银杏又叫白果，是营养丰富的高级滋补品，经常食用白果，可以滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤、面部红润，精神焕发，延年益寿。但最好每天不超过20粒，多吃对身体也不好的，适量哦。我们采摘回来的白果如何做啦？
首先将采摘回来的银杏泡水，
将银杏泡软，用手将表层的皮撵碎。
用漏框过滤出来，在将银杏郭果选出来。用清水洗干净。晒干即可。
做法
盐炒银杏
将银杏用夹子夹开。先将锅里放入盐，将盐炒热后放入银杏，用中火将银杏翻炒5-6分钟。当出现噼啪噼啪的响声时即可。熟了它会炸开。
银杏炖鸡
主料：将银杏去皮50颗，用清水煮一下。去掉内膜备用。，鸡肉一只清洗干净，枸杞10颗泡水；葱段2块 姜一块。
调料：盐 味精少许 白胡椒少许
锅中放水，水开后把鸡块放入焯水，捞出淋干水分备用；
放入准备好银杏。
把鸡、银杏、葱断、姜片，放入锅中，加足量的水，盖上盖子，煮开后关中火，30分钟；
调味即可