猴头菇汤用什么材料最好？
猴头菇汤最适合搭配猪骨
配料：猪骨、土豆、猴头菇、枸杞、盐。
实践：
1、猴头菇提前泡软。
2、枸杞提前泡软。
3、将骨头放入锅中，加入料酒煮沸，捞出洗净。
4.将洗净的骨头放入高压锅中，加入料酒和适量姜片。煮沸并继续煮15分钟。
5.在煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切成丁。
6.骨头煮熟后，将切好的土豆和猴头菇加入汤中。
（图片来源互联网，侵删）
7、骨汤中加入枸杞和泡水。
8.盖上盖子煮5分钟，然后加盐调味。
原料：猴头菇。
原料：瘦肉、大葱、黄豆、枸杞、葱段、淘米水。
调料：盐。
准备工作： 1）猴头菇用淘米水浸泡40分钟，然后洗净，切片。
2）瘦肉切小块，焯水，洗净。
3）将猴头菇、瘦肉、黄豆放入锅中，加水，煮沸后转小火煮。中间不要加水，小火煮2小时。出锅后，撒上枸杞子和葱段，加点盐调味。
猴头菇汤的做法
猴头菇，又名猴头、猴头、猴头、刺猬、猴头菇等，是我国传统名贵菜肴，营养丰富，肉嫩香浓，鲜美可口。为四大名菜（猴头、熊掌、燕窝）之一。鱼翅），被誉为“素肉”。下面我们就来看看猴头菇汤的做法吧！
猴头大骨汤
【配料】猪骨、土豆、猴头菇、枸杞、盐。
【做法】将猴头菇提前浸泡。 枸杞提前泡软。 将骨头放入锅中，加入料酒煮沸，捞出洗净。 将洗净的骨头放入高压锅中，加入料酒和适量姜片。煮沸并继续煮15分钟。 煮的过程中，将猴头菇撕成小朵，土豆切成丁。 骨头煮熟后，将切好的土豆和猴头菇放入汤中。 7、骨头汤中加入枸杞和泡水。 盖上锅盖，煮5分钟，加盐调味。
猴头银耳乌骨鸡汤
【原料】乌鸡半只，猴头菇2只，大银耳1个，枸杞，红枣，葱，姜。
【做法】将猴头菇洗净，用水浸泡2小时。 然后将猴头菇中间的硬核切掉。 将泡好的猴头菇用40度温水洗净，反复挤压，洗去猴头菇的黄色。 乌鸡洗净，焯水，银耳泡发，洗净。 冷水下乌鸡入锅，加入猴头菇、红枣、银耳、葱、姜片，大火煮沸，转中火。 小火煮2小时，然后加入枸杞，煮十分钟调味。
猴头菇排骨汤
【原料】猴头菇290克，排骨540克，盐4克，生姜6克。
【做法】准备好材料，猴头菇洗净，洗去排骨上的血水，将猴头菇剪去根部，撕成小块。 锅中水烧开后，加入猴头菇，焯水1-2分钟。这是为了去除猴头菇的苦味。事实上，我认为新鲜的没有干的那么苦。 将焯水的猴头菇放入砂锅中。 另起锅放入锅中，加入足量的水，将排骨焯水，水开后撇去浮沫。 将焯水的排骨和姜放入砂锅中。 撇去浮沫后倒入排骨汤。 一次加入足量汤，小火煮40分钟，加盐，再煮10分钟，即可食用。
猴头菇鸡汤汤
【原料】三黄鸡半只，浓缩猴头菇一块，冬瓜，香菜、葱、姜少许。
【做法】提前一天浸泡猴头菇，中途换水，换水时将水挤干。 将半只鸡放入清水中浸泡2小时，泡出鸡内的血水。 将泡好的猴头菇沥干水分。 锅中加水，放入鸡块、猴头菇、葱、姜。水烧开后，撇去浮沫，转小火煮2小时。 冬瓜去皮切片。 煮好的汤中加入盐、白胡椒、冬瓜。 继续煮沸，起锅，加入香菜。
黄芪猴头鸡汤
【原料】黄芪30克，猴头菇80克，嫩鸡肉250克，枸杞10克，生姜3片
【做法】先把猴头菇泡软，然后冲洗干净，挤干水分，然后切成厚片，这样煮出来的猴头菇更有嚼劲。 将鸡肉放入沸水中焯一下，去除血水。 将所有材料一起放入锅中，加水约1250毫升，大火煮沸后转小火煮约一个半小时。 加盐调味即可享用汤。
如何在家制作美味的猴头菇食谱视频
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猴头菇的制作方法
猴头菇是一种营养价值很高的食用菌。它含有丰富的蛋白质和多种维生素，味道特别鲜美。此外，它还可以帮助消化，治疗胃溃疡、神经衰弱等疾病。黑龙江省大兴安岭地区非常适合猴头菇的生长。因此，猴头菇已成为我省著名特产。
材料： 木耳400克，猴头菇500克，姜丝200克，油1汤匙，盐少许，葵花籽油1汤匙
制作方法：
1、木耳洗净，切丝；猴头菇洗净切两半备用。
2. 将葵花籽油倒入热锅中，加热至热。加入姜丝，炒香。改中火，加入步骤一的材料和盐，炒至木耳丝和猴头菇软熟。
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红烧猴头菇
(材料)猴头菇250克，鸡汤、料酒、酱油、精盐、味精、猪油、香油、湿淀粉适量。
【制作方法】猴头菇用热水泡软，取出，挤干水分，去掉根部，然后放入沸水中浸泡，挤干水分，从根部向上切成片，放入碗中，加鸡汤上笼蒸熟。将猪油放入锅中烧热，加入料酒、精盐、味精、酱油、鸡汤、猴头菇片。煮好后，用湿淀粉勾芡，然后加入热猪油、香油，炒匀即可食用。