材料：洋葱1个；
辅料：油适量、盐适量、五花肉适量、葱炒肉1、洋葱1个洗净备用。 2.瘦肉一块洗净备用。 3.将肉切片。 4. 将洋葱切成方块。 5.锅中加入油，将肉炒香。 6.加入沸水搅拌片刻。 7 加入洋葱8 炒至洋葱变软即可上桌。 9 味道很好吃。 Tips：洋葱容易氧化，炒之前先切开。
前言：我喜欢洋葱脆脆的口感和小茴香的味道。两者的结合是不可抗拒的。材料：五花肉50克，洋葱半个，葱一根；
辅料：生抽适量，盐适量，孜然粉少量，调味粉适量。小茴香洋葱炒肉1.五花肉洗净，切成薄片。 2个洋葱切丝。 3.锅中放入少量油，将五花肉铺平，中小火煎。 4 将肉煎至焦黄，加入生抽，拌匀调味料。 5 加入洋葱并翻炒。 6、放入孜然粉。 7 撒上盐，加入葱花。搅拌均匀并从锅中取出。 8 从转盘上取下。配上一碗米饭就可以吃了。
洋葱炒肉怎么做才好吃？
材料：洋葱1个，肥瘦猪肉约3两
辅料：酱油5ml、淀粉2汤匙、料酒3ml、盐1汤匙、鸡精1汤匙、食用油6ml、姜少许
怎么做：
1.洋葱去核，切成丁，浸泡在水中。将姜切丝。将肥瘦猪肉切成0.5厘米厚的片，用淀粉、料酒、酱油拌匀，腌制备用。
2.热锅中倒入油。当油烧至60%热时，加入姜丝。爆香后，取出姜丝，留下底油。
3.油烧至50%热时，加入刚刚抓起的肉片，快速翻炒。等肉熟了60%的时候，把泡洋葱的水倒掉，把洋葱全部倒入锅中，中火翻炒。等到肉完全熟了，此时洋葱也基本熟了。最后撒上盐和鸡精，炒1分钟，起锅。
1.洋葱去掉最外层的皮，切成条状
2.猪肉瘦肉切丝
3.加入料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟
（图片来源互联网，侵删）
4、锅中倒入一层油，倒入腌制好的肉丝。
5.炒至变色即可关火。
6.炒锅倒入油，中火加热，加入洋葱翻炒
7.炒至洋葱塌陷。
8.加入肉丝翻炒
9.加入1汤匙蚝油
10.加入1/2茶匙盐
11.搅拌均匀即可关火
洋葱炒肉怎么做才好吃？
我觉得下面两种方法做出来的洋葱炒肉还是蛮好吃的。如果你有什么想法，可以尝试一下。
练习一
1、先将猪肉洗净血水，然后切丝。因为猪肉有腥味，所以我们需要腌制一下。取适量生姜、料酒，腌制十分钟。
2.洋葱剥去外层，洗净。切片并放在一边。
3、这时候就可以把锅烧热了。油热后，可以加入肉丝，快速翻炒。一段时间后颜色会改变。
4.然后这个时候就可以加入洋葱，翻炒片刻，然后调味。加入适量生抽、盐、糖、味精等，翻炒几下即可食用。
方法2
1、先将洋葱去皮，然后用冷水浸泡一会儿，然后切块备用。 2.然后将里脊放入清水中，洗净，切成薄片，腌制。加入辣椒、成球、淀粉、料酒，搅拌均匀，静置十分钟。
3.现在可以加热锅了。油热后，就可以将肉丝放入锅中。当颜色改变时，就可以加入洋葱了。
4、过一会儿就会有香味出来，就可以调味了。加入适量盐、味精、鸡精，翻炒几下，即可食用。
洋葱肉丝的做法
瘦猪肉三两，洋葱半斤，豆瓣酱一汤匙，酱油两汤匙，花椒十余粒，淀粉一汤匙，料酒一汤匙，盐、味精适量。
1、先准备番茄汁：半碗番茄汁中加入一汤匙糖、少许鸡精和胡椒粉。
2.锅烧热，加入适量油，将洋葱丝用大火炒香，备用。
3.倒入腌制好的肉丝，翻炒片刻，盖上锅盖小火煮一会儿，直至水收干，肉丝变成褐色。
4、加入准备好的番茄酱翻炒均匀，使肉丝全部沾满番茄汁。
5.重新倒入洋葱，翻炒均匀，加入少许鸡精和胡椒粉，然后关火即可食用。
葱炒肉（葱炒肉） 材料：洋葱、瘦肉、青椒（或者冰箱里有的任何蔬菜、蘑菇、豆腐干等） 材料：蒜末、干辣椒、大蒜、甜面酱、料酒、胡椒粉、酱油做法：（1）瘦肉切片，加一小勺料酒、两小勺酱油、胡椒粉、蒜末、少许淀粉。腌制时间较长，以增强肉的风味。将青椒切段，洋葱切丝（秘诀一：切的时候在洋葱旁边放一碗水，切的时候把切丝扔进水里，可以有效缓解流泪的症状），蒜切末和干辣椒； （2）锅烧热片刻后，倒入油，加入腌制好的瘦肉翻炒（秘密二：热锅冷油是肉片不粘的秘诀，记住！）； (3)当肉变色时，将其捞起，加入大蒜。最后将干辣椒炒香，然后加入青辣椒。皮起皱时，加入葱丝，加盐，不断翻炒； （4）观察洋葱已经炒碎变透明，倒入瘦肉片，加入两块瘦肉。加入一小勺甜面酱（多少取决于自己的口味，可以自己控制），炒匀，然后倒入少许食醋提香，装盘即可。小贴士：加肉之前先加盐。