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好喝的广式蘑菇清鸡汤!抗疫必备

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好喝的广式蘑菇清鸡汤!抗疫必备

疫情期间提高抵抗力是必要的,再加上最近天气多变,是时候喝一碗暖暖的鸡汤为抗击疫情强身健体拉。蘑菇和鸡汤,绝对是最佳拍档!

1.清鸡汤做法,所以千万别放什么红枣枸杞乱七八糟的药材!

2、不要用香菇,香菇味道太浓郁,会抢了鸡的鲜味,就用土蘑、茶树菇等可以提鲜的最好!

3、高颜值,看着就想喝,清补凉,适合长期喝,推荐!

用料 新鲜走地鸡1只 切大块

铁棍淮山 一大条

蘑菇 300克

茶树菇 300克

瑶柱5颗 提鲜

金华火腿6片 提鲜

姜片 煲汤必备

时;

好喝的广式蘑菇清鸡汤!抗疫必备

2.等待汤水一点点鸡油浮面时,放一丢丢盐,不需要太鲜;

好喝的广式蘑菇清鸡汤!抗疫必备

推荐白蘑菇、茶树菇。不用放红枣枸杞等其他药材,这种太补,喝多了会上火这样照做清鸡汤煲出来颜色是清淡的。

增强抵抗力需要补充适量的营养,菇类富含各种氨基酸,鸡肉富含蛋白质,一起喝起来吧!

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