制作冷胡萝卜的最佳方法？
配料表： 胡萝卜、香菜、香油、姜、蒜、盐、花椒、红辣椒、十三香料、酱油
练习步骤：
1.准备好第一材料：胡萝卜、香菜、生姜、大蒜、红辣椒。
2.萝卜切丝，姜、蒜切末。
3.加入调味料和盐，搅拌均匀。
4.淋上少许香油。
5.加入香菜，搅拌均匀。腌制后立即食用！如果腌的时间长了，就不再嫩脆了，味道也不会那么好！
凉拌胡萝卜丝材料：胡萝卜材料：红油辣椒、盐、味精（或鸡精）、酱油（生抽）、醋、糖少许（主要用来提味）、蒜末、葱末做法：
1、胡萝卜切成细条，放入加盐的沸水中浸泡5分钟，滤出装盘；
2.根据个人口味将材料淋在胡萝卜丝上就完成了。备注： 1、以上材料可以用同样的方法制作其他凉菜，如：凉拌生菜丝、凉拌黄瓜、凉拌海带等。 2、加入生菜丝和四川泡菜（或鱼腥草，常见的有俗称猪鼻拱、海带）的凉拌胡萝卜丝。丝等（根据个人喜好），即可变成三丝面凉菜。
大胡萝卜的自制食谱
大萝卜汤的家常做法就是熬汤。因为用料简单，口味也比较清淡，所以老少皆宜。具体方法如下：
材料：大胡萝卜半根，粉丝，葱，姜，蒜。
步：
1.准备好胡萝卜丝和泡好的粉丝。
2.将葱、姜、蒜切碎。
3.热锅热油，爆香葱、姜、蒜。将水和粉丝加入萝卜中。水烧开后加入调味料。
（图片来源互联网，侵删）
4、小火煮十分钟，差不多熟了。将其从锅中取出，加入一些大葱和香菜即可食用。
亲，大胡萝卜的家常菜谱可以用来做炖牛肉、馅、鱼香肉丝等【总结】
大胡萝卜的自制食谱[提问]
亲，大胡萝卜的家常菜谱可以用来做炖牛肉、馅、鱼香肉丝等【答案】
大胡萝卜炖牛肉的做法： 第一步：将牛肉用清水浸泡4小时，每小时换水一次。这样可以彻底去除牛肉中的血水和水分，这样牛肉就不会腥、木味了。这期间可以将萝卜清洗干净，然后切片。这里最好用白萝卜，然后准备萝卜炖牛肉的材料。第二步：将泡好的牛肉取出，切块。将水放入锅中煮沸。水烧开后，将牛肉放入锅中焯水。焯水的时候一定要先把水烧开再放入牛肉，因为这样可以更好的保持肉的风味。焯水完成后，将油放入锅中加热。油温60%热时，将干辣椒、葱、姜、八角炒香。然后加入焯水的牛肉，炒牛肉。五分钟后，加水。水一定要没过牛肉，然后开始炖牛肉。牛肉煮一个小时后，将切好的白萝卜片放入锅中，煮约20分钟即可。 【回答】
鱼香肉丝的做法：1、将猪肉切成肉丝，加入料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制20分钟。炸好的肉丝会更入味。将辣椒、胡萝卜和木耳切成丝。葱，姜，蒜切末2.调料：取一个碗，加入生抽，醋，糖，盐和少许水拌匀3.锅中油烧热，加入腌好的肉丝炒匀- 煎至肉丝变色。白色，装盘备用。 4、锅中再次加入油，加入葱、姜、蒜炒香。加入郫县豆瓣酱，炒至出红油。 5.加入辣椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒均匀。 6.加入炒好的肉丝7.加入酱汁，快速翻炒均匀，即可上桌。这真是一顿美餐。 【回答】
馅料是大胡萝卜，一根胡萝卜，一小股粉条，还有一些生花生。胡萝卜可以切成丝，放在一边。然后将粉丝放入锅中沸水中煮沸，捞出过凉水。金针菇也是如此。然后将粉丝切成一厘米左右的段。将花生稍微切碎，放入锅中。加油，比平常炒菜多一点。油热后，将所有材料放入，翻炒。不要翻炒，直到味道稍微出来。加入调味料、盐、鸡精、辣味、十三香、包子、饺子。材料，然后加入一些芝麻油并搅拌。馅料就准备好了。 【答案】
胡萝卜怎么炒才好吃？
素，将胡萝卜切丝，蒜末捣碎，将蒜末放入锅中轻轻煎，加入胡萝卜丝，翻炒，加入调味料，加少许水，盖上锅盖，煮至胡萝卜丝变软。加入少许鸡精，淋上油即可食用。好的！我经常这样吃~~~我非常喜欢胡萝卜！希望这对你有帮助~~肉类的话，胡萝卜切丝，瘦肉切丝，蒜切末，瘦肉用少量盐、酱油、料酒、鸡精腌制。先把肉丝炒一下，一分钟不要用，全部不要煮，炒好备用。然后将蒜末放入锅中轻轻炒香，加入胡萝卜丝翻炒，加入调味料，加少许水，盖上锅盖煮约5分钟。然后把肉丝全部放进去翻炒，煮一两分钟就可以起锅了~~~我超喜欢胡萝卜的！希望这对你有帮助~~
芹菜胡萝卜
材料：胡萝卜1个，鸡蛋1个，芹菜1个。
辅料：盐、味精少许。
实践：
1、胡萝卜去皮，切成圆片；将芹菜切碎；将鸡蛋打入蛋汁中备用。 2、锅中倒入2汤匙油烧热，加入蛋液炒香，然后加入胡萝卜片和少许水炒熟。最后加入盐和味精，搅拌均匀即可装盘。撒上切碎的芹菜。
特征：
水煮胡萝卜有特殊的甜味，和鸡蛋一起炒。柔软的质地令人惊叹。这是一道美味又健康的菜肴。