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如何通过饮食降低癌症发生风险?

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1、主食多谷物 谷物类食物中含有丰富的膳食纤维,能更好的促进肠胃蠕动,可以说是天然的抗癌物质,建议在主食中要多添加谷物类。全谷物包括大麦、藜麦、全麦面粉、糙米和燕麦。

2、限制红肉摄入 美国癌症协会指出,每天增加100克红肉或者50克加工肉,患肠癌风险就会增加15%-20%,因此建议要少吃红肉、加工肉,多吃鸡肉、鱼肉等白肉。

3、增加纤维摄入 膳食纤维含量丰富的食物,更有益于肠道健康,建议要多吃谷物、坚果、豆类等食物,补充营养的同时,还能预防便秘。

4、控制糖分 高糖分的饮食,不但热量比较高,而且会增加肥胖、糖尿病的几率,建议日常一定要控制好糖分的摄入,尽量少喝含糖饮料。

总结 单纯想要依靠食物来抗癌防癌,其实并不现实,毕竟实验中所能达到的抗癌效果,或许需要吃大剂量的食物才能实现,而一般人根本做不到。想要远离癌症,饮食上尽量要营养均衡全面,多吃谷物、高纤维食物,少吃糖,少吃加工肉和红肉。 (通州区卫生健康委)

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