岳阳姜辣蛇怎么做？
姜辣蛇又香又辣，非常好吃。当你吃得大汗淋漓的时候，喝一口冰镇啤酒，真是爽极了！具体步骤如下：
五条黑头蛇的重量超过六公斤。将蛇杀死，用水清洗两遍。蛇皮细腻光滑，味道鲜美。我最喜欢它，觉得它比蛇肉好吃多了。听说蛇皮也是寄生虫生存的地方，不过如果用清水洗净，高温高压煮，应该就没有了。
将蛇切成三厘米长的碎片。将洗净的生姜切成片，准备一大把干红辣椒。炒锅烧热油，爆香干红辣椒，加入姜片，加入蛇段，然后倒入适量的水，加入各种调味料，煮至蛇肉熟即可。
来放调料
原料：养殖花蛇1公斤，红辣椒、五花肉各500克，生姜300克。调料：李锦记豆瓣酱、腊梅子辣酱各10克，盐、花生辣酱各15克，味精、香油各5克，水600克。色拉油50克。
制作方法：（1）将蛇宰杀，连皮切成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片。
(2)加入油将五花肉炒香，然后取出五花肉，加入姜、花蛇、盐、味精、豆瓣酱、辣豆瓣酱、花生辣椒酱，放入高压锅中煮4分钟。
（3）锅中将色拉油烧热至50%热，加入红辣椒和压花蛇，大火炒3分钟，淋上香油。制作关键：一条花蛇的重量必须在750克以上。重750克以上的蛇肉厚，口感好。
花生辣酱的制作方法： 制作花生辣酱的原料： 主料：花生仁5000克（生） 调料：豆瓣酱5000克，辣椒粉1000克，花椒粉10克，八角5克
做法：1、先将大料冲入大料水，将黄豆炒碎，加水煮5小时，切成长方块放在室内发酵一个月，打碎后放置放入盆中在阳光下晒3-5小时。几天后，放入大桶中发酵一周，每天搅拌。
2.然后将花生米慢火炒熟，捣成丁香。
3. 将锅加热并放入油炸锅中。油烧开后，倒入面酱、花椒面和八角水。煮沸后，加入花生瓣和辣椒面，小火煮约10分钟。服务。
岳阳最有名的姜辣蛇店
其实，有些人还是不敢吃蛇肉，但蛇肉其实还有很多功效。例如可以美容养颜、滋养肌肤、补气血、强筋骨、通经络、祛湿气等。具有排除体内毒素的功效，对**有很多好处，老少皆宜。没有尝试过或者不敢吃的人其实可以尝试一下。也许你会喜欢这种美味的肉。 【概括】
岳阳最有名的姜辣蛇店[提问]
亲爱的你好，据说正宗的岳阳姜辣蛇位于岳阳银盆南路的龙兴饭店，而这家饭店的老板黄先生就是这道菜的鼻祖。起初只是一家不起眼的小店，但他坚持下去，把这道菜做给越来越多的人吃，岳阳辣姜蛇的名气就会越来越大，这种美味就会被越来越多的人品尝到。 【回答】
姜辣蛇是湖南岳阳的一道名菜。属于湘菜系。其味道鲜美、营养全面，享誉全国。但其主要特点是姜汁浓烈、辛辣爽口。对于吃辣的湖南人来说，这绝对是舌尖上的美味。全国各地的游客来到湖南，就是为了听它的名字，想尝尝它的美味。 【回答】
其实，有些人还是不敢吃蛇肉，但蛇肉其实还有很多功效。例如可以美容养颜、滋养肌肤、补气血、强筋骨、通经络、祛湿气等。具有排除体内毒素的功效，对**有很多好处，老少皆宜。没有尝试过或者不敢吃的人其实可以尝试一下。也许你会喜欢这种美味的肉。 【答案】
姜辣蛇怎么做好吃
将蛇去皮，切段，用开水烫一下，取出。然后锅热油，放入姜片、葱段和大量的干辣椒。待8成熟时，加入捞出焯水的蛇段，大火炒5分钟即可食用。为什么要去蛇皮？因为蛇皮非常任性，皮下容易存在寄生虫。
岳阳姜辣蛇
材料
蛇肉1000克
五花肉500克
红辣椒500克
生姜300克
（图片来源互联网，侵删）
豆瓣酱10g
辣酱10克
味精10克
芝麻油5克
色拉油50克
实践
秘制姜辣蛇
特征：
姜汁味道浓郁，辛辣爽口。
创新秘诀：
湖南的蛇大多采用红烧、炖等烹调方法。大多数人注重口味，不太注重营养。姜辣蛇大量使用老姜，口感好，营养全面。适合湖南相对湿润的气候。这是一个比较大的突破。
原料：
养殖花蛇1公斤、红辣椒、五花肉各500克、生姜300克
调味料：
李锦记豆瓣酱、辣酱各10克，盐、花生辣酱各15克，味精、香油各5克，水600克。色拉油50克。
花生辣酱配方：
干辣椒2克，熟花生150克，花椒40克，色拉油50克，盐15克，味精6克
制作方法：
1、将蛇宰杀，连皮切成3厘米长的段，五花肉切成2厘米的片。
2、加入油将五花肉炒香，然后取出五花肉，加入姜、花蛇、盐、味精、豆瓣酱、辣豆瓣酱、花生辣椒酱，高压锅煮4分钟。
3.锅中加热色拉油至50%热，加入红辣椒和压花蛇，大火炒3分钟，淋上香油。
制作关键：一条花蛇的重量必须在750克以上。 750克以上的蛇肉厚，味道好。