养胃猪肚汤食谱
银杏五花肉汤的做法
原料:白果、五花肉
辅料:黑胡椒、鸡粉、水
步:
1、主料:加工好的五花肉、白果。
2、将五花肉、白果放入锅中,倒入适量的水。
3.倒入适量黑胡椒粉。
4.盖上锅盖,大火煮沸,再煮5分钟,然后关火。
(图片来源互联网,侵删)
5.将整个锅倒入电炖锅中。
6.盖上锅盖,打开电源。
7.煮约1小时,然后揭盖。
8.加入适量鸡粉,搅拌均匀。
9. 关闭电源。
10.倒入碗中即可食用。
如何做养胃五花肉汤?
怎样做养胃五花肉汤。
猪肚汤是一道营养美味的汤品,特别适合养胃,但具体怎么做可能不是很清楚。
下面介绍一下养胃五花肉汤的制作方法。
1、准备材料。
五花肉、姜、葱等适量。
2.漂白。
五花肉放入沸水中煮一下,撇去浮沫,然后洗净,切成小块。
3、煮汤。
锅中放入水烧开,加入姜、葱煮沸,然后加入五花肉块煮至五花肉变软。
4.季节。
加入酱油、盐、味精、料酒等调味。还可以加入枸杞、红枣等红色调料,以增加汤的色味。
5. 做饭。
继续煮五花肉汤15-20分钟,让调味料均匀地渗入汤中,直至汤色鲜红、五花肉鲜嫩。
这样,一道美味的养胃五花肉汤就做好了,既可以滋补身体,又可以强身健体。
五花肉炖什么养胃?
猪的胃被称为五花肉。是一种非常营养又美味的食物。很多人喜欢用五花肉来做汤。那么什么样的食物可以和五花肉搭配,做出来的汤味道更好,营养也更丰富呢?今天我们就来学习一下五花肉怎么做才好吃?还有各种五花肉汤的做法。
山药五花肉汤的做法
1、准备山药50克,五花肉150克,芥菜50克,生姜10克,清汤1200克,盐5克,鸡精3克,白糖1克。然后将五花肉洗净。
2、五花肉入沸水中汆烫片刻,山药、芥菜洗净备用。然后将锅置火上,倒入清汤。
3.加入山药和五花肉,然后加入姜和芥菜,大火煮沸,然后中火煮45分钟,加入调味料即可。
山药五花肉汤的功效:
五花肉营养丰富,可以滋补身体,保护肠胃,还可以治疗疲劳、口渴、盗汗等身体不适;而芥菜则富含维生素、胡萝卜素、粗膳食纤维、钙、铁、磷等微量元素,能有效降低血脂,还具有润肠通便、治疗便秘、抗菌抗癌等功效。
玉米胡萝卜五花肉汤的做法
1、准备玉米、胡萝卜、五花肉、猪骨、瘦肉、姜片、白花椒、盐;然后将五花肉洗净,玉米切段,胡萝卜洗净去皮切块。
2、猪骨、瘦肉用水焯一下,然后焯一下血水;然后将除玉米和胡萝卜以外的其他材料倒入五花肉中。
3、大火煮沸,撇去浮沫,然后小火煮两个小时至五花肉熟透。将五花肉捞出,沥干水,切成条。
4.加入玉米和胡萝卜,煮30分钟,加盐调味即可食用。
四神猪肚汤的做法
1、准备米酒、面粉1碗、油适量、醋适量、盐适量、白茯苓适量、干山药10克、莲子15克、薏米15克、薏米15克芡实克、大葱10克、五花肉4块、姜半片
2、直接用剪刀把五花肉剪开,然后加入面粉,倒入油和醋,用手揉搓五分钟,最后用水冲洗两三遍。
3.用刀刮去里外的污垢,然后用水洗净,然后将水倒入锅中,加入葱和姜,倒入米酒,煮沸后加入五花肉
4.五花肉煮4、5分钟至变硬,取出,晾干,切条。然后将其他材料清洗干净,将水倒入锅中煮沸。
5、加入五花肉、葱、姜、黄酒,大火煮20分钟,再小火煮2小时,加盐调味即可。
四神猪肚汤的功效:
四神猪肚汤具有健脾、养胃、暖胃的功效。可治疗食欲不佳、吸收消化不良、腹泻等问题。便秘的人不建议吃太多。
五花肉的营养价值
猪肚味甘,性温。具有健脾、养胃、滋补身体的功效。古代,如果孕妇胎气不足,或者产后身体虚弱,家人就会给孕妇炖猪肚汤,将猪肚煮至熟透。腐烂后孕妇即可食用,也可与火腿一起炖煮。除了女性吃五花肉有诸多养生功效外,男性如果身体虚弱、遗精,也可以用五花肉来滋补身体。
养胃五花肉汤怎么做最好吃
材料
五花肉1块,白果10颗,花椒40个左右,枸杞15颗,料酒50ml,生粉50g,盐20g,鸡精适量
实践
1.处理五花肉:在五花肉上撒上盐,用手仔细揉搓使其粘稠,洗净后按同样方法再处理一次。
2、将处理好的五花肉放入冷水锅中,煮沸去血沫,捞出用温水冲洗干净。用刀刮去五花肉上的白色油腻层。
3、五花肉切成宽条,备用;将银杏放入水中焯一分钟,然后取出,剥去棕色内膜。
4.锅中热油,放入白花椒炒香,约两三分钟。
5、将五花肉、炒好的白花椒、白果放入砂锅中。锅中倒入热水,盖上盖子,用大火煮沸,然后换小锅或中锅,小火煮1.5小时。
7、最后加入适量盐和鸡精调味即可食用。