如何简单又美味地煮红烧鸡腿
材料
4个鸡腿
糖1勺
盐2 克
料酒一碗
2片姜
红烧酱油2汤匙
老抽0.5勺
红烧鸡腿的简单做法
冷冻鸡腿用水泡软解冻
用砍刀把它砍成两半
锅里放油，加入糖，小火炒至焦糖色，然后加入切好的鸡腿，直至鸡腿布满糖色。加入姜片、红烧酱油、老抽再次上色，加入料酒，盖上锅盖开始焖。
煮约十五分钟后，汤变得非常浓稠，并在高温下开始减少和变色。铁板.装盘即可上桌
如何做简单又美味的鸡腿？
1.
青椒炸鸡腿
准备材料：鸡腿500克、红辣椒250克、青椒250克、油30克、大蒜20克、盐10克、酱油1汤匙、柠檬2片
具体步骤如下：
将鸡腿切成小块，青、红辣椒切成大块，蒜剥皮备用
干锅中，中火将鸡腿煎至出油，表面微焦。
加入蒜粒、酱油、盐，加入少量50克水，加入两片柠檬，盖上锅盖，中火煮至汁差不多收干，关火备用。
另取一锅，烧热锅，倒入30克油。当油热时，先加入大蒜和姜，然后加入青椒和红椒。搅拌直至颜色改变并加盐调味。将青、红辣椒和鸡腿一起倒入锅中翻炒均匀。能。
2.
炸鸡腿
准备材料：鸡腿600克、盐10克、葱1根、姜1片、料酒1汤匙、淀粉1汤匙、胡椒粉1汤匙、植物油50克。
具体步骤如下：
将鸡腿加入锅中。
然后锅中加入料酒、盐、胡椒粉，加水适量50克，煮至8成熟。
取出后沥干水分，加入淀粉均匀裹匀，放入油锅中煎至金黄色即可取出。
3.
微波炉烤鸡腿
准备材料：鸡腿500克、生抽1汤匙、烧烤料50克、蜂蜜20克、白芝麻5克。
具体方法如下
鸡腿用10克生抽和20克奥尔良烘焙剂的混合物腌制过夜。
取一个平盘，将腌制好的鸡腿摆好，用保鲜膜包起来，戳几个小孔，微波炉高火加热5分钟左右。
5分钟后取出翻面，刷上剩余的腌料汁、蜂蜜，撒上白芝麻，微波炉加热3-5分钟。
鸡腿怎么做才好吃？
冬天是进补的季节，但对于我们这种怕胖的人来说，冬天确实是发胖的季节。如果我们一不小心从瘦人队伍转到了胖人队伍，我们不会有感觉，因为现在穿得多，但在春天。当你发现的时候后悔已经来不及了，所以即使你想滋补，也要注意合理安排饮食，不要过度。
（图片来源互联网，侵删）
【菜品】：红烧鸡腿
【烹饪原料】：鸡腿10只，葱适量，姜1块，香叶、八角各适量，桂皮适量，生抽1勺，老抽半勺适量料酒适量，盐少许
【烹饪步骤】：
1.准备好所需要的材料。把所有的洋葱和姜切碎放在一边。将鸡腿放入沸水中焯一下。为了使鸡腿更加入味，可以用牙签在鸡腿表面戳一些小孔。这很好。味道好时，将所有调味料放入碗中，调匀备用。
2、锅中加入适量食用油，然后加入葱、姜、八角、桂皮炒香。
3.然后加入焯水的鸡腿，翻炒均匀。
4.然后将调好的酱汁倒入锅中，继续煸炒鸡腿。
5.加入适量温水，然后盖上锅盖，煮20分钟。
6、时间差不多了，打开锅盖，看到锅里的汤快没了。翻炒均匀。鸡腿已经非常好吃了。你可以关掉暖气。汤最好了。不要太干，米饭泡在汤里很好吃。
【烹饪技巧】：
1、鸡腿洗净后，放入冷水中，然后将水烧开，将鸡腿焯水。时间不需要太长，3分钟左右就够了。这样可以把鸡腿里的血水焯一下。
2.用牙签在焯水的鸡腿表面戳几个洞，这样炖的时候鸡腿就很容易入味。可以根据自己的口味添加盐和生抽的量。
3.出锅后，撒上一些辣椒圈作为装饰。
4.将调味料放入碗中，搅拌均匀。准备好从锅里拿出来的时候就可以尝尝了。如果觉得不够味，可以根据自己的口味添加适量的盐。如果辣椒出锅时太辣，可以撒上葱花。
红烧鸡腿怎么做才好吃？简单小窍门让鸡腿健康又美味
1、鸡腿洗净，放入冷水中，加入料酒一起煮。
2.煮好后，用温水洗净，沥干。
3.将姜片切成片
4.将盐、生抽、老抽、糖和水混合均匀
5.将鸡腿切成条状
6、油温升高后，放入煎炸。
7、待一面煎至焦黄后，继续煎另一面，直至两面金黄。
8.然后加入姜片翻炒
9.加入调味料并调高火。
10.盖上锅盖，大火煮10至15分钟
11.最后，收集汁液。收汁的时候可以加点糖调味！
1、将鸡腿洗净，加水烧开，放入鸡腿，煮三分钟左右，然后捞起，用冷水洗净，备用。
2、加入油，油烧热，然后放入鸡腿炒，加入盐和酱油，将鸡腿煎至有点金黄，加入可乐，盖住鸡腿即可，煮至可乐快没了，打开锅盖，加入水沥干。
3.然后取出锅，倒入盆中，撒上葱花。