武昌鱼从哪里来？怎样做才好吃呢？武昌鱼哪里有特产？
湖北鄂州
凡口与昌岗交界处地区
武昌鱼产于长江附近，主要分布在湖北鄂州
红烧武昌鱼
- 材料-
武昌鱼一条
两个青椒
油适量
盐
适量
料酒三勺
老姜
五片
四瓣蒜
郫县豆瓣酱
一勺
蒜辣酱
两勺
醋两勺
老酱油
半勺
一勺糖
（图片来源互联网，侵删）
鸡精
适量
干红辣椒
五
- 怎么做-
1.
将鱼洗净，青椒洗净，沥干水（鱼腹中的黑膜一定要洗干净，否则有腥味，而且黑膜含有一定的毒素）
2.
在鱼背上划十字，两面切（这样煮出来的鱼会特别好吃）
3.
干辣椒切丁，蒜、青椒切片，姜切丝，
4.
锅里放油（油会比平时炒菜的热）
5.
将鱼煎至两面焦黄
6.
将鱼推至一边，加入姜、蒜、红辣椒炒香
7.
加入豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、料酒、醋和老抽，炒香
8.
放一碗水煮鱼，加入糖和盐（中途翻动鱼）
9.
汤汁低时，加入青椒，煮至青椒碎即可。
10.
最后加入鸡精，起锅
武昌鱼是哪个地方的特产？
是湖北鄂州梁子湖的特产。
武昌鱼学名团头鳊，是鳊鱼的一种。原产鄂州凡口。凡口是梁子湖入江处，古称武昌。因此，凡口鳊鱼也被称为武昌鱼。是梁子湖的特产。其他地方只有长春鳊和三角鳊，没有鳊鱼。
湖北省鄂州市。武昌鱼是一种淡水鱼，学名团头鳊，俗称鳊鱼。是我国特有的淡水鱼。武昌鱼体形扁平，背部隆起突出，头小口小。主产于湖北省鄂州市。
鄂州市
武昌鱼的起源地并不是现在的武昌，而是现在的鄂州城，三国时期被称为“武昌”。鄂州市，旧称武都、古武昌，是湖北省下辖的地级市。位于湖北省东部，西与武汉市接壤，东南与黄石市接壤，北濒长江。西向东与武汉市、黄冈市隔江相望。辖总面积1596平方公里。
武昌鱼是湖北省梁子湖的特产。
武昌鱼，学名团头鳊鱼，又名凡口鳊、缩水鳊。其肉味甜，历来为美味佳肴。
1955年，中国科学院水生生物研究所组织了20余人的队伍到梁子湖进行了为期一年半的鳊鱼考察。他们发现梁子湖里的鳊鱼有“管头鳊鱼”、“三角鳊鱼”和“长春鳊鱼”三种。其中，鱼类专家易博禄教授等重点对管头鳊和三角鳊的内部生理结构进行了对比研究。认为团头鳊鱼是梁子湖所产的特有品种。
名菜清蒸武昌鱼在哪里
清蒸武昌鱼是湖北名菜。
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish）通常以新鲜武昌鱼为主料，配以香菇、冬笋，用鸡汤调味而成。其质地滑嫩，味道香浓可口，为湖北省名菜。传统菜式。
随着时代的发展，武昌鱼的烹饪技术不断改进和提高，从传统的蒸、煮、炙三种方法发展到蒸、油焖、网、焖等方法，尤其是清蒸武昌鱼。其独特之处在于口感滑嫩、清香可口。清蒸武昌鱼对选材要求很高，通常只用鳊鱼。成品鱼形状完整，色泽洁白亮丽，晶莹如玉；鱼身以红、白、黑三色配料装饰，典雅华丽。
清蒸武昌鱼的制作技巧
1、做清蒸鱼时，关键是控制火候。如果时间太长，鱼就会变老。酱油是蒸鱼调味的关键。蒸鱼尽量使用优质酱油。如果你不喜欢胡椒，可以不加胡椒来腌鱼。
2、鱼一定要现蒸才好吃。雄鱼比雌鱼好，因为雌鱼在怀孕期间消耗的种子更多，而且肉质更薄。
3、鱼腹内的黑膜一定要清洗干净，否则会有腥味。
4、鱼入沸水中略烫时，应边烫边提起，以免鱼被烧焦。
5、鱼身上的图案应间距相等，深浅一致，以免损坏鱼的形象。
6、食材嵌入鱼身图案时要切片厚薄均匀，间隔放置。
7、蒸鱼时，保持火旺，蒸至鱼眼突出即可。
武昌鱼是哪里的特产？
那我自己解决
武昌鱼俗称团头鳊、缩鳊。据《武昌县志》记载：鳊鱼又名鳊鱼，是凡口产鱼的天下最佳鱼类。这里水流漩涡，深潭无底。渔民架起渔线轮来捕捉它。只有这个渔线轮味道浓郁肥美，其余的都比其他地方好。 “同时，确实‘鳞片是白色的，腹部没有黑膜。’”
鄂城古称武昌。西南有水面60万亩的湖泊，名梁子湖。梁子湖水草丰美，鱼类丰富。它与河流的连接是凡口。这里的水流湍急，有大大小小的回流。 “居凡口者，谓之大惠，居钓台下者，谓之小惠”（《武昌县志》）。唐代元结的一首诗云：“凡口欲东流，江水欲从北来。凡口向南，此为大归，鱼喜游于归，而且回来的时候还有很多鱼钩，我想做一名渔夫，终于得到水了。”歌中提到的“回到中心的鱼”就是武昌鱼。由此可见，武昌鱼喜欢回流生活。