粤菜宴菜单上有10道菜？
1.（屋里充满欢乐）——迎来八只七彩蝴蝶
2.（好运）——乳猪拼盘
3.（深情款款）—— 鱼香焗龙虾
4.（金枝玉叶）—— 彩椒炒花之仁
5、（展露野心）—— 雪蛤红烧鱼翅
6.（满船金玉满堂）—— 王蚝烤鲍鱼
7.（年年有余）—— 酱油蒸鱼
8.（愉快地）—— 沙漠鸡
9、（花满月圆）—— 蘑菇烤时菜
10.(幸福)——粤式炒饭
招财进宝- 黑胡椒炒杏鲍菇牛肉块，满地都是金子- 糖醋素排骨，二次元开泰- 素鲍鱼配素人参，吉祥如意- 炒素叉烧配时菜，金凤报喜一一，素鸡加姜盐，堆金玉石。一颗颗港式素鹅，幸福快乐。一粒粒飞鸿小素粒香喷喷，笑出声来。一只一只，吉列大虾，每年都绰绰有余。一条一条的清蒸龙鱼
宴会上一般都有哪些菜肴
宴会上常见的菜肴有：
清蒸鱼
龙虾蒸面
腌制拼盘
红烧海参
水煮虾
百合莲子汤
骨头汤
酱油肉丸
炸榴莲卷
炒蔬菜
水果拼盘
铁板烧
宴会是最具代表性、庄严、高雅的宴会形式。一场宴会的上菜流程一般为：杯筷烟酒四干四鲜四冷盘四热炒汤勺大件碗大件切菜米饭（汤）菜肴米饭（主食）。
菜谱是厨师利用各种烹饪原料和各种烹饪技术创造出的某种菜肴的烹饪方法。现代餐馆里，商家会用宣传册来介绍自己的菜肴，其中包括菜肴的图片、价格、介绍等信息。
“食谱”一词源自拉丁语，其原意是“指示备忘录”。原本是一份供厨师牢记的记录清单。现代餐厅的菜单不仅应该让厨师看到，还应该让客人看到。我们可以用一句话来概括：的菜谱是餐厅提供的一本目录和介绍书。它是餐厅的消费指南，也是餐厅最重要的名片。
八大菜系是指川菜、鲁菜、浙菜、粤菜、徽菜、闽菜、苏菜、湘菜。八大菜系中的四大菜系是鲁菜、川菜、苏菜、粤菜。
中国是一个饮食文化大国。长期以来，由于一定地区的地理环境、气候物产、文化传统、民族风情等因素的影响，形成了一定程度的亲缘关系和传承。菜肴味道相似，家喻户晓，受到一些人的喜爱。地方风味名流称为菜系。其中鲁菜、川菜、苏菜、粤菜被誉为“八大菜系”。与京菜、鄂菜并称“十大菜系”。
宴会的一般菜谱有哪些？
冷菜包括：咸鸭蛋或冰鸡蛋、牛肉片、水果片可以是橙子或西瓜、咸米和虾，有时还有糯米、莲藕片、烤鸭片等。热菜包括：肉丸、扁鱼、什锦长鱼或火锅，或整只甲鱼、鸡肉和猪骨。汤等每一个宴席都不同。希望我的回答能让您满意。
荤菜应有鸡、鱼、猪蹄、甲鱼、三素，还有一道汤，白混好合汤，是开胃汤。饭后还有汤。这是一道热菜。
八个冷菜和四个热菜足够10至16人食用。
一般来说，一场婚宴需要8个冷菜和10至16个热菜，才能保证足够的食物。
而且，婚宴一定要有剩菜，这样才显得体面、喜庆。
凉菜：
剑耳片（咸辣）20元
泡椒黑木耳（开胃爽口）10元
什锦脆三丝（咸辣）10元（三丝分别是胡萝卜丝、白萝卜丝、生菜丝）
（图片来源互联网，侵删）
红烧菜平盘20元（咸）
红烧鹅肝20元（咸）（如果想便宜可以选择甜酱油或辣椒粉）
北京烤鸭35元（咸）（配料：洋葱、面粉、甜面酱）
------------------------------------------------------------------ -------------------------------------------115元
蔬菜：
辣椒炒牛肉NT$35（咸）
萝卜牛腩烧烤35元（咸）
辣子鸡30元（咸微辣）
红烧鲤鱼30元（咸）
NT$35 红烧肚（咸）
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汤：
茶树菌汤45元（好吃）
酸菜鸭汤45元（酸、咸、鲜美）
冬瓜绿豆汤12元（夏季，排毒）
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海鲜菜肴：
水煮大虾$35（蘸酱） 清蒸鲈鱼$40（美味）
蒜蓉扇贝NT$50（咸）
红烧海参60元（咸）
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热点：
番茄炒鸡蛋8元（外国人喜欢吃这个）
烤火腿生菜20元（颜色漂亮）
红烧白笋炒肉NT$20
烂肉片NT$20、NT$15、白菜豆腐NT$20
----------------------------------------------------------- --- - ----------104元
甜点：
炼乳玉米面包10元（玉米面包沾炼乳）
炒鲜果15元
：西瓜、哈密瓜、苹果什锦拼盘20元
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另：饮料每人5元（可选：橙汁、豆浆、椰奶、西米）
米饭：2元，一共20元/人BR/吃的米粉，市场上都有。看热菜。
总计786元。