简单小吃五角豆渣糕的家常做法
还可以用电火锅做蛋糕。具体步骤如下：
1.取六个鸡蛋，将蛋清和蛋黄分开，将蛋清打散，朝一个方向打散（用打蛋器会更快，如果用筷子最好用三四个，否则鸡蛋不容易形成气泡），将蛋白打至表面布满气泡，加入三汤匙糖（家里吃用勺子就行，多或少都没关系），然后继续打，打到鸡蛋完全起泡的时候，晚上做的时候忘记拍了。像这样打发蛋白就可以了。具体来说，舀出蛋清时可以夹起一块。将它们放在一边以供以后使用。
2、蛋黄里放入四勺糖和六勺面粉（家里普通面粉就可以了，但是高筋面粉要六勺）然后十二勺牛奶，搅拌（这一步用的勺子是和上一步用的勺子一样）是一样的
3、将蛋清气泡分两次放入蛋黄混合物中，搅拌均匀备用）。这一步要注意不要打圈搅拌，要上下搅拌。
4. 刷洗并擦干电饭锅。将空锅转到烹饪位置。等待约3.4 分钟。打开电饭锅，将手放入其中。你可以感觉到它很热。这将对其进行预热。倒入少许油（可以用平时炒菜用的色拉油）。不要倒得太少。这一步主要是为了防止蛋糕做好后无法取出。具体的量是，倒入油的时候，可以转动锅底。全部盖上，还有一小勺剩余的油。当你把面糊倒入时，剩余的油会在面糊和锅壁之间形成隔离，这也可以防止蛋糕粘锅，哈哈
5.倒入面糊，我在表面撒了一些葡萄干。也可以撒一些其他的葡萄干，但不要把葡萄干放进面糊里。
6. 用毛巾盖住电饭锅的出风口，然后打开烹饪设置。过一会儿，它会跳到保温设置。这时候看下表，记下时间，小火煮20分钟。如果您好奇，请不要打开锅盖。 20分钟后，再次按下锅具，等它跳起来，再煮20分钟。当当当，蛋糕做好了。小心不要烫伤手。
如何在家做鸡蛋饼？
主要原料：茄子1个、鸡蛋2个、面粉50克、淀粉50克
辅料：油适量
调料：盐适量
实践
1.鸡蛋打散
2.加入适量的虾米
3.茄子切块
4.将鸡蛋打入碗中
5.加入适量面粉
6.加入适量淀粉
7.加入混合面粉
8.加入适量的盐
9.搅拌均匀
10.倒入电饼铛
11.压平
（图片来源互联网，侵删）
12.五分钟后就可以了
1、鸡蛋打入碗中，打成蛋液；
2块、面粉适量、水适量、盐适量、油适量、葱花适量
3、加入适量的水，继续搅拌至面糊无颗粒，加入适量的盐，搅拌均匀；
4、将锅烧热，加入适量的油，将油均匀地涂抹在锅表面；
5.倒入适量面糊，均匀铺在烤盘表面；
6、煎至底部金黄色，翻面再煎另一面金黄色；
7、炒好后取出切成小块，撒上葱花。
鸡蛋饼的制作方法及步骤
松软嫩滑的鸡蛋煎饼（几分钟内即可制作，非常快捷方便）
材料
1碗面粉
2个蛋
3根韭菜
玉米油（面糊）2汤匙
盐1茶匙
水适量
玉米油（煎蛋饼）适量
如何制作又软又嫩的鸡蛋煎饼（非常快速且简单，几分钟即可完成）
将韭菜切成末，放在一边。将面粉、鸡蛋、盐和油倒入盆中，搅拌。添加适量的水。小心不要做得太厚。舀一勺，很容易就流下来了。加入葱花，搅拌均匀，备用。
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当不粘锅微热时，把手放在上面会有一点烤的感觉。迅速离火，舀一勺，直接倒在锅中间。拿起锅，从中间开始向外包，围成一个圈，放回火上。火不能太高，煎至凝固，翻面
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煎至焦黄，拿一根筷子，稍微倾斜一下，用双手翻过来。火不要太高，就可以出锅了~
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您可以将自己的蘸酱和配菜与它混合
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尖端
1、如果是普通锅，记得在锅底刷上油，这样就不会粘锅了。 2、火不能太高。这个蛋糕很薄，煮得很好。 3.不喜欢鸡蛋的可以放一个也可以不放。会稍微硬一点，更有嚼劲4.面糊不能太稠，不然煎出来的饼会很厚，不好煮
自制鸡蛋饼的详细做法？
1.将面粉放入碗中，加入半杯开水，拌匀，加入2汤匙色拉油，慢慢倒入少许冷水，揉成面团，放置10分钟。
2.将松弛好的面团分成5小块，每块擀成薄片，用平底锅烘烤成面团。
3.鸡蛋打散，加入葱花和少许盐，拌匀后加少许沙拉炒，盖上一块面团，然后翻个面，擀成筒状盛出，斜切成斜片切片并装盘。
先把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌，然后加少许盐（花椒、葱，随便什么），备用。
不粘锅晾干后，倒入少许油，晃动锅让油分布到四周，然后开小火，将蛋液倒入锅中，晃动锅让蛋液分布到四周。然后把火稍微转大一点，等到蛋饼的边角微微凸起，然后小心地翻过来，煎一会，就完成了！ ^_^ 哇，好香啊！